如果這世上有“治愈系美食”排行榜，圈圈認為火鍋是當仁不讓的第一名。當火紅鍋底咕嘟咕嘟開始冒泡，再沉寂的心也會變得沸騰起來。所以一直流傳著這么一句話，“沒有什么事是一頓火鍋解決不了的”。

高興也好，頹廢也罷，只要擺上一盆火鍋，就可以把千言萬語都扔進那滾滾的鍋子里，再放肆吃進胃里去!

火鍋的治愈能力和社交屬性，已然成為我心中的飲食TOP1。而當你細心觀察，會發現每個人在鍋前等水開的樣子，拍成紀錄片一定大賣。

就像《喜歡你》里說：火鍋在情色食物排行榜里排名第一，因為火鍋和情人之間的親密關系實在太相似。可以好像麻辣口味一樣激情，又能像清湯一樣清純，兩個人交換口水、面紅耳赤、心跳加速、嘴巴像在跳舞。

所以今天給大家安利的是地球人都無法阻擋的爆紅美食-四川火鍋，老鐵們，瞪大眼睛，看仔細咯~

吃火鍋，吃的是揮汗如雨的豪情，辣得呼呼直叫的刺激，鮮爽到心眼兒里去的淋漓，麻得嘴里像在彈琴般的過癮。

身為一個立志要成為孤獨美食家那樣的吃貨，火鍋是我不分四季的Routine，簡直比擼稿子更勤。

得知主打正宗川味火鍋的鼎王府（大廚是從事火鍋行業十來年的地道四川人）在下沙開業，瞬間覺得妖風瑟瑟的下沙寒冬不再令人畏懼。

口饞時，不用跨越大半個中國，在咱大下沙，就能品嘗正宗熱辣的川味火鍋。

文末有霸王福利

出于好奇，圈圈特意采訪了一下這家店的創始人 張先森，他告訴我

作為地道的浙江人，原本一開始他是不喜歡吃辣的，但偶然和朋友去四川旅游吃到熱辣的川味火鍋，當時就被徹底征服，與其說他欣賞那份火鍋的熱辣，倒不如說他更回味火鍋帶給他的那份酣暢淋漓，以及同吃火鍋的四川朋友的熱情和率真性格。

解與愛用行動傳遞給更多的消費者時，“鼎王府”品牌就此誕生。因為熱愛，所以決定用心將這份愛傳播地更多同樣喜歡探索美食的吃貨朋友。

所以，這次老板放下壕言

哪所大學最愛吃火鍋

 他請整所學校吃

想要品嘗地道川味火鍋的童鞋 趕緊行動

投票選出你心中下沙最愛吃火鍋大學

↓速速投票↓

排名前五的高校師生憑有效證件到店

依次可享受

5折

5.8折

6.8折

7.8折

8.8折

投票截止到試營業結束 正式開業當天公布結果

（本活動從正式營業當天開始持續一個月）

鼎王府店面是一副川派的火辣與熱情：飛檐瓦頂下，紅花綠蘿肆意生長，燈籠映著LOGO鼎王府三個大字明目張膽地誘人。

“歡迎光臨下沙鼎王府”，從進門時，店員齊刷刷的響亮問候，就注定是個不能流于平庸的火鍋之旅。

入席，選鍋，點菜，在我看來無比神圣的儀式。鼎王府的特色之一就是他們的鍋底，吃不來太辣可以配個菌湯鴛鴦鍋。

傳說中最貴的牛油鍋底，辣香流溢

錯過了這個鍋，基本等于錯過了整個四川。

牛油作為一種油質重的動物油，

運用在老火鍋鍋底里可以很好地鎖住食物原有的鮮香。

牛油濃郁的香味，

在它上桌的那一刻，你是能清晰感受到的。

牛油能夠很好地吸收其他炒料的味道，

并且在燙煮的時候，可以黏附在食物上，

油香味與食物原始的鮮味在舌尖碰觸，濃香熱辣頓時縈繞唇舌。

除卻扎實的牛油，

鍋底更是以它現炒的黯然銷魂油辣香和多種中草藥的滋補而為食客稱道。

鍋底分三個進階，微辣、中辣、特辣，從成都空運過來的底料和鮮辣椒，配合了不同程度的牛油，光聞味道就銷魂，直咽口水蠢蠢欲動。

火鍋愛好者最怕上火，鼎王府大廚告訴我，真正的川味火鍋辣嘴不辣心，吃完不燒胃也不易上火，所以你看四川妹子膚白貌美，你長痘是因為你吃錯了火鍋。

說完孕育終極好味的鍋底湯料，再來看看涮火鍋的食材吧。下起素凈的蔬菜，中至葷腥的肉類，上至鮮活的海味，管你是挑剔的素食鐘愛者，還是熱烈的肉食愛好者，總能被這眼前的鍋子吸引住，陶醉住，最后恨不得縱身一躍，干脆跳進去吃個痛快才好。

