辣味十足!重慶24年的老牌魚火鍋,麻辣濃郁、鮮嫩無比,有口皆碑
在重慶人們的心中,辣味一直是不可或缺的味道!
火鍋是這座美麗山城的美食“名片”,多少人因此愛上了這座充滿辣味的城市,許多經典的電影也在此取景,留給了觀眾無盡的遐想和憧憬,一位女性觀眾曾如此感嘆道:希望疫情過后,一定要親身去感受這座城市的魅力,否則這將會是我人生的遺憾!
提到重慶的火鍋,我們“毛起吃”就要探店一家經營了24年的老字號魚火鍋,這也是當地朋友強烈向我們推薦的一家“寶藏館子”,以前的老店位于一棟老舊的居民樓下,環境十分“打腦殼”,不過一直以來都是有口皆碑,近些年才搬了新地址,環境變好了,生意也更火了!
24年的重慶魚火鍋,老字號的魅力,本地朋友強烈推薦!重慶的魚火鍋非常多,也算是各有特色,這家名為“譚x魚”的館子更是以濃郁的麻辣味著稱,恰到好處的麻辣味,讓人既過癮又不至于難受,味道方面一直深受食客們的喜愛和推崇!
他們店都是現點現殺,每一位顧客都可以根據自己的需求現場挑選,唯一讓人覺得遺憾的是,他們店目前只有花鰱和草魚,魚的種類選擇實在太少了,建議老板后期可以適當增加些別的選擇。
殺魚的大叔貌似就是這家魚火鍋的老板,動作嫻熟麻利。剛開始的時候,面對我們的鏡頭顯得有些不自在,后面再提到他家的魚火鍋味道時,他的眼中明顯有了自信的光芒,主動向我們介紹起了關于他們店的種種歷史。
由于我們到店的時間較晚,錯過了用餐的高峰期,現場氛圍就相對安靜了許多。
現點的花鰱魚,味道確實令人感到驚喜!酸菜提了味,花椒增了麻,胡椒促了鮮,魚肉的鮮嫩程度非常討喜,難怪有不少的重慶土著朋友說,這是土灣這邊最好吃的魚火鍋!
最后說下價格吧,人均消費大概在50元左右,性價比挺高的,作為一家24年的老字號魚火鍋,甚至有網友稱其為土灣的魚火鍋“天花板”!還是值得大家去嘗試的哦!
“毛起吃”有話說:一家始于1998年的重慶魚火鍋,將山城的辣味體現得淋漓盡致,麻辣鮮香的味道留給人們最美好的印象!
譚譚魚,詳細地址:下土灣路158號附8號民主一村
不逐流、不清高,一群“半罐水”的吃貨!
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