重慶市資訊｜2019年重慶火鍋底料美味榜單

時間：2024-02-05 22:28:07來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

重慶市的朋友們，一起來看下最近身邊發生了什么新鮮事兒~~

1、2019年重慶火鍋底料美味榜單

重慶火鍋具有麻辣鮮香、多味并存、選料廣泛的特點，而一鍋正宗重慶火鍋的靈魂就是火鍋底料。隨著重慶火鍋越來越火，甚至在2018年首次納入世界技能大賽項目，重慶火鍋底料的關注度也隨之增長。那么重慶火鍋底料到底哪家比較正宗呢？橋頭火鍋底料、十吉火鍋底料、周君記火鍋底料、德莊火鍋底料、名揚火鍋底料、秋霞火鍋底料、秦媽火鍋底料、飯巢火鍋底料、紅九九火鍋底料。排名不分先后，以下為大家一一作介紹。德莊作為重慶火鍋的先行者，他的底料也是值得一試，德莊火鍋底料精選重慶紅辣椒、茂汶酥麻花椒及上等牛油熬制成麻辣鮮香、熱情火辣又欲罷不能的地道重慶味，入口溫和，味道香濃。重慶亂劈柴火鍋底料以麻辣鮮香為主，采用朝天辣椒、茂汶花椒、永川豆鼓、郫縣豆瓣特制而成，其底料擁有醇香麻辣、鮮香醇厚的特點，重慶較早較知名的一批火鍋底料。作為重慶新興火鍋底料的代表，飯巢不僅入駐了重慶各個大型超市，更是開創了超市火鍋底料試吃先河，飯巢以牛油醇香聞名，味道麻辣均衡，麻辣十足，讓人吃過一次就難以忘懷。

2、沙坪壩一座百年石橋，位于成渝古道起點，見證重慶的滄桑巨變

重慶沙坪壩西部邊緣，綿延的歌樂山將重慶城阻隔起來，形成一道屏障。大山里，有一條著名的成渝古驛道。新橋、上橋一帶進山的道路，是成渝古道真正意義的起點，因為從這里開始，古道將翻越無數的大山，西行一千里，抵達成都。古道在進山之前，要跨過一條發源于歌樂山的清水溪。溪水流經高灘巖時，形成了一個十米落差的瀑布。再緩緩流經沙坪壩中心區，途經重慶大學、磁器口，最后注入嘉陵江，古人在這條清水溪上建了眾多的橋梁。其中，高灘巖古橋就是一座非常特別的石橋。古橋位于高灘巖正街公路橋下游約10米處。這是一座位于瀑布之上的龍頭石橋，建于清末，為五墩六孔石板梁橋。也許在古人眼里小橋很普通，沒有一個確切的名字。歷經上百年滄桑風雨的侵襲，高灘巖古橋石雕游龍已經失去了昔日的威嚴，表面風化剝落比較嚴重，但仍存有歲月的溫度。也因為古橋的存在，住在附近的大人小孩，都喜歡到橋上來走一走。古橋和小公園顯得特別可貴，期待環境越來越好，讓這座成渝古道上的小橋作為重慶發展巨變的見證者，一直保留下去。

3、霧都丨重慶，一座用火鍋底料就能征服別人的城市

那時的重慶，車牌照還是川B，還沒有輕軌。第二次特意前往旅行，方才感受到霧都獨具特色的魔力。因為是國慶去的，乘坐長江索道，需要排隊，整整2~3個小時的排隊，雖然讓人心累，不過在乘坐長江索道飛渡大江，把長江兩岸的風景盡收眼底時，不免會發出的贊嘆；索道之上，煙雨朦朧，滿城風光，盡收眼底。而吃的就不一樣了，作為重慶美食的代表—火鍋，大街小巷隨處可見，你可以一個星期天天吃火鍋，不同的香料，不一樣的味道，不過，總體離不開一個“麻”字。其實對于四川人來說，重慶的火鍋味道只能算是一般，沒有成都火鍋的味“辣”，沒有宜賓火鍋的味“美”，但重慶火鍋的底料卻是非常棒的，甚至很多人特意去重慶，就是去買這個火鍋底料的。在《中國有嘻哈》中，出名的重慶選手gai，就為重慶火鍋底料，演唱了一首方言rap《火鍋底料》，其中的金句“老子吃火鍋，你吃火鍋底料”，還成為火爆網絡的吐槽用語，雖是吐槽，可也體現了重慶火鍋底料的魅力。

4、重慶——除了火鍋，你還知道什么？

提起重慶，大家總會想起火鍋。一山一坡，阡陌交錯。馬路上是房屋，馬路下是房屋。房屋疊嶂，燈火通明。將春風，將綠意搖進心里。漫步山道，一步一個腳印地往山頂走去。

5、重慶樓市上周數據：土地市場火熱，住宅市場巴南渝北持續熱銷

近月以來，重慶土地拍賣市場明顯回暖。都說土地市場是樓市的風向標，土地市場的火熱給目前的房地產市場帶來了什么影響呢？具體來看上周重慶主城的樓市情況。重慶主城樓市上周主城區商品房共成交10037套，成交面積為89.71萬方。巴南區，板塊多品牌大盤前期開盤本周集中備案，支撐區域成交量位居市場第一。下圖可見，上周住宅新增供應98.39萬方，對比上上周供應的45.01萬方，環比上漲119%；成交面積67.91萬方，相較于上上周的56.99萬方，環比上漲19%。上周重慶樓市主城總成交量10037套，成交主要集中在巴南區、沙坪壩區及渝北區，其中巴南區以成交1792套的成績領先主城各區，但渝北區以1746套緊隨其后。渝中區受來福士廣場、重慶中心等高價項目影響，有少量成交。從市場的表現來看，重慶購房者對巴南區是青睞有加。不含經濟適用房，成交面積為建筑面積。

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