報告來源：紅餐

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報告摘要

西式快餐在中國有著數十年的發展歷史。二十世紀八九十年代，以肯德基、麥當勞為首的西式快餐連鎖品牌率先進入內地市場，憑借著“洋氣”“高端”的品牌形象大受歡迎，并引領了西式快餐品類的高速發展。

隨著國民收入不斷提高，以及改革開放的深入推進，市場上的餐飲品類在不斷豐富，人們開始追求更加健康的飲食習慣，高熱量、低營養的西式快餐日趨平民化。在此期間，華萊士等主打平價的本土品牌逐漸崛起。

場，原本在低線城市發家的本土品牌面臨較大挑戰。競爭之下，也有一些創新品牌，比如主打中國漢堡的塔斯汀，趁勢突圍而出。

《中國西式快餐品類發展報告2023》建立在紅餐大數據基礎上，分析了西式快餐的發展狀況和趨勢，結合相關數據從多個視角、多個維度對西式快餐的發展作出深度的解讀與剖析。

報告目錄

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