作為中國餐飲行業中當之無愧的頭號品類，火鍋的江湖地位一直都比較穩固。據相關統計，火鍋有4300多億元的市場規模。

正因如此，火鍋成為了餐飲行業的熱門賽道，截止到2018年中，全國火鍋店數量約在40 萬。如荼之時，不少人把目光瞄準了火鍋食材超市。

火鍋食材超市的現狀及前景

火鍋店就想著去做外賣，這也讓主打“買食材，在家吃火鍋”的火鍋食材超市得到了機遇。大大小小的火鍋食材超市品牌也涌現出來，大家都想可以分得一杯羹！但其中發展得比較好的，還是以麻辣鮮香的重慶火鍋食材超市為主。

重慶火鍋食材超市的前景

重慶作為火鍋之都，品牌在文化的賦能顯而易見的。而時下興起的火鍋超市，表面上是賣火鍋產品，解決在家吃火鍋的問題。但實際上它重塑了供應鏈，包括產品的標準化、數據化、信息化、整合化等，這對于資本市場而言，是可復制的模式，也確實解決了行業痛點。再從客群來看，火鍋食材超市不僅可以為社區居民提供食材，還可以為中小餐飲店提供貨源。所以，重慶火鍋食材超市的前景是非常可觀的。

人們逐漸認識到在家做飯的好處，火鍋食材超市也是真正的迎合了餐飲發展的趨勢。如果你想開店，增加財富，它值得投資和加盟。

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