央廣網重慶10月27日消息（記者白刁尹）聚火鍋、興產業、促消費。10月27日，第十五屆中國（重慶）火鍋美食文化節暨第八屆中國（重慶）國際火鍋產業博覽會（以下簡稱重慶火鍋節）啟幕。作為中國火鍋產業一年一度的行業盛會和重慶市民的城市節日，本屆重慶火鍋節展出面積近10萬平方米，集結全國1000余家火鍋產業鏈企業，展出50000多種火鍋特色產品，全面展示火鍋產業的勢能。

重慶“近悅遠來”的魅力（央廣網發 主辦方供圖）

本屆重慶火鍋節的“城市與區縣特色”專館，匯聚了渝北、合川、彭水、九龍坡、武隆、渝中、綦江