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2020年，預制菜進入大眾視野。三年來，全國各地在這條萬億賽道不斷探索和積淀，如今將迎來全新發展機遇。今年2月13日，預制菜首次亮相中央一號文件，明確了未來產業的發展方向。在今后，預制菜行業會迎來更加健康、理性、蓬勃的發展。

為給搭建中國預制菜產業鏈互通交流平臺，進一步推動中國預制菜產業的高質量發展。高登商業聯合相關主管機構定于2023年5月29日-6月1日在上海虹橋-國家會展中心召開“2023中國（上海）國際預制菜產業博覽會(簡稱’SPE 2023’)”。展會將依托強大的中國消費市場需求與上海獨有地位優勢，通過產品展示、技術交流和貿易洽談等活動形式的緊密結合在上海打造中國預制菜行業交易盛會。

SPE 2023將展示包括冷凍食品、半成品食品、速凍食品、調理食品、即食食品、中央廚房設備、包裝設備、冷鏈物流等在內的預制菜全產業鏈產品和服務。展會的目的主要是幫助更多預制菜供應企業打通餐飲品牌、食材基地到專業院校、研發機構乃至相關設備、生產企業間交流壁壘，重點打造具有未來巨大潛力的重點預制菜產業集群。

SPE 2023的目標觀眾包括國內外的連鎖餐飲、餐廳、進口商、代理商、渠道商、酒店、大型商超、便利店、電商、外賣平臺等重要渠道買家。展會將為參展商和觀眾提供一個全面了解預制菜市場動態和趨勢，尋找合作伙伴和客戶，拓展市場份額和影響力的絕佳機會。

SPE 2023將與華食展同期舉辦，共享10萬平米專業餐飲食材大展，涵蓋：水產、肉禽、調味品及米面糧油、火鍋食材、蔬果凈菜、食品機械等餐飲食材全產業鏈產品。兩大展會將共同打造一個覆蓋中國餐飲行業最全面最專業最權威的采購交易平臺。

SPE 2023期待您的參與，讓我們一起探索預制菜新風口，發展預制菜新賽道！

展會現場人山人海：

具體參展廠商包含以下：正大食品展位號：N2E008產品關鍵詞

：調理品、醬鹵產品、煎炸類、中華菜等

集生豬屠宰分割、肉食品精深加工、副產品綜合利用、科研開發、冷鏈物流及連鎖專賣為一體的綜合性食品加工企業。

江蘇百香順供應鏈管理有限公司展位號：N3T028

產品關鍵詞：

預包裝食品、水產制品、方便食材

以金融、物流體系為紐帶，推動工廠標準化、規模化、專業化，促進產業內上、中、下游形成多種合作方式的經營新模式。

蘇州小梅園餐飲服務有限公司

展位號：E7T018產品關鍵詞

：家庭半成品菜、預制菜、調理品

蘇州小梅園餐飲服務有限公司于1996年在上海市閔行區成立，公司秉承著產品質量為上，研發創新為首位的宗旨先后于上海各區域開設了38家中式餐飲連鎖，100家預制菜直營店及加盟店，覆蓋華東地區800?店，現工廠坐落于江蘇省太倉市，我公司主營業務為食品生產加工與銷售，主要于預制菜為主（公司承接OEM代工）專注于預制菜生產加工27年。

蘇州市好得睞食品科技有限責任公司展位號：N3E008

產品關鍵詞

：半成品菜、預制菜

好得睞，始創于1999年，專注預制菜21年，覆蓋長三角地區25個城市，1000+店。

蘇州市味知香食品股份有限公司展位號：N3G008

產品關鍵詞

：家庭半成品菜

上交所A股主板企業，產品數量上百種（包括：牛肉類、水產類、家禽類、豬肉類、小炒類五大類產品線），全國各大城市開設門店1000余家。

蘇州真滋味美食食品有限公司

展位號：E7F008產品關鍵詞：預制半成品方便菜

一家集研產銷、物流、倉儲為一體的大型預制半成品方便菜生產企業，發展至今，真滋味堅持以方便、快捷、味美癿食材研發進行產品迭代，深受消費者青睞。

佛山市順德區粵香食品制造有限公司

展位號：N3C018產品關鍵詞

：預制菜、快手好菜、急凍鎖鮮、速凍面米調理食品

公司主要從事速凍調理食品、面米食品等點心食品的生產與經銷。以及在全國各大城市建立銷售分部，經銷商遍布全國。公司一直秉承：“讓消費者滿意”宗旨，致力于為消費者提供舌尖上的精品，且通過ISO9001/HACCP體系認證。

