2024餐飲品牌與食材供應鏈，“卷”的空間在哪里？

時間：2023-12-19 05:18:19來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

餐飲業作為與人們的日常生活息息相關的行業，無時無刻不在經歷著變革與創新。受消費者需求和食材供應品質影響，多樣化的食材成為其發展動力。"2024海名成都餐飲食材展"將于6月27至29日在成都世紀城新國際會展中心舉辦，展示最新餐飲供應鏈和食材，為餐飲人提供交流學習平臺。

2023年中國餐飲趨勢

中式餐飲穩居主導地位

根據《2023年中國餐飲消費趨勢》報告顯示，2023年中式餐飲仍然占據主導地位。其中，中式正餐占據中式餐飲份額的41%，休閑單品占36%，快餐小吃占24%。中式餐飲的食材品類豐富，能夠滿足消費者不同的口味和需求。西南地區作為我國重要的農業生產基地，擁有得天獨厚的農業資源優勢。這里豐富的農產品為餐飲食材提供了充足的供應。加上多樣的氣候和豐富的民族文化，孕育了多種風味的特色食材。這些特色食材不僅豐富了餐飲食材的品類和選擇，更提升了餐飲食材的口感和風味。成都作為國際美食之都，具有強大的餐飲產業基礎、雄厚的資源儲備、創新的餐飲模式以及走向全國的餐飲品牌，已經成為全國餐飲業發展的風向標。成都作為區域中心城市、內陸對外開放高地，其輻射的人口達到2億人。如今，越來越多的供應鏈企業、餐飲企業在成都設廠開店，將其作為拓展西南市場的前哨站。可以預見，由成都引領的西南市場必將成為未來餐飲界名副其實的第一大新增量市場。

西南地區餐飲食材展

搶占先機，共赴新征程

經歷11屆積累與沉淀，海名餐博會已經成為餐飲供應鏈企業布局西南市場首選展會。2024海名餐博會將繼續攜手眾多頭部品牌及人氣展商，鎖定商機，為行業注入生機，共赴意旅，再踏新程！海名·2024第12屆成都餐飲供應鏈博覽會同期舉辦海名·2024第12屆成都餐飲食材展，將于2024年6月27-29日亮相成都世紀城新國際會展中心！展會涵蓋火鍋食材、調味品及米面糧油、水產及水產預制菜、肉禽及肉禽預制菜、預制菜、速凍米面、果蔬制品、酒水茶飲、餐飲新零售，餐飲加盟、鄉村振興、產業園區等品類。屆時將有眾多企業攜帶新品亮品集中亮相。同時邀請同時邀請渠道商、餐飲企業、團餐渠道、大型連鎖商超、工廠客戶、電商、投資機構、團體組織等群體參觀交流，為品牌入局新賽道打造最能發揮現有優勢的專業線下展會。

同期活動，引領行業趨勢

引爆行業關注

本屆海名成都餐博會同期將舉辦30余場論壇、賽事、選品節、產業考察等活動。活動涵蓋川味預制菜、火鍋、飲品、烘焙、行業創新發展、新營銷、連鎖餐飲、產業探秘等不同主題，匯聚全國超百位嘉賓陣容，針對餐飲市場情況輸出觀點，指引發展方向和思路，引爆行業關注。會

第二屆中國(成都)川味預制菜產業發展大會

百家論道·第六屆餐飲創新發展(成都)論壇

第三屆餐飲新營銷新增長專題日

2024文化與創新賦能飯店可持續發展論壇

2024成都餐飲行業論壇暨成都餐飲企業聯合會年中大會

2024第三屆橙子餐飲連鎖發展大會-餐飲的秘密峰會

第三屆西南物業&清潔行業論壇

2024世界咖啡師大賽中國區總決賽

上海國際潮流飲品創意制作大賽全國總決賽

2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽成都分賽區

賽

第五屆中國火鍋菜品爆品、飲品大賽

選品節

6.27海名餐飲采購選品節

考察

川菜產業探秘之旅

千商共展品牌云集

往屆參展企業回顧

西南區域餐飲作為餐飲行業風向標，引領著全國的餐飲行業，為餐飲食材提供了廣闊的發展空間。成都餐博會得到了眾多餐飲品牌企業的大力支持。

火鍋食材企業：

牛德幅、思瑞、川莎妹、蜀運來、懷藥堂、永固農業、憨憨豆匠、潤豐、利至雁、老川東、金海盈、勇記、云陽、宏億、沐之源、友聯海味、鑫利、味滋美、曾食記、好實材、飛龍、佳朋、萬洋、泉潤、玖芳、九牛、沃美、上口鮮、宏榮食品、豆聚德、雙駿、鼎味泰、太倉海潤、江源菇品、源旺、邊塞風、順豪創億、岷源、一品天香、云臺廣和、岳老弟、香香嘴、九洲禾鮮、龍源聚、樂闊、早漁人家、石屏云宴、馨三合等。

