原標題：順水魚館這家重慶魚火鍋鮮嫩一口入魂，現點現做！“麻鮮”過癮！

魚火鍋取材于眾多淡水魚系且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富。除了火鍋之外，重慶魚火鍋也是名揚大江南北，向來都是被吃貨們愛點的美食，不為別的只為那麻麻辣辣的味道。

順水魚館（新世界店）

順水魚館（新世界店）

吃魚最重要的就是要新鮮了，看鮮活的魚吐著泡泡，論斤稱重，明碼標價，看中哪個撈哪個，恐怕是吃魚人最大的心理慰藉了。草魚、鰱魚、梭邊魚每條都生猛的不得了，選好的魚直接送入后廚，清洗、片魚、翻炒...只要二三十分鐘左右一鍋熱氣騰騰的魚火鍋就端上桌了。每一片魚都薄而不碎！新鮮的魚肉呈淡淡的粉色無需多余的碼料，吃的就是鮮美！魚的味道如何取決于鍋底，藥膳麻辣鍋、經典椒麻鍋，香辣適中，將片好的魚和蔬菜一起煮入鍋底，瞬間變成麻辣火鍋魚！

精選尖椒和藤椒，點燃了椒、麻、辣的火花，香味撲鼻的青藤椒被滾燙的油澆過后，發出噼里啪啦的聲音，會在你的耳畔纏繞，甚至連你的鼻腔都被瞬間占領！湯底咕嘟咕嘟冒著熱氣香辣味順著空氣飄到鼻孔里，口水瞬間就流下來了。魚片量十足，輕輕在鍋底一撈就可以撈上來一大塊，白白嫩嫩的魚肉若隱若現，忍不住想趕緊來上一口，片成薄片的魚肉那叫一個有滋有味。魚片經過鍋底的燉煮，麻香軟嫩，魚肉被湯汁包裹著，入口即化湯汁的滋味隨著魚肉的在口中迸發，簡直人間美味！

順水魚館出品

順水魚館（香酥麻花魚）

夾起一片魚肉，雪白通透，肉質滑軟，口感緊致又不失滑嫩，吃上一口，感覺魚片在口中跳躍，Q彈爽滑不是說說而已。細膩嫩白的魚肉，QQ彈彈，筷子夾起來還在打晃，不會破碎，爽滑的口感讓人回味無窮！香氣騰騰的魚火鍋，總能讓人食欲大動，油而不膩、辣而不燥、肉質滑嫩，怪不得可以俘獲諸多吃貨的的芳心。鮮嫩的魚肉咬上一口，柔滑細膩，味道鮮美，每一塊魚肉都在鍋里面散發它們的魅力，一口下去幾乎不用嚼就能滑進喉嚨，接下來就只管盡情享受！返回搜狐，查看更多

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