01 速食品牌「莫小仙」B輪融資過億元，由亞洲食品基金獨家投資

「莫小仙」創立至今持續保持盈利；已合作600多個經銷商，終端渠道已覆蓋至縣級城市。2018年即成為淘寶自熱火鍋品類銷售排名第一的品牌。截至目前，已推出自熱米飯、自熱火鍋、速食粉絲、速食面條四大產品系列，其中自熱火鍋為經典爆品，自熱米飯為現階段主推產品。

02 鹵味覺醒完成5000萬元A輪融資，經緯創投獨家投資

鹵味覺醒將陸續進駐KKV，全家，711等線下渠道。新銳零食品牌鹵味覺醒宣布完成5000萬元A輪融資，由經緯創投獨家投資，經緯創投合伙人王華東表示： 鹵味食品是近年來增速最快的食品品類之一，零食更是以每年20%的速度在增長。整個鹵味行業格局高速分散，前5大玩家占據21%的市場，但都集中在線下。年輕消費者對鹵味肉類零食的需求出現了新的分化，他們期待食材更優，更好吃過癮的產品，這都是新銳消費品品牌的機會。

展會概況

2022第五屆北京火鍋產業展覽會”以“采購誠信好產品為主題，為企業搭建交友、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經銷、訂貨、電商、創新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業客戶資源，立足北京，覆蓋全國火鍋行業貿易的盛會。

上屆展會共吸引來自全國的400余家參展商參展，參展產品涵蓋：火鍋食材、火鍋底料、火鍋蘸料、火鍋加盟、火鍋飲品、火鍋設備、冷凍食品等。

展期三天吸引了來自全國31個省（市、自治區）的86000余名觀眾參

2022年第五屆北京火鍋產業展覽會規模：30000m2，烹飪大賽、火鍋產業峰會、年會、800+展商、5000＋款新品展示、10000+火鍋經銷商、28000火鍋店/餐飲店終端采購商...

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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