潮人和老饕都愛的高顏值茶樓、始于南宋的牛羊火鍋、慕名打卡的千島湖農家菜...錢塘新區的“心動味道”都在這里！

時間：2024-02-12 04:32:17來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

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我們將從大杭州15個區縣市

征集美食網紅打卡點

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讓更多人了解這座不僅美麗

而且美味的城市

想知道錢塘新區有什么出色的美食嗎

今天這篇“種草攻略”

就要帶你好好的逛吃逛吃錢塘新區的10家網紅美食打卡點

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彭廚

截止2020年初，彭廚餐飲全國已開設連鎖門店500余家，錢塘新區下沙南路店作為杭州旗艦店，以時尚的裝飾風格，物美價廉的菜肴，溫暖貼心的服務，牢牢抓住了錢塘新區食客的心，自2017年開業以來，餐餐食客爆棚，天天川流不息，成為下沙美食一道靚麗的風景線！

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招牌之一：泡椒魚頭

選用自然生長的水庫大魚頭，配上本店秘制老壇泡椒，酸辣可口，鮮美開胃！紅紅的泡椒，綠綠的蔥花，白白的蒜片，蓋在白嫩的魚頭上，散發著濃郁的鮮香，如此艷麗濃香的泡椒魚頭，絕對的撩人食欲，泡椒魚頭的經典吃法還是在吃完了魚頭后再用剩下的魚湯汁泡飯、拌面，是最韻味的美味首選！

招牌之二：肉丸蛋湯涮時蔬

飽滿厚實的肉棗，入口即化，松軟香甜，純手工做的肉丸散發著特有的肉香味，混合著雞蛋的清香，讓我們食欲大開，簡單而不失韻味。每天限量50份，來晚的小伙伴們可能吃不到哦！

招牌之三：美人椒愛上鴨

來自湖湘的特色味道，倒油將鴨肉爆炒調味，再悶個一會兒，這個香味就開始催動著饞蟲了，再加入辣椒秘制醬料翻炒，鴨肉越發入味了，直到鴨油全部滲出裝盤時，鴨肉韌性十足，單憑筷子已經無法滿足食欲，這個時候擼起袖子來吧，在舌頭被香滑而濃郁的味道包裹的同時，體會撕咬的快感。

招牌之四：湖南臘味

臘味是湖南的特色，在湖南沒有做過臘肉的人家或許有，但是沒有吃過臘肉的，一個都沒有，肉質的純正甘香，怎么都值得回味！每年冬臘月的時候，大家都會請來屠夫殺豬，豬殺完后留下一部分鮮肉，等過年的時候用來招待客人，剩下的肉就會被做成煙熏臘肉。據有關資料記載，湖南人熏制臘肉已經有幾千年的歷史，提到臘肉就會想到湖南，臘肉已經成為湖南人的美食名片。

地址：杭州經濟技術開發區中豪七格商業中心3幢107

老淳安土醬燒魚頭

老淳安千島湖魚頭店隱于下沙七格工業區內20年，地段偏僻，食客都是慕名而來，店內裝修復古淳安千島湖鄉間，淳樸自然，倍感親切、食材90%來自千島湖鄉村，地道千島湖大廚烹制，榮獲下沙最具特色美食獎、十大特色風味餐廳、全國第一屆網絡特色食材優勝獎、浙江衛視推薦品牌店、千島湖魚頭王稱號、中國六常法樣板店、錢塘新區疫情期間首家支援一線醫務人員用餐的餐廳，榮獲教衛局最給力獎。

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千島湖鄉間最具代表的一道菜，采用千島湖魚頭加以淳安土醬，自磨豆腐，旺火熬出醬香，魚肉咸鮮味濃，魚湯泡飯也是絕佳選擇。

△土醬燒魚頭

千島湖清溪片農家過年、結婚進新房，辦喜事喜桌上絕對少不了這只銅鍋。最原始的烹制方法，將蘿卜、豆腐、香菇、木耳、土豬肉、海帶等食材悉數碼入鍋中，加上炭火慢燉3小時，極具地方特色。

△臨岐暖鍋

每天清晨千島湖快運到店，炭火瓦罐、千島湖石筍、陳豬蹄、同在一鍋中慢燉四小時方可上桌，香味撲鼻，鮮美無比。

△高山土雞煲

地址：錢塘新區下沙街道幸福南路115號七格工業園區標準廠房1號樓

阿咪香炭火烤肉

15年用心做烤肉——阿咪香炭火烤肉是韓餐市場上為數不多主張炭火烤肉的韓式風格餐廳，十五年堅持把健康、快樂、美食奉獻給每一位顧客。除了新鮮的食材外，搭配上店里的炭火，能吃到地道的韓式烤肉。曾被評為中國好味道最受吃貨喜愛的十大餐廳。

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食

地址：杭州市江干區下沙學林街

坂吉屋

坂吉屋是一家主打溫馨舒適氛圍的居酒屋，是下班后小酌一杯、抒發悶氣的地方，有烤串、啤酒和各類日式料理。

不論你是誰，從哪里來，這里都有你的位置。從一壺熱酒，一碟小菜中得到的愉悅和滿足，是打心底里涌起來的實實在在。

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食

地址：杭州市江干區下沙滟瀾星街一樓

涮味濃銅鍋

老北京紫銅炭火鍋歷史悠久，特點涮牛羊肉為主。牛羊肉成熟快，顏色鮮，口感嫩，是滋補養身美味的最好選擇。春夏秋冬涮味濃，營養好吃不上火，是一年四季都適合的純木炭火鍋。