“大笑”是本公司速凍食品的品牌，2017年被評為廣式點心師聯誼會粵點研發基地，至今我司已研發出300多種不同類別的產品，分別為油炸系列、糕點系列、步步糕升系列、包羅萬有系列、預制菜系列等多個系列，讓消費者享用獨特又美味的速凍佳肴。并且榮獲“中華名小吃”、“佛山老字號”等各大榮譽。

大成食品（大連）有限公司

展位號：N2C012產品關鍵詞：雞肉全熟制品

一直致力于從農場到餐桌的全程追溯管理模式，為消費者提供安全安心，零藥殘的雞肉產品。并早已成為“國家級農業產業化重點龍頭企業”。大成食品也是“08年奧運會雞肉特許供貨商”并榮獲“中國名牌產品”的稱號。

廣州尚好菜食品有限公司展位號：N1E098

產品關鍵詞：

食材半成品

集科研、生產、銷售為一體的食材半成品加工企業。“尚品好蔡”和“一號私廚”銷售網絡遍布國內華南區、華東區、華中區、華北區、西南區等多個市場。

福建省亞明食品有限公司展位號：N5G008

產品關鍵詞：酒店速凍菜肴

集研發、生產、銷售為一體的、通過國家工信部“兩化”融合管理體系評定的中式菜肴生產標桿企業。已研創開發出近十個系列50多個品種的高效健康的酒店速凍菜肴。

皓月集團

展位號：N2C008產品關鍵詞

：肉牛預制菜

皓月集團始建于1998年，是首批國家級農業產業化重點龍頭企業。經過24年的努力拼搏，現已發展成為全國農業龍頭百強企業、全國肉類綜合十強企業、亞洲最大的肉牛生產和進出口貿易基地。

弗倫德食品（上海）有限公司

展位號：N2T028產品關鍵詞

：優質調理肉制品

弗倫德食品（上海）有限公司，是佳農食品控股（集團）股份有限公司全資子公司。專業從事高端肉制品的研發、生產、銷售、配送等業務及服 務。弗倫德食品堅持“優質調理肉制品”、“高端原切肉制品”及“優選海鮮制品”三大發展方向，從原材料、加工生產、銷售等所有相關環節 嚴格把關，以為中國消費者提供安全、健康、美味、營養的肉制品為己任，弗倫德食品致力于成為中國第一高端肉制品品牌供應鏈管理平臺。

浙江維亨食品股份有限公司展位號：N3E076

產品關鍵詞：調理肉制品、腌臘制品、酥炸制品、面米食品等

一家集冷凍調理食品研發、精加工、銷售為一體的現代化食品企業。三座廠房內含十幾條生產線、十萬級凈化車間及2萬噸大型多功能綜合性冷庫，年產值5億元。

江蘇蘇食肉品有限公司展位號：N2H062

產品關鍵詞：

肉類加工產品

是國家農業產業化重點龍頭企業、中國肉類食品行業綜合實力二十強企業、國家商務部放心肉服務體系試點企業，“蘇食”品牌被評為中國肉類產業影響力品牌及江蘇省老字號。

上海長念餐飲管理有限公司展位號：N3C028

產品關鍵詞：牛肉制品、豬肉制品、雞肉制品、水產制品四大類

一家專業生產速凍菜肴制品的企業。

福建省南陽食品有限公司展位號：N5E001

產品關鍵詞：

調理肉制品 生制培根 肉腸系列 肉扒系列

首創雪花培根，推動培根中餐化應用發展，成為行業引領者。依托集團全球黃金牧場生豬養殖產區產業鏈優勢，持續研發推廣系列豬肉深加工調理肉制品。Hiyoung海暘，美味更美好！

