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冷鏈新聞東來順火鍋——冬食靈魂
吃傳統老北京銅鍋涮肉，就來東來順
還原人間煙火氣 源于本真
吃貨的世界
是滿城盡是羊肉味兒的
每當到了季節更替的時節
來頓銅鍋涮肉就成了不謀而合的集體念想
一頓馥郁香濃的火鍋
可以慰藉眼前的疲憊
國風環境一秒入勝
從1903年至今東來順火鍋已有百余年的歷史古樸的紫銅火鍋；紅白相間的鮮肉片香濃清淡的口蘑湯不禁提起筷子“三提兩涮”出鮮肉蘸上濃香調料，吃起來鮮嫩爽口，食而不膩！
————
色、香、味、形、器的和諧統一
可謂為“美食美器，一菜成席”
百余年來，東來順在秉承傳統的同時
博采眾長、精益求精
形成了風味涮肉選料精
刀工美，調料香，火鍋旺，底湯鮮
糖蒜脆，配料細，輔料全八大特點
中式木制桌椅和古色古香的磚墻
看起來韻味十足
是屬于中國人的別樣浪漫
云紋圖騰更是隨處可見，國風味道十足
這里一步一景、一桌一椅
目光所及之處都是滿滿的格調！
品質、典雅、精致……
皆能滿足你與朋友小聚的小資情懷
到處都透露著一股子京味兒
讓你不用到北京
也成體驗一番老北京風味兒
你還不約上朋友一起來？
樣樣皆精品 源于本真
·丨招牌鍋底丨·
銅鍋涮從古至今
俘獲了千千萬萬吃客的心
東來順可謂銅鍋涮界的“大明星”！
真材實料，葷素撩人
俘虜了魔都一眾老餮的胃！
涮煮過的新鮮食材
再蘸上那香濃的芝麻醬
收獲的是滿口的鮮甜與香濃~
當然，店里也有紅湯鍋供食客選擇
也可謂十分貼心了！
·丨手切鮮羊肉丨·
“薄如紙、軟如棉、齊如線、美如花”
東來順羊肉肉質細嫩
色澤鮮艷，刀工精美，薄厚均勻
排列整齊，形如手帕
切出的肉片舒展開來
放在瓷盤上
透過肉片盤上的花紋清晰可見
肉片薄如紙，軟如棉，肥而不膩
瘦而不柴，紅白相間
整齊美觀，一涮即熟，久涮不老
每盤肉都像是一件精美的藝術品
蘸上東來順獨家用芝麻研磨出的麻醬
醇厚的香氣與肉的鮮味交織
真是太美妙了
·丨羊肉串丨·
涮羊肉出名
羊肉串的選料自然也講究
用紅柳的樹枝削成木簽來烤羊肉串
羊肉的香自不待言用紅柳枝穿著烤
更平添了幾分紅柳的樹香
且更具地道特色
比用鐵枝穿著烤有風味得多
肥瘦均衡，沒有肉筋
孜然調味也拿捏得很準，一點也沒有膻味
口感勁道彈牙，肉嫩多汁
一口下去
羊油的味道瞬間充斥在口腔~
·丨精選牛上腦丨·
紅白相間的肥牛實在惹人愛
放入鍋中，不過幾秒便熟透
帶有湯底的濃郁香氣
一口吃下去，湯汁四溢，鮮香十足！
一上桌就被其大理石花紋征服了
肥瘦均勻有秩，散發著誘人的光澤
在銅鍋中涮煮幾十秒即可食用
蘸上醬料絕了！
·丨羔羊肉丨·
切出的肉舒展開來
透過肉片盤上的花紋清晰可見
肉片薄如紙，軟如棉
口感肥而不膩，瘦而不柴
一涮即熟，久涮不老
每盤肉都像是一件精美的藝術品
·丨相間肥牛丨·
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