2000年，Shake Shack只是一臺在麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）賣熱狗的小推車。2015年，它在麥當勞全球銷量下滑時，做到了上市。現在，Shake Shack要進一步開拓它的亞洲市場了。繼日本東京，韓國首爾之后，今年Shake Shack在香港的第一家店就要開張了，這是它在亞洲市場開辟的第三個城市。Shake Shack執行總裁 Randy Garutii表示，香港分店的菜單90%到95%會和美國相同，但可能會有更多的雞肉產品。Shake Shack主打沒有激素、抗生素的100%全天然安格斯牛肉漢堡、粗薯條和奶昔。按照美國菜單的定價，一個單層安格斯牛肉漢堡賣5.39美元（約42港元），粗薯條要2.99美元（約24港元）。據Garutii透露，Shake Shack香港新店是和香港飲食集團美心合作特許經營的。未來雙方還會合作把Shake Shack引入中國大陸，到2019年在上海開出第一家店。此前，美心集團還把網紅蛋糕店Lady M帶到了上海。上海，是很多外資快餐品牌進入中國市場的第一站。Garutti說：“中國有不少難以置信的機會，在我看來，上海無疑是我們開啟中國新篇章最適合的城市，因為它懂得鑒賞卓越的品牌和優質的食材。最重要的是，這座城市還熱衷于美食。上海的街道每天都洋溢著令人振奮的滋味和活力。”自2015年上市之后，Shake Shack就開啟了它的擴張之旅，兩年間門店數量從60家增加到了135家。按照最新的計劃，從2019年起，它要在香港和澳門兩地開出14家分店；在中國大陸市場，預計到2028年在上海和華東地區一共新開25家門店。不過，品牌創立近20年來，Shake Shack最重要的市場還是紐約。在第二季度的電話會議上，Garutti表示Shake Shack 40%的銷售額都來自于紐約的10家門店。但從2017年其第三季度財務數字來看，Shake Shack正在嘗試改變現狀，海外授權店的數量較去年同期增加了13家，達到54家。目前Shake Shack財報中還沒單獨列出海外授權店的收入。未來它是否能在中國市場表現得像在紐約一樣流行也還是個未知數。

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