福建升隆食品有限公司展位號：N1E008

產品關鍵詞：速凍方便菜肴

速凍肉糜、速凍菜肴、速凍魚糜、速凍肉制品、速凍面點五大產品系列，集研發、生產、銷售為一體的企業。

上海盤點食品科技有限公司展位號：N2G070

產品關鍵詞：畜肉類、禽肉類、水產類和豆制品類的四大系列

一家集研發、生產、采購、倉儲、配送為一體的中餐標準化和餐飲供應鏈整體解決方案服務商，已有四大系列的幾百個品種全系列菜肴體系。

福建紫山集團股份有限公司

展位號：E7T038產品關鍵詞

：中西式預制菜

近年來，集團大力延伸產業鏈，利用多年來積累的食品生產管理經驗和產業技術，及時推進產業升級，我們投資興建了紫山食用菌硅谷產業園，建設全新的工業園區，致力打造現代化食品工業產業集團，陸續出品的一批專精特新的方便食品：紫山一夻拉面、到飯點自熱米飯、意面傳奇意大利面、到飯點預制菜、速凍披薩等一系列產品，獲得廣大消費者的熱捧。

重慶味之海食品有限公司展位號：N2F022

產品關鍵詞：常溫澆頭、米飯常溫料理包以及常溫菜肴

公司擁有一系列現代化生產設備和創新的生產工藝發明專利，業已獲得眾多連鎖餐飲、團餐、外賣企業歡迎。

佐大獅

展位號：N5C070產品關鍵詞

：醬料、醬腌菜、湯底、鹵味、澆頭、預制菜

佐大獅目前已服務數百個餐飲連鎖品牌，數萬家餐飲門店，覆蓋250多個城市。服務的品牌包括五芳齋、味捷集團、犟骨頭、宏狀元、江川右、曼玲粥店、李大叔南昌拌粉、黃四爺剁椒拌飯等等。

禾萃食品（蘇州）有限公司展位號：N5F012

產品關鍵詞：

魚肉系列、牛肉系列

自建多個生態養殖場，從源頭把控食材品質；配套熟食加工廠、調味料加工廠，為餐飲連鎖企業解決食材與調味的標準化及安全性；全程冷鏈配送，保證食材新鮮快捷送達。

香港岡仁堂實業有限公司展位號：N1C062

產品關鍵詞：鮑汁、濃湯、鮑汁鮑魚佛跳墻、鮑汁扣遼參、粗糧燴遼參、鮑汁花膠筒、粗糧花膠筒、即食溏心鮑、鮑汁扣鮑魚、黃燜勾翅、大盆菜等鮑參翅肚美食

以創新“燕鮑翅參”等食材的“便捷化、家庭化”為發展方向，致力于推進傳統美食燕鮑翅參的家庭普及，提供家宴宴請菜及伴手禮品贈送等系列預熱即食化菜品。

四川川海品宴食品有限公司展位號：N3D018

產品關鍵詞：速凍熟食

專注于研發、生產、訂制、銷售一體化低溫熟食菜品生產供應企業，致力于菜品標準化研發生產。

廣東仙泉湖水產連鎖有限公司

展位號：N1G076產品關鍵詞

：脆鯛魚片水產制品火鍋燒烤爆品

打造了一條從飼料研發、生產、智慧養殖監控、消費需求倒推產品設計、深加工、魚爆品菜研發與方案營銷的全新產業鏈，深入“一條魚”戰略，致力于實現脆鯛魚產業的全面升級，全力推動內循環發展，助力鄉村振興。

