原標題：眾多消費者鼎力推薦：2018重慶火鍋排名前十強

重慶，別名“山城”“霧都”“橋都”“小香港”，但在這么多稱號當中，能喚醒吃貨朋友內心那一團火焰的當屬“中國火鍋之都”！據不完全統計，2017年重慶轄區內火鍋店便達到了36000多家，人們對火鍋的熱情在大街小巷此起彼伏的劃拳聲中體現的淋漓盡致。然而重慶火鍋眾多，哪些才算得上好吃呢？本文在收集整理了各大社區、網站和問卷調查后，總結出一份2018重慶火鍋排名前十強的榜單，還沒去過的朋友就趕緊去拔草吧！

重慶十七門老火鍋

做為近幾年才在市場上大放異彩的火鍋品牌，憑借著獨有的品牌魅力和麻辣鮮香的口味，十七門迅速在豪強林立的重慶火鍋市場站穩了腳跟，并取得了不俗的成績。他家總店位于渝中區七星崗，周末高峰期不預定是根本搶不到座位的，經常路過都會看到排長龍的盛況，據吃過的朋友介紹，他家之所以生意好就是在于鍋底是很難得的正宗老火鍋鍋底，菜品也非常新鮮精致，冰球鵝腸、水晶牛蹄、玫瑰丸子、現炸酥肉等都是每次必點。也正是因為有了這些硬實力，十七門才能在短短的時間內，把加盟店開遍全國，據說如今都達到了400多家，要說重慶火鍋排名前十強是哪些？這家必須排的上號。

德莊火鍋

作為火鍋江湖里的龍頭老大，也是改革開放過后較早一批從事重慶火鍋行業的品牌。其品牌知名度早已深深的烙在了全國人民的心里，在火鍋店經驗這一領域取得了巨大的成功過后，德莊轉型開始傾向于做實業，如今德莊研制的火鍋底料，口味適中，適合各種消費者需求。銷量令人艷羨，可以說是轉型成功的企業代表。

小天鵝火鍋

始于1982年的小天鵝火鍋，前幾年也在全國掀起了一股熱潮，最為重慶最早一批的領頭羊，小天鵝自然在重慶擁有非凡的地位。只是在火鍋加盟取得了良好的成績過后，小天鵝高層做起了旅游商業開發項目，重慶知名的洪崖洞便是小天鵝創始人一手打造起來的。如今，小天鵝重振旗鼓開始回歸火鍋行業，創始人何永智當選最新一屆重慶火鍋理事協會會長，相信不久小天鵝將恢復昔日輝煌。

渝味曉宇火鍋

自從上了央視《舌尖2》過后開始爆紅，一時間讓許多人開始認識這一品牌。其實在沒上“舌尖”之前，曉宇便是重慶比較知名的老火鍋品牌了，總店位于枇杷山正街，是一家不折不扣的蒼蠅館子。曉宇火鍋的特點以辣為主，不能吃辣的小火鍋建議慎重。

麻辣重點老火鍋

麻辣重點也是重慶火鍋行業里的后起之秀，品牌以“麻辣”二字命名，寓意重點突出重慶火鍋的麻辣，開創以來，秉承正宗重慶 老火鍋的傳統，十余年對味道孜孜不倦的探索，精選郫縣豆瓣、永川豆豉、內黃新一代辣椒、茂汶花椒為原料，我們用傳統的工藝、新鮮的食材為重慶人民奉上了最正宗的老火鍋，被譽為重慶人記憶里的味道。多年來，麻辣重點不忘初心，堅持“夠麻夠辣才是重慶味”的口 號，在味道上始終如一的做地道正宗的重慶老火鍋。

重慶亂劈柴火鍋

亂劈柴火鍋以重慶酒文化命名，亂劈柴是最具代表重慶的標志性方言，家喻戶曉，品牌名字磅礴大氣、氣勢如虹，朗朗上口，呈現重慶特色火鍋壟斷地位，彰顯餐飲領袖態勢。

枇杷園火鍋

枇杷園火鍋是目前世界上最大的火鍋店，占據了半座山，在山莊、樹木中吃著重慶火鍋會是一種什么樣的體驗?吃火鍋還可以看夜景，外地游客到重慶必去的一家火鍋店，感受重慶最大火鍋店的魅力所在。

孔亮老火鍋

自1992年開始經營火鍋，就博采眾家之長，對調料配方進行改進，形成了鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協調，鮮香并重，回味悠長，開創了獨特的火鍋口味風格，形成了孔亮火鍋風味流派·于1998年正式將“孔亮”商標注冊，成為重慶火鍋界的最大亮點。

秦媽火鍋

中華大型餐飲連鎖企業，發源于重慶的秦媽火鍋是典型的川渝南派火鍋，麻辣鮮香、口味厚重使其在市場上收到熱烈追捧。在總部成熟的管理運營下，秦媽也迅速掌握了連鎖經營之道，如今已是知名火鍋連鎖品牌。

劉一手火鍋

重慶火鍋排名前十強，劉一手創立于2000年，曾經遍布重慶大街小巷，無人不知、無人不曉，特色劉一手的稱號響徹重慶。近年來由于許多后起之秀逐步打入年輕的消費者市場，劉一手開始走下坡路，不過依然不影響劉一手在吃請人民心中的地位。

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