部隊火鍋家庭版。

今天來做大人小孩都愛吃的部隊火鍋，做起來省事快手，里邊蔬菜、肉、主食都有。部隊火鍋完全沒必要去韓料店吃，自己在家做很簡單。

·首先是里面有午餐肉，買罐頭或者買火腿都可以，給它切成片。

·然后來做一個它的醬料，放一些蒜末，然后就是兩勺韓式辣椒粉、半勺白糖、兩勺的生抽、一勺的低度米酒，再來一勺韓式辣醬，接下來就是給它們拌勻就行了。部隊火鍋真的很簡單，下班的時候來做一個，15分鐘不到就可以完成了。

·然后部隊火鍋里面一定要放肉末，這樣湯底才會特別香特別濃郁。腌制肉末：一勺蒜末、一茶勺鹽、半勺生抽、半勺米酒、適量胡椒粉。肉末稍微給它腌制一下，調料我打在屏幕上，肉末到時候在湯里煮出來就像那種小肉餅、小肉球一樣，真的很好吃。

·部隊火鍋的湯底一定要放這種酸泡菜，給它先鋪上一層，然后放1/4個洋蔥，把午餐肉和你喜歡吃的菌菇、豆腐、肉末通通都放里邊，這里面就可以選自己喜歡吃的，任何東西都行。

·最后再把之前做好的醬料放上去，是不是真的非常的簡單。湯底如果想好吃一點，可以像我這樣調一個，我用的是日本的白醬油，它是這種海鮮味的，然后加水稀釋就成了高湯湯底，大家也可以用自己的雞湯、骨湯都行。

·一般部隊火鍋可以直接放一餅泡面在里邊煮，但是我今天想吃竹升面，我就自己在旁邊煮了一份，大概煮一下，然后撈出來給它過冷水，部隊火鍋煮5分鐘它就差不多好了。

·然后打開，把它肉末打散一下，把里面的醬料稍微整理一下，然后就給它放一些蔥段進去，這樣待會更加香，沒有也沒關系。

·接著就可以把前面煮好的面條也放進來，最關鍵的是在面條上面放兩片芝士，然后關火，蓋上蓋子燜一分鐘就可以了。

這個部隊火鍋真的非常的濃郁，而且簡單快手，里面的主食、肉、蔬菜都有了，想吃什么就可以放什么。如果不想吃午餐肉，也可以換成牛肉丸、魚丸或者把它換成雞腿肉切絲，也非常的好吃。下班只需要15分鐘就能做好，推薦大家去試一下。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：賠付8354桌顧客，每桌現金1000元，巴奴火鍋創始人對假羊肉道歉羅鷹石孫女：出身豪門嫁豪門，二婚再嫁豪門生2子，比朱玲玲豪橫

下一篇：在家吃韓式部隊火鍋，十幾分鐘做一鍋，一家老小都可吃為啥孩子被吼完，卻從來不記仇？知道真實原因，你就不會再吼了