南通華和堂食品有限公司展位號：N1H018

產品關鍵詞：

水海加工產品

專業從事海鮮制品深加工企業，產品主要針對中高端酒店用戶，提供海鮮制品即食涼菜系列。

煙臺寶信食品科技有限公司展位號：N3E028

產品關鍵詞：冷凍料理包、常溫航空食品、調味料汁、鮮食便當、西式料理、韓式料理、醬鹵制品等。

團隊擁有30年的出口食品加工管理經驗和研發技術大數據，擁有強強聯合的現代工廠具備的生產標準，致力于打造標準化餐食供應鏈企業。

河南尚品食品有限公司

展位號：N2G038產品關鍵詞

：中式醬鹵肉制品、西式低溫肉制品、日式調理肉制品

專注于中式醬鹵肉制品、西式低溫肉制品、日式調理肉制品的研發、生產、銷售一體化經營。現已發展為日產能150噸、年產50000噸、近千人規模的食品產業集團，先后獲得“駐馬店市市長質量獎”、“河南省農業產業化省重點龍頭企業”、“河南省專精特新企業”、“國家級高新技術企業”等榮譽稱號。

江蘇寧富食品有限公司展位號：N2C098產品關鍵詞：

方便菜肴、醬鹵肉、航空食品、便當及自熱飯系列等

公司從事肉制品及副產品研發、生產、加工、銷售；畜禽產品系列、醬鹵肉制品系列、休閑食品系列、餐飲料理包系列、航空餐等產品生產和代加工。

云南川云養生保健食品有限公司展位號：N2H058產品關鍵詞：湯品、調理包、半成品菜肴等

二十余年的菜肴食品研發加工生產經驗，結合多項先進技術結晶主要定制及標準化生產半成品菜肴、成品菜、菌湯、靚湯、火鍋底料、調理包、特色小吃等各類優質特色菜，是酒店餐飲專業的特色菜定制ODM服務商

四川津宴美餐飲管理服務有限公司展位號：N5H088

產品關鍵詞：常溫料理包

集研發、生產、銷售、服務為一體的高標準化食品生產企業，服務全國400多家知名餐飲品牌，產品目前已出口至美國、英國、日本、韓國、馬來西亞等多個國家。

青島舉鑫日照食品有限公司展位號：N5J037產品關鍵詞：速凍米面快餐制品

主要產品為米漢堡、微波炒飯、紙皮燒麥、花色面點等速凍面米制品。

伽力森食品生物科技（江蘇）有限公司

展位號：N3F112產品關鍵詞：低鹽低脂雞湯調味炒飯、低溫萃取酶解湯品系列

從2010年起伽力森便通過國際合作，致力于研究現代生物發酵及酶解技術在中國農牧產品深加工領域中的運用與實踐，將生物學原理轉化成先進的產業化要素，為世界“智”造出帶有中華特色的“未來綠色健康食品”。

南通浩然食品有限公司展位號：N3C021

產品關鍵詞：牛肉、雞肉、水產等半成品菜肴

集原料加工、食品加工、冷凍儲運為一體的食品加工企業；采用先進的肉類生產設備和標準化生產、加工、檢驗、銷售的管理模式，日產量數十噸以上，產品暢銷全國多個省份地區及連鎖超市；同時提供餐飲、特渠等客戶的定制加工。

