牛啊!在家就能吃正宗潮汕牛肉火鍋!香到隔壁鄰居來敲門~
葉汕門 · 鮮牛門市 汕之膳葉記鮮牛肉火鍋旗下 線上專賣店品牌 每天一頭牛,新鮮不隔夜 保證宰殺后3小時內送到門店 專業廚師“庖丁解牛” 每一步都是爭分奪秒,不摻水分 鮮嫩牛肉涮入牛骨高湯 肉質細膩,滿口鮮香 在家也能吃到正宗的潮汕牛肉火鍋啦~ >>掃碼進入購買頁面<< 葉汕門,就是那么火! 葉汕門的牛肉和丸子真的屬于無限回購,每次嘴饞又不想出去吃的時候,最愛找它下單一堆食材寄到家,今天趁著午休,決定偷偷來頓正宗的潮汕風味! 葉汕門是地道潮汕人開的,福州有三家門店,每天7點開門,香到路過的人都要進來探個究竟,連小狗都蹲在門外舍不得走!無論住在福州哪個區,都會吸引一大批忠實粉絲,收獲滿滿好評! 現點現切,新鮮看得見! 作為知名牛肉火鍋品牌汕之膳葉記的線上專賣店,潮汕牛肉最大的特點是只用新鮮的肉,優選黃牛,當天屠宰到店不超過3小時,肉質鮮嫩不注水,現點現切,新鮮不隔夜! 為了保持牛肉新鮮的水分,師傅嚴格把控時間,快速嫻熟地切制,手起刀落,紋理漂亮,色澤鮮紅,充足的水分讓牛肉成了”粘人精“! 無論怎么轉盤、翻滾,牛肉依舊粘盤掉不下來,當然只有最新鮮的牛肉,才敢以360°的姿態展現~ 每日現熬4h大骨湯,香得很! YESHANMEN // 潮汕菜系注重食材的原味,不加過多“修飾”的美味,湯底都是將牛骨用小火慢熬而成的牛骨湯,連牛骨髓都盡數溶解,肥甘厚味!客人下單,撇去浮沫新鮮裝袋,干凈又衛生~ 人氣“鮮肉”,在家也能吃到! 3公里內免費配送,打開盒子所有食物還散發著“鮮”氣,我的快樂終于回來了!而且他家各種地道的潮汕美食這里都有,作為資深老粉,只想說一直沒有讓我失望過。饞了這么久,這次要一頓補回來! 葉汕門的牛肉不僅新鮮,品類還豐富!雪花、吊龍、肥駢、嫩肉、胸口油、牛雜……不同的口感,配合不同的涮肉時間,帶給味蕾不同的體驗!小孩子才做選擇,大人全都要哦~ 倒入現熬牛骨清湯鍋! 招牌牛骨湯每天新鮮現熬,不添加任何添加劑,全靠新鮮的大牛骨熬出一鍋鮮甜的的牛骨湯。吃肉前一定要先盛一碗湯,撒上芹菜沫,保準你立馬愛上這股清新味~ “雪花” 喜歡肥肉的奶香味,就不要錯過雪花牛肉。3:7肥瘦的黃金比例,如同大理石般的花紋肉,入口絲毫不覺油膩,反而帶來脆嫩的感受。 油香與肉香在口腔中完美結合在一起,蘸上沙茶醬,多層口感豐富,是資深的老饕必點至愛。 “吊龍肉” 吊龍是牛脊背上一長條肉,肉微厚屬于肥瘦相間。雖有脂肪,但肥瘦均勻不肥膩,肉質順滑,只需三上三下,就讓人垂涎不已~ 只需幾秒鐘,牛肉頓時香氣四溢。入口十分有韌勁,肉筋與牙齒的碰撞,汁水在口腔中溢出,越嚼越有味,吃完忍不住再上兩盤! “嫩肉” 吃潮汕牛肉火鍋肯定不能少了鮮嫩肉,選用牛后腿部分的瘦肉,幾乎沒什么脂肪。夾一大筷子放入清湯鍋里,三起三落10秒,肉汁都被牢牢鎖住,肉質鮮嫩,回味醇香! “胸口油” YE SHAN MEN // 白花花的胸口油一點都不油膩,下鍋燙熟后變得十分彈牙,油脂的香氣在齒間涌出,無疑是餐桌上各路筷子“爭奪”的C位! “牛舌” 片片薄切的牛舌涮后才能達到美味的口感!入口Q彈有嚼勁,因為薄所以不會過于硬實難嚼,反而越嚼越香,吃起來超feel~ “肥駢” YE SHANMEN // 肥駢一半肥一半瘦,帶點脂肪很是迷人,經過湯底的洗禮,入口就是肉香四溢,吃起來細嫩且有脂肪的香味,肥而不膩。 YE SHANMEN // 吹爆他們家的牛肉丸,純手工捶打而成!顆粒飽滿,肉質細膩,在鍋中充分吸收了湯底的精華,一口咬下即刻biu汁,Q彈到在嘴巴里飛起~ “牛雜拼盤” 耐嚼的牛肉筋、緊實強韌的牛腩、脆嫩的牛小腸……全是牛身上的“小寶藏”,不同的口感,讓你過足嘴癮~ “牛肉串” 烤肉套餐里的牛肉串,宅家有烤爐的有口福啦!結結實實的牛肉粒和牛油相間,被醬料包裹著,高溫下油艷欲滴,肉質鮮嫩! “毛肚” YE SHANMEN // 光看這色澤和倒刺,渾身透露著新鮮勁,是好毛肚沒錯了!涮個“七上八下”,毛肚吸收了牛油的鮮香,咬起來脆爽十足~ “牛百葉” 火鍋店里少說一盤都要三四十的牛百葉,葉汕門的分量也是夠夠的,新鮮程度入口便知一二,脆嫩的口感吸飽鮮美湯汁,太美味! “火鍋配菜” 吃了那么多牛肉是不是還沒過癮?還有店內許多特色菜品不要錯過呀!葷素搭配,讓自己的嘴巴清爽一下! / 牛肉大蔥水餃 / / 五香卷 / 芋頭、鴨血、筍片、海帶苗、娃娃菜、春菜、黃金豆卷、潮汕粿條等食材下到鍋底,吸飽了湯底的精華,讓平凡的食材變得更加濃郁鮮香~解膩又爽口,營養不掉隊~ 汕之膳自家的原漿精釀啤酒一定要嘗嘗,香氣濃郁,風味獨特,口味新鮮純正,牛肉火鍋配酒,真是快意人生~ 兩種口味的醬料,滿足選擇困難癥,沙茶醬味道超正宗超濃郁,和辣椒醬調配在一起美味升級! “超多潮汕特色,歡迎選購” 現代簡約的店內環境,綠色為主色調,暖黃的空間簡潔大方,隨處可見“每天一斤黃牛肉,強壯一家兩代人“、”愛家的人更牛yeah!”的字句,讓人像回家一樣倍感溫馨自在。 店內除了有鮮切牛肉外,還有售賣各式潮汕美食,美味下飯菜、簡單快手菜、每日靚湯、火鍋湯底、醬料等這里都有,炒牛河、鹵味、小酥肉、裸條都是人氣選手! 價格不貴,分量又多,每天來這逛上一天,一日三餐都不用愁了。回頭客特別多,都說這家店比菜市場還新鮮,全家人都喜歡吃。沒吃過的友友們快來試一試! ●LIVE = 葉汕門·鮮牛門市(通湖路店) =
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