復合調味品及火鍋底料、蘸料企業：

仟味高湯、九品紅、品佳、學堂油脂、寬味、廚豐、菜花香、珠海嘉霖、鄧鼎計、蓉城巷子、重慶華味、增城華棟、農紀元、川野、味之泉、濰坊匠造、火娃、漫味龍廚、一品農業集團、一海香食品配料、香鑫隆食品配料、蓉廚、六匯鑫邦、伊臻、萌臣、志強泡菜等來自全等來自全國的火鍋底料、蘸料、復合調味料、鹵料、泡菜、串串小吃調料等供應鏈企業。

水產及水產預制菜品牌企業：

湛江國聯、通威食品、中業水產、海文銘、恒興、大連蓋世、三都港、勇記水產、美佳、蔡氏、金海盈、島之原、海之寶、三都澳、岳海、中聯、漳州利泉、漳州鴻益、川達豐泰、呷一支、溫州霖程鍵、四川智匯洋、遠疆海食品、金麥道、如東漁港、葫蘆島春賀、海膽先生(大連)、北冰洋、泰華食品、嘉尚香、北食貿易、零下廚坊、錦福海川、嘉恒和豐、江西湖辰等水產品牌。

肉禽及肉禽預制菜品牌企業：

春冠、澳仕、誠宴、真牛館、興威、舜洋、百事吉、法尚、蓉晏府、大成食品、臻杰、麟州、麗德爾、澳牧特、品億源、金忠食品、上海五森、圣羅捷、安徽翹歌、福統帥、春之源、玉禧龍、海寶、和潤、老劉家、岳老弟、迪立希、安采、一星食品、鑫盛源、海青、老街市、蜀家釀、賽百諾貿易、欣德宜、森特瑞、國程肉制品等企業。

速凍米面企業：

錦粹、標點、望鄉、恩悅、龍旺、慷達、北記、大若宇、希良、米禾、三盛增運、瑞軒、蘇發御禾等面點供應商。

酒水飲品企業:

三聯盛、方鮮、益谷良茶、盛亞樺、瑞德斯、育芳、恒賽、古方、太古風華、源梅之家、金棒棒、早味食品、樂之家、果之谷、美卓、京武吉、薈享、恒潤源等企業。

餐飲預制菜加工與包裝設備企業：

揚子機械、多麥、中科、領創、賽瑞克、拓藍、瑞志、蜀味邦、博薩、田福、鴻祥瑞、索拉泰克精密機械、德正、合新達、阿諾捷、科斯特、佳月機械、得瑞機械、科態機械、東平俊川、海科、邦廚、萬瑪、正合、歐科、浩銘達、鴻睿、沐華、味域、德仕、等餐飲加工與包裝企業。

餐飲設備品牌企業：

酒總、凱林、鑫盛佳、川友、美廚、金佰特、金倍斯特、寶創、蘭天、邁巴特、科朗琦、杰澳、藍科、優佰特、科惠達、耀發、冰特爾、亮通、萬潤、天之蘭、廚美、飪芯、坂田、雅盛、富成、冰源、美森、匯健、頌雪、錦晟發、百億云商、尚品大衛、韓派、商廚無憂、九鼎王、格萊瑞、御斯特、萬益達、三陽、旺泉、晨泰、美雪爾、鈺美、安必思、金裕、磬石等企業。

餐飲食材包裝及外賣包裝企業：

亞虹、旭美達、偉箔、新富強、牧川、箔爾特、賽卓、禾易源、綠保康、萊悅、華科、本金、匯美、鴻林、晟藝、環雅、麥荷、鑫海峰、鑫晟利、貓南北、德森森、星亞、億倫、藝誠、貓南北、勵納、金博潤、福陽、羅瑞爾納、款達、亞琪、悅久澤、創美、麥荷、恒生源、佳鑫諾、博容等餐飲食材包裝及外賣包裝企業。

JOB FAIR

6月來成都，參與10萬平米餐飲全產業鏈大展，開啟下半年決勝局。

2024年6月27-29日，成都世紀城新國際會展中心，海名·2024第12屆成都餐飲食材展誠邀各位餐飲同仁參加，黃金展位火爆預定中，先到先得！
海名·2024第12屆成都餐飲食材展
6月27-29日成都世紀城新國際會展中心搶先訂展獲得更好展示位置

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鄭州：0371-86133657

成都：18109044081

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