福建福統帥食品有限公司展位號：N3H018

產品關鍵詞：速凍菜肴制品

公司目前擁有速凍食品熟制品（菜肴制品）、速凍食品生制品（菜肴制品）兩條生產線，擁有自主研發的匠心系列菜肴制品、定制系列菜肴制品、團餐系列菜肴制品等。

銅陵牛廚食品有限公司

展位號：E7H018產品關鍵詞

：牛排、羊排等預制菜

牛羊預制類產品秉承品質完美的傳統價值觀為創立之本，并持續熱忱地將安全美味傳遞給客戶。

如東漁港海產食品廠

展位號：N1G082產品關鍵詞

：酒店特色菜系列、如東海鮮系列、杭醬系列等預制菜產品

專業專注特色食材，全方位提供方便快捷的特色食材。現主要生產酒店特色食材及海產品深加工和農副產品精加工，努力開發優質的綠色、健康的餐桌美味菜肴制品。

綿陽市云陽食品有限公司

展位號：E7G076產品關鍵詞

：腰片、牛肉、小酥肉等火鍋預制菜產品

云陽相繼研發推出了“麻辣牛肉”、”火鍋牛排”、”大刀腰片”、”云陽香酥肉”等數十種暢銷新品，獲得良好的市場口碑和客戶美譽度。

上海本秾優鮮食品有限公司

展位號：N2E052產品關鍵詞

：供港雞、乳鴿、盆菜、佛跳墻、溏心鮑等高端海珍預制菜食材

一家優質的供港家禽、高品質海珍食品供應企業，在保持傳統口味基礎上，為客戶研發創新產品，為各大餐飲集團合作定制產品，同時與全國大型連鎖餐飲，高端零售渠道，生鮮電商平臺等渠道建立長期穩定的合作關系，向消費者提供安心、健康的食品。

霍邱縣友喜食品有限公司

展位號：N5H062產品關鍵詞

：家禽類調理制品

擁有腌臘肉制品、醬鹵肉制品、水產魚制品、調理制品、熟肉制品、冷凍食品等六大生產線；同時擁有“畫中天鵝”和“豆鹵鵝”兩大品牌。

江蘇牛鮮豐食品有限公司

展位號：N2D098產品關鍵詞

：牛肉、羊肉、豬肉等系列調理產品

擁有一支專業的食品調理研發團隊，目前擁有市場熱銷的產品:雪花牛肉粒，黑椒牛肉粒，蠔油牛柳，火鍋牛肉，原切牛仔骨，黑椒牛仔骨，戰斧羊排，孜然羊排，蒜香排骨，黑椒豬排，清水牛腱，牛筋腩等，并一直在研發新產品。

臨沂鼎靈食品有限公司

展位號：N3F028產品關鍵詞

：半成品方便菜肴制品

臨沂鼎靈食品有限公司成立以后在繼續生產半成品方便菜肴制品的同時，公司又增加了丸子生產車間、低溫灌腸車間、高溫火腿腸車間，在產品品項上公司已達行業內領先水平。

河北興超食品有限公司

展位號：E6A011產品關鍵詞

：家禽、豬肉半成品

一家致力于服務百姓餐桌的食品加工企業，公司研發的宮廷瓦罐雞系列產品，用幾十種天然中草藥調配秘制腌料腌制、宮廷瓦罐古法煮制，小火慢燉，形成獨特的鹵香口味，有效的保留了雞肉的營養和鮮香，令人回味。主要產品有鹵香雞、荷葉雞、板栗雞、麻椒雞、鹵香柴雞、鹵豬蹄、肘子、紅燒金鯧魚等。

廣東熙望食品有限公司

展位號：N3F082產品關鍵詞

：潮汕鹵味、潮汕鹵水獅頭鵝

秉承"潮汕鹵，熙望造"的企業理念，專注于潮汕鹵味食品的研發、生產，并自主孵化物滿鮮、物只鹵鵝預制菜等新消費預制菜品牌，實現“農村到餐桌”的三產融合模式。

上海利衡食品有限公司

展位號：N3F082產品關鍵詞

：團餐系列

利衡食品始終秉承“安全 健康 美味 高品質 ”的經營理念，以及“用心出美好”的企業價值觀，一切以客戶健康飲食的營養需求為出發點，不斷推陳出新，目前已有調味料系列產品、罐頭類系列產品、速凍類系列產品、團餐系列產品、餐飲連鎖品牌系列產品。自產品推向市場以來，滿足客戶對產品標準化、食品安全性及口味穩定性的需求，深受廣大客戶的信賴和認可。

唐山市美客多央廚食品有限公司

展位號：N2E028產品關鍵詞

：調理熟食產品

美客多央廚的調理熟食產品，使用鮮品雞肉原料，經過原料處理、真空滾揉、腌制、裹粉油炸、單凍機速凍等加工工藝完成，主要品種有：鹽酥雞、小酥肉、鍋包肉、雪花雞排、紅燒丸子、北京油雞參雞湯等。

更多產品，歡迎行業朋友蒞臨第三十一屆上海國際酒店及餐飲業博覽會。

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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