當我問起鼎王府的招牌和推薦，服務員毫不客氣地給我報了一遍菜單：大刀毛肚、脆爽豬黃喉、千層肚、農家小酥肉、鴨腸、去骨鴨掌……

還有現殺的牛蛙。對啊，菜單上的每道菜，在我看來都是招牌和推薦。

說起來相當的任性，鼎王府不僅是底料正宗，

特色食材都是從四川空運而來的。

我斗膽問了一句，杭州的毛肚和四川的有很大不同嗎？

店長神秘一笑：太不同了，不信你嘗嘗？

冒著仙氣的大刀毛肚出現了，懷著敬意（畢竟人家坐了好幾小時飛機，為了給你一口七上八下的美味）夾起一片，燙一燙，等它蜷縮成你喜歡的樣子，

再丟進麻油蒜泥里放涼一秒。最后迫不及待送進嘴里時，只剩下一聲“世界上竟有如此完美的組合”。

鼎王府火鍋必點四大件是：毛肚、定西寬粉、鴨腸、嫩牛肉

聽店長形容定西寬粉那橫截面攤開有一個麻將那么寬

而招牌鴨腸啊，更是爽脆到重塑你的吃貨世界觀。

光點這些有點老套了，我看中了菜單上的成都美好火腿。作為一種司空見慣的食材，加到火鍋里能玩出什么花頭勁？

咬開的那一霎那，手工火腿腸的Q嫩，飽滿吸收了湯汁，里面的充實的肉質，竟是吃出兒時關于吃的美好回憶來。

店長介紹說這款美好手工火腿腸是獨一無二的川味。同桌的成都吃貨非常誠摯告訴我 她從小吃的就這款火腿，同行的小伙伴已經在問可不可以打包幾根帶回家了。

說起我最心愛的豬黃喉，來自豬心臟動脈的美味，浸潤在火鍋里洗澡似得涮倆下，就把嘎嘣脆的嚼勁，送到你嘴里。

除此之外，鼎王嫩牛肉也值得推薦。

真材實肉，不是那種機器片過的牛羊肉卷，而是有厚度、有口感的刀切大肉。食肉動物不能錯過的美味。

蔬菜方面，我會推薦方土豆和筍片王。這里的土豆纖薄爽嫩，入鍋3秒撈出，可以說在大肉大葷的鍋子里，解膩第一名。

筍片王也是他們家的特色之一，已自說自話幫你列入必點項目。南方人愛吃筍，也嘗嘗大熊貓同款竹筍唄，成都當日空運的現貨哦，新鮮爽脆到懷疑人生。

講真，我最怕火鍋店琳瑯滿目的調料區，你到底在吃火鍋還是吃調料？鼎王府清爽的調料區就讓我大有好感，調料，不過是幫助火鍋更還原本來的味道。

如果要像四川人一樣地道的火鍋蘸料吃法，就是香油蒜泥作底，撒上蔥花和滿滿的香菜末，已完美到想要尬舞。根據個人口適當放入蠔油或麻醬，都是后話了。

我考慮過一百種過完即將來臨的下沙冬天的方式，如果只是躺在空調間里裹著棉襖碼字看書，而不曾嘗試在鼎王府里酣暢淋漓的大快朵頤，一定是不能完美地給自己一個交代。

既然你看到這里，一定有彩蛋。鼎王府下沙店明天開始試營業，針對下沙的吃貨朋友推出了許多折扣福利，優惠一直持續到月底。

喜歡吃火鍋的老鐵們，看完我的推文 ，約上心愛的伙伴一起去吃頓熱辣的川味火鍋吧。一定不要錯過哦！

@ 鼎王府四川火鍋（下沙店）

地址：杭州市下沙學林街1262號集美商城 (Mojito隔壁二樓)

電話： 0571- 88138788

下沙圈×鼎王府

ONE

吃貨共享福利

2人同行

8.8折

4人及以上

7.8折

6人及以上

6.8折

8人及以上

5.8折 

TWO

王者榮耀段位福利

榮耀黃金8.8折

尊貴鉑金8.8折

永恒鉆石7.8折

至尊星耀6.8折

榮耀王者5.8折

（以上活動二選一，不可疊加參與折扣）

THREE

下沙圈粉專屬

飯醉團伙·霸王福利

回復“鼎王府”

獲得下沙圈通關密語

完成通關任務

即有機會獲得價值100元到300元不等的

飯醉團伙霸王餐券

共計20份

有效期

10月16日-10月30日

試營業期間

（所有活動最終解釋權歸店家所有）

-THE END-

唯愛和美食不可辜負

這是對人生傲嬌的態度

喜歡請點贊 分享朋友圈 也是另一種贊賞

The more we share， The more we have

點擊下列 藍色文字 查看精選內容

葫爐魚｜蝦影｜好安逸重慶火鍋｜寬窄巷子串串

星角冰鍋｜淺草屋｜一點點｜FoxBar音樂餐吧

胖哥倆｜西貝｜小嗨仙 - 重慶小面

石戶｜Labamba墨西哥餐吧｜貓咪咖啡

Miss宋抹茶 - 周而復始

鐵人黑牛｜陌生人接吻

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：茉莉奶白奶茶店加盟費需要多少？開一家奶茶店加盟費用分析

下一篇：老海南椰奶清補涼加盟費多少錢？解析清補涼加盟費用