大家好，帶大家來看一家順德的連鎖。這是叉燒包，這是深井燒鵝，廣東必不可少的青菜蝦餃。這個蝦排是非常不錯的，他們店的招牌。先咬這邊，沒有蘸醬，整體的味道很嫩，味道不是很咸，但是很有蝦的味道，確實口感不錯。再加梅子醬，味道不錯，真的不錯，鮮甜好吃。

青菜必不可少的，據說在廣東青菜是最受歡迎的，每桌必點，而且每次都必須吃。蠔油的味道很濃重，炒的非常不錯。這個蝦餃是對的，四色蝦餃，各種的顏色，但是做的都是一樣的。先嘗一嘗，里面是蝦仁，皮有點粘，里邊蝦仁還算是全是蝦，口感上也沒有以前去廣東吃蝦餃的感覺。

首先味道上差一些，還比較硬。然后是面筋，面筋和黃瓜里邊有姜，屬于一個清淡的菜，很清口，但是姜味是很重的，掩蓋了比較清淡的味道。一般廣東菜也就是粵菜是非常的青的口的味道。花椒、海參、小鮑魚，這是一品鮮，算是只不過是這里面點的菜最貴的一個了。海參一般就是非常便宜的一種海參，花椒是非常不錯的，發的很軟，花椒很出彩。

鮑魚就不太好，它有點梗，也就是說第一是用的材料有點存疑，第二個就是燒的火候的問題。來試試燒鵝，燒鵝一般廣東人做的是燒燒魚兒小脆的，但是味道很香的那種。這個味道是對的，方向是對的，但是沒有那么好吃，但是這個比我之前吃過的要瘦一些柴一些，不像那個那么的油，必須得蘸上酸梅醬。

這個我是白嘴吃了一個，也是有鵝的味道，差不多都吃一圈了。還有一個叉燒包，傳說待會我再試一下。這個青菜很受歡迎，我們校稱如果下回還來就點一碗米飯，然后一個青菜，再來一個蝦餅就夠了。叉燒包，這個我試一下，叉燒包的皮不夠味道，里面叉燒也非常緊，沒那么油潤有光澤，也沒有那么軟。

鮮外皮是有點鮮，但是還是不夠。他們家做的廣式點心很一般，這次蘸酸梅醬，這次口感就不錯。酸梅醬是去膩的，但本身做的就不是很膩，所以整理歌兒的味道就是比較好吃的。青菜流連忘返。

今天想跟大家說一下，這是之前我做節目的時候經常是，就是我在工作，工作結束了，我要去吃東西，可是現在來說這份工作也已經結束了，新年新旗下應該有大把的時間去拍一些東西了，所以這兩天也開始在試著做一些中視頻。

home會給大家帶來一些像郵寄一些事情，像北京的各大公園，蘆葦在提高自己，保證大家看會有獨特的一面去給大家體現。這個我是再次證實蝦餃，確實皮也就一般，而且里面的蝦還是比較柴的，沒有特別的順滑的，還有跳的那種感覺。因為新鮮的蝦會有彈性，說句形容點詞就是 bling bling bling 的。

今天也就是今年最后一天，所以和朋友們還有小孩一起出來吃。這是鵝掌，味道很勁嘆，這個不錯，叉燒更是不錯，但是，它是瘦的，這不問了沒有肥的叉燒，我還是更喜歡吃肥的叉燒，肥的叉燒會非常的軟糯，而硬的叉燒就很有瘦肉的質感，但是吃起來也是很過癮。

好了就先到這，謝謝大家。

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