冷鏈新聞
企業新聞
展會新聞
物流新聞
冷鏈加盟
冷鏈技術
冷鏈服務
冷鏈問答
網站首頁
冷鏈新聞外賣新勢力城市榜單出爐 北京市拿下多項第一人民資訊2021-12-15 11:31人民資訊2021-12-15 11:31
時間：2024-02-12 06:42:54來源：admin01欄目：餐飲美食新聞 閱讀：
「本文來源：千龍新聞網」
千龍網訊 隨著外賣經濟持續高質量的增長，全國各地餐飲行業按下消費復蘇的加速鍵。近日，一份美團外賣《2021年外賣新勢力城市榜單》（以下簡稱“榜單”）顯示，北京市依托菜系品類豐富、品質高的特點，位列“全國品質外賣之城”、“外賣夜經濟活力之城”榜單前三，進一步刷新了大眾對于北京美食及餐飲生態的認知。
入冬以來，受強冷空氣影響，北京經歷了多次寒潮“探底”，外賣訂餐需求爆發式增長。其中，地中海菜系、印度菜系、杭幫菜外賣訂單量高居全國前三，老北京火鍋、小火鍋、奶茶、麻辣燙、烤串等品類的外賣訂單量均位居全國前列。同時，市內多條“深夜食堂”特色街區的開設，也助推北京占據“外賣夜經濟活力之城”的位置。
老北京火鍋外賣訂單量位居全國第一
寒潮點燃北京“冬日經濟”，火鍋成為消費者外賣下單的主要選擇之一。榜單數據顯示，北京市的老北京火鍋外賣線上訂單在冬季持續飆升，躋身全國第一，天津緊隨其后。此外，小火鍋也備受北京消費者青睞，外賣訂單量位于全國首位。“4人份的麻辣菌湯雙拼鍋底，搭配牛羊肉套餐，人均不到100元，周末約朋友在家吃火鍋還不用去店里排隊，價格也實惠。”家住北京朝陽區的王女士說，冬季天氣寒冷，消費者們更喜歡吃熱乎的食物，火鍋外賣已經成為新的消費習慣。
北京海淀區一火鍋店老板表示，根據往年經驗，隨著天氣越來越冷，點火鍋外賣的顧客會逐漸增多，為了抓住冬日這波“火鍋熱”，門店正在增加備貨量、豐富食材，同時，還在美團外賣平臺上推出一系列打折促銷活動，吸引消費者下單。
實際上，除了冬季“必需品”火鍋以外，有著“暖身效果”的奶茶、麻辣燙、烤串和鐵鍋燉也是北京市民最常下單的外賣品類，訂單量能位列全國外賣榜單前三甲。同時，京津地區用戶口味包容性更強，既吃得了滾燙的火鍋，也對冰淇淋熱情不減。在全國冰淇淋外賣訂單榜上，北京和天津分列第一和第二位。
高品質餐飲商家開拓外賣“新主場”
在餐飲品類豐富的基礎上，美團外賣上的商家品質也越來越高，不少必吃榜餐廳和高檔星級酒店餐廳也相繼開拓外賣業務。《2021年外賣新勢力城市榜單》顯示，北京的地中海菜系、印度菜系、杭幫菜和港臺甜品等在全國城市外賣訂單中均排名前三，消費者足不出戶就能品嘗到高品質的外賣餐品。
值得一提的是，北京冬日外賣的夜宵訂單依舊火熱。榜單數據顯示，廣州、深圳、北京是全國夜間外賣訂單量排名前三的城市。北京是前十名中僅有的北方城市。據悉，北京市商務局在日前推出了第二批“深夜食堂”特色餐飲街區，鼓勵餐飲商家延長經營時間，為消費者提供更加多元化的餐飲消費服務。
數據報告顯示，95后和00后消費人群正在成為外賣消費的“主力軍”，他們有著鮮明的消費特征：對價格不太敏感，更追求特色、品質和口碑。這些消費新趨勢也驅使越來越多的高品質餐飲商家開拓外賣“新主場”，抓住了增長的確定性。
“疫情常態化趨勢下，外賣經濟成為拉動餐飲快速復蘇的重要抓手，外賣平臺將有效發揮數字經濟與實體經濟深度融合的機能，在助力餐飲商家加速數字化轉型的同時，為消費者提供更高品質、更多樣化的就餐體驗，釋放線上消費新場景的活力，點亮北京美食地標城市的新名片。”美團外賣相關負責人表示。
冷鏈服務業務聯系電話：19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
鄭重聲明：部分文章來源于網絡，僅作為參考，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯系我們處理！
標簽:
上一篇：回憶二廠老飯盒加盟利潤怎么樣？
下一篇：回憶二廠老飯盒加盟費多少？
相關推薦
在線客服
大客戶經理
官方微信
客服電話