四川，成都和重慶總是針尖對麥芒，覺得自家火鍋更地道。成都火鍋溫柔一刀、少油味柔和、鍋中翻細浪下箸相謙讓，而重慶火鍋熱情似火、油重滋味足、四處皆紅斑斗志愈昂揚。

要說哪種火鍋更對味兒、更巴適，還真是很“個人”的問題。而有一家重慶火鍋叫「大龍」，這幾年在火鍋界異軍突起，不僅在重慶大受歡迎，竟然還在成都開起了店！讓重慶人排隊排到哭的火鍋店，成都人民不但不排斥，還甘愿排隊以示真愛！這就很有趣了。

四川火鍋前三強，

1：1還原重慶火鍋味道！

現在，這家“四川火鍋排名前三”的大龍火鍋開到廣州，來征服廣州吃貨了！火鍋店的風水輪流轉，但是做得好的火鍋永遠都在排隊，這是顛撲不破的硬道理。

廢話不多說，先上福利！

大龍福利

廣州天河旗艦店開張，

請你5.8折吃火鍋！

7月27日全場5.8折！！！

7月28-8月1日全場6.8折！！

8月2日-8月5日全場7.8折！

這家大龍火鍋開在天河客運站附近，默默試業的時候打8折已經人氣超高，可見有多受歡迎！

Slogan很歡樂，“好吃不上火，歡聚在大龍”！服務也很貼心，來的時候穿旗袍的MM對你說，“晚上好，歡迎回家”，走的時候說，“歡迎下次回家”，嗯，真的有賓至如歸的感覺，很舒心！

調料、食材大部分都是直接從四川空運過來的，食材也是一次性新鮮絕不回收。大廚每天必須要做的事情就是買菜、處理菜；保證桌上的每一份菜的新鮮可口。

青磚、紅燈籠，

古韻大宅門！

火鍋要地道，環境也不能將就！走到門口，一整棟“大宅門”氣派十足，好像又回到了四川人聲鼎沸的街頭。真材實料的青磚墻用料十足，石刻雕欄、檐牙微啄、紅籠草棚，木制桌椅...儼然一座古香古色的中式庭院。

拾階而入，荷花、池塘、仙氣飄飄，撲面而來的古韻讓人好像置身川渝的古街里，好似在石板小路上追尋著美食的香氣。

獨家牛油鍋&清油鍋，

兩種火鍋style！

在一樓玻璃柜里，火鍋底料全部展示給你看。這家鍋底看來是結合了成都和重慶風味，分牛油鍋和紅油鍋，兩種鍋配的香油也不一樣，講究！關鍵是越吃越辣還一點兒不上火，1：1還原重慶味道！

牛油鍋重口味，用特殊香料配方秘制，里面放大紅袍花椒、重牛油，像重慶人一樣豪氣。

清油鍋就相對柔和清一些，用菜籽油、青鮮花椒，主麻副辣，吃來清爽不油膩。

開吃前，每個人還送一杯雪糕，冰火兩重天，好happy！

迫不及待了，

火鍋燙起！

服務生拿著一整袋牛油底料往鍋里倒，鑲著金色龍頭的鑄鐵鍋，霸氣！牛油在高溫下沸騰、爆裂、咕嘟咕嘟滾起來，隔著屏幕都能聞著香氣，這大紅色撩人無數，壞心情一掃而光，只想立刻大快朵頤！

香油+蒜泥，才是重慶火鍋標配，不加其他調味品的料碟根本是對重慶老火鍋的基本尊重！

永遠的靈魂伴侶香油，解辣解辣還是解辣，不上火全靠它！撈起來的菜在油碟里滾過了，就是濃濃的鍋底味道。

10秒爽口毛肚

￥58

清油毛肚幾乎是每桌必點。被清油浸過的毛肚沒了那股子土味兒，格外的香。

“七上八下”還不夠，10秒剛剛好！在牛油鍋里翻個滾兒，蘸著香油碟，又脆又勁道，爽口到震，香的差點連舌頭一起吞下去。

爽脆鮮鵝腸

￥42

從透明冰球里撈起、浸入滾滾紅油中，嘎嘣脆，嚼到停不下來。

大龍四寶

￥78

四川人燙火鍋，內臟必須有，完全吃不膩的存在！點這個四寶，能一次過試到鴨腸、毛肚、千層肚、黃喉，爽！毛肚、千層肚脆、爽、鮮，處理非常干凈，完全沒有腥味。

不得不吃鮮鴨血

￥13

鴨血在一開始涮鍋就可以放下去，越煮越入味！大龍的鮮鴨血真的很新鮮，涮好還會duangduang的晃動，吃的時候一定要小心燙，入口真的是鮮的不要不要的！

神仙肥牛

￥78

作為一名吃貨，更是食肉動物的我，無論是火鍋、串串還是川菜，一上館子就要點牛肉。

火鍋的濃郁牛油味更造就了牛肉的讓人欲罷不能的口感，不管是嫩牛肉、麻辣牛肉還是牛肉圓子，我都愛！

深海手打鮮蝦滑&一品蝦丸

￥48，￥23

鮮蝦滑、蝦丸都是Q彈的要命，完全吃得到蝦的鮮味和口感，紅湯白湯涮都一樣好吃！

菌類拼盤

￥33

這里的菌類拼盤有點意思，不同大小粗細的菌和小番茄，紅白相間，超好看。紅鍋煮菌菇，煮到要收鍋的時候最好吃，那個時候已經煮入味，那滋味不擺了！

四川貢菜

￥19

貢菜煮火鍋的話干的比新鮮的要好吃些，沒得那么水垮垮的，就是很直接的干香脆爽，超級爽口！

酥肉、紅糖糍粑

￥22、￥20

這里的酥肉炸的很精致，裹著花椒面粉的肉條被丟進油鍋里，油花綻放像在熱情表演，選的是肥瘦相間的肉，吃起來不干也不柴。

當然，沒有紅糖糍粑做結尾，這頓火鍋吃的都不完整！外面酥脆滾燙、里面香軟甜糯，沾滿黃豆粉，就算吃飽了我也還能來一盤糍粑！

大龍涼茶

￥6

要想不上火，除了香油，還有這個神器！大龍自家出品的涼茶，一打開竟然有氣！淡淡草藥香，又爽口又解辣，喝兩罐不在話下。

大龍福利

廣州天河旗艦店開張，

請你5.8折吃火鍋！

7月27日全場5.8折！！！

7月28-8月1日全場6.8折！！

8月2日-8月5日全場7.8折！

無論大冬天還是火熱夏天，永遠吃不膩的就是這一口滾燙香麻。

吃火鍋需要理由嗎？吃火鍋吃鴨腸、吃毛肚、吃腦花、需要理由嗎？需要嗎？需要嗎？

趕緊約上朋友走起是王道！

大龍廣州天河旗艦店

（全國第288家）

地址：天河區天源路28號（天河客運站C出口）

電話：19138199759-20-38476845

（點擊“閱讀原文”有導航圖哦！）

不想錯過好吃好喝的，

記得選擇“置頂公眾號”咯！

本文的描述，

只為真實記錄我體驗當天的感受。

觀點極其主觀，僅供參考。

有任何意見，歡迎反饋。

本文版權為@美食達人TATA

（私人微信：TATAYUMMY）所有，

未經授權，請勿轉載，

否則將承擔法律責任。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：臺食工坊雙蓮鹵肉飯加盟多少錢？抓住市場需求，創業無憂

下一篇：老湯和米線加盟費多少？投資前必讀，把握創業機會