王厚元餃子·渾南店

地址：遼寧省沈陽市渾南新區富民街8-14號

王厚元餐飲集團成立于1996年，由資深餐飲人王厚元先生發起創建，截止至2023年已有27年歷史，主要深耕于手工餃子，同時兼具遼菜、海鮮、川菜、烤鴨等菜系，并于近兩年開創了火鍋和烤肉的新品牌。

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集團多年來獲得過“風味名店”“遼寧金牌名宴”“東北名菜”“5A綠色餐飲企業”“大眾點評必吃榜門店”等一系列榮譽，同時與多個學校達成校企合作，開展產教融合的培養模式，培養更多專業的技術性人才。

王厚元集團以"家文化"的主要理念，倡導員工互相欣賞、互相愛護，以團隊目標成就個人價值的同時，努力使顧客價值最大化，也正是因此企業收獲了很多顧客的認可，促使企業迅速發展壯大。

截止至2023年，該集團旗下囊括3大餐飲業態 （中餐、烤肉、火鍋），擁有14家餐飲門店（王厚元餃子11家、蒲岸烤肉2家、元一肥牛火鍋1家），1家中央廚房。

王厚元秉承匠心精神鉆研手工餃子27年，嚴格把控每一道工序，二代傳承的老手藝，是沈陽人心中的老味道。

王厚元堅持每一份餃子都現點現包現蒸，每道工序全部手工制作，保證口感與味道達到最佳。

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堅持所有餃子餡料0添加劑，恪守食品安全始終是該企業的重要底線，提供健康美味是該企業的標準，正因如此，該企業成立了自己的中央廚房，統一生產、制作、配送，對食品安全問題嚴格把控。

蝦仁角瓜蒸餃：

它的特點在于口感鮮美，清香可口。蝦仁的鮮美和角瓜的爽脆相互融合，形成了獨特的口感。此外，這道菜品還具有低脂肪、低熱量、高纖維的特點，非常適合現代人追求健康飲食的需求。

鍋包肉：

鍋包肉以其金黃酥脆、外焦里嫩、咸香微帶酸甜的口感而深受大家喜愛。其肉片通常被炸至金黃色，外層酥脆，內里嫩滑，搭配酸甜的調料，口感豐富，層次分明。在咀嚼時，應發出類似吃苞米花時的那種聲音，這是酥脆的標志。

雪綿豆沙：

雪綿豆沙具有外形飽滿、色澤雪白、口感酥軟、香甜可口的特點。這道菜品以豆沙為餡，外層裹以蛋清和面粉，經過油炸后形成松脆的口感。由于其制作精細、選材講究，雪綿豆沙成為了滿族傳統風味佳肴，并流傳至今。

燒烤牛肉：

燒烤牛肉的特點主要表現在口感和外觀上。口感通常軟嫩多汁，烤制過程中肉質保持了原有的嫩滑，同時吸收了烤制的香氣，讓人食欲大增。

酥不膩烤鴨：

酥不膩烤鴨在制作工藝上也有其獨特之處。它采用先進的烹飪工藝，運用風干冷風抽濕器使烤鴨定性度好，排酸度強，不易流失水分，片片有皮帶肉，薄而不碎，大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩。

王厚元餃子渾南店是王厚元品牌大眾點評必吃榜門店，也是沈陽市渾南區餐飲示范店。渾南店面積在1400平米，17個包房，散臺28桌，同時可容納370人就餐。

這里是一家以品質、服務和創新為核心的餐飲品牌。我們致力于為顧客提供美味、健康、多樣化的餐飲選擇，以及舒適、溫馨的就餐環境。

我們的店面環境干凈、整潔，同時注重空間布局和舒適度，讓您在享受美食的同時，也能感受到賓至如歸的溫馨。

我們的菜品豐富多樣，涵蓋了各種口味和烹飪方式。每道菜品都由專業廚師團隊精心研發和制作，選用優質食材和獨特的調味料，為您帶來獨特的口感和美味體驗。我們特別推薦我們的招牌菜——鍋包肉，選用優質豬肉，經過精準的火候控制和調味，色澤金黃，酥脆酸甜。

除了美食之外，我們還注重服務質量。我們的員工團隊經過專業的培訓，具備高度的職業素養和熱情的服務態度。我們始終關注顧客的需求，為您提供最貼心的服務。我們會及時為您提供及時的餐中服務，確保您在享受美食的同時，也能感受到我們的關懷和熱情。

我們的連鎖餐飲門店注重數字化和智能化管理，不斷提升運營效率和服務質量。我們采用先進的點餐系統和支付方式，為您提供便捷、快速的服務體驗。同時，我們還注重食材采購和庫存管理，確保食材的新鮮和庫存的準確性。

總之，王厚元餃子是一家以品質、服務和創新為核心的餐飲品牌。我們誠摯邀請您來品嘗我們的美食，感受我們的獨特魅力。

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