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△老北京涮味濃原味火鍋

△老北京羊蝎子鍋

地址：杭州市江干區下沙學林街

盛泰開元名都大酒店

“杭州盛泰開元名都大酒店”是一家集住宿、餐飲、康樂于一體的豪華商務酒店，酒店樓高33層，為下沙標志性建筑。坐落于杭州錢塘新區（下沙）4號大街核心商圈地帶，毗臨杭州地鐵1號線文澤路站（步行5分鐘），酒店距離蕭山國際機場約11.5公里，距離杭州火車東站約13.5公里，交通十分便利。

酒店設施先進，配套齊全，餐飲配置有：環境優雅的水怡大堂吧、經典時尚的西餐廳、華貴典雅的四季軒中餐廳、優雅靜謐的國風堂包廂群。菜肴以杭州本地菜品為主，一直得到賓客的好評。

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△香麻手抓骨

作為杭州盛泰開元名都大酒店的特色菜，自從5月推出以來一直大受歡迎，用料做法更是相當講究，酒店總廚會親自去市場選取選取上等土豬肉扇骨進行烹制，大大小小十幾種秘制醬料制作而成。口感香麻，大快朵頤。

△魚圓燒土雞

酒店選用上好的白鰱魚肉與安吉竹林雞，安吉竹林雞，天然放養，飲山泉，吃五谷，肉質鮮嫩，湯汁鮮美，營養健康。魚丸是經過千百次手工捶打而成，土雞魚丸嫩滑結合土雞特有的鮮味，兩相結合產生出與眾不同的美味。

△干菜東坡鴨

縉云縣日照充足，降水充沛，溫暖濕潤，年均氣溫17℃，優質的自然環境，孕育了麻鴨鮮美、緊實的肉質。心思細微的盛泰開元主廚們，便就近取材，將其作為菜的主料。清明前曬干的菜心，用金銀絲一小束一小束地扎起來，裝在壇中鹽漬，待鹵汁回落，成熟后取出，晾曬、蒸熟，菜呈紅黑色后，在陽光下反復蒸曬多次，直至色澤紅亮，香氣撲鼻，最后裝入飾有人物山水的菜壇中密封，這就是此道菜品的及重要輔料梅干菜。主廚們大膽的試驗，將東坡肉的做法融入干菜和麻鴨的結合。經過不斷的開發，終于找到了色、香、味最佳的平衡，在出鍋的剎那，麻鴨的清香，干菜的濃醇，都隨蒸汽一股腦兒地涌出，令人食欲大開；鴨皮清新明亮，鴨肉肥而不膩，攜筷來食，入口即化。嘗過半晌，仍留有余香。

地址：杭州市錢塘新區5號大街297號

一招鮮養生雞煲

專業料理火鍋10余年，打造滋補養身好雞煲，就是一招鮮養生雞煲。原為中藥世家的滋補佳品，加入名貴藥材秘制而成，不但鮮香嫩，更有滋補，養身的功效。這里的養生雞煲，都是現做現上，快速衛生，不僅有雞湯的鮮美，更有細嫩彈牙的雞肉，還有在雞湯中涮燙的各式高性價比菜肴，讓食客一吃難忘，很過癮。

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△烏雞煲

△招牌本雞煲

△巴沙魚片

地址：下沙街道學林街1245號

小黃鴨茶樓

風靡小紅書、微博、抖音等平臺的小黃鴨茶樓。店門口擺滿小黃鴨造型，更有可愛周邊讓人愛不釋手，是潮人和老饕的拍照曬圈好去處。這里的食物也是美味與顏值并存，包點上都印有可愛小黃鴨圖案，一口下去美滋滋。還有超多面飯和特色菜供食客選擇，是一個讓人一進店，就拍照嗨吃停不來的好地方。

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△流沙奶黃包

△菠蘿咕嚕肉

△蝦餃皇

地址：杭州市錢塘新區下沙街道金沙大道560號時代天街商業中心4-010

小龍坎老火鍋

百年小龍坎老火鍋，正宗四川火鍋味道。從創始至今一直堅持“用心做味道，良心做品質”的理念，致力于將四川火鍋做成獨特的美食文化名片。小龍坎老火鍋一直為食客帶來獨特純正的鍋底口味、新鮮健康的選材和推陳出新的菜品。炒料多年的大廚領銜擔當，精選上等辣椒、花椒，嚴格配比，匠心營造，制成口感濃郁、麻辣鮮香、辣而不燥、滋味綿長的巴蜀牛油火鍋，并配以鮮美時令的各種菜品，呈現給喜愛火鍋的你，一吃難忘的味道。

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△手工蝦滑

△霸王牛肉

△脆嫩毛肚

△雪花牛肉

地址：杭州市錢塘新區下沙街道金沙大道560號時代天街商業中心4-010

羊老三火鍋燒烤龍蝦館

羊老三，始于南宋，味傳千年，融合了各類北方經典火牛羊火鍋，在羊老三：吃的爽，接地氣，不踩雷！北方傳來的炭火鍋，統稱為羊老三火鍋，今天的杭州又是一次南北大融合。羊蝎子鍋、羊肉大串可以說是桌桌必點，涮羊肉、烤羊腿……在羊老三，約上三五好友，大口吃肉、大口喝酒，美食不可辜負。

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南宋木炭羊蝎子火鍋，羊肉不騷不膻，營養美味，香氣撲鼻，白蘿卜十分入味入口即化。羊肉串，一串一兩，肥瘦相間，沒有膻味，孜然的香味和羊肉的香味相融合。

△南宋木炭羊蝎子火鍋

地址：杭州經濟技術開發區寶龍商業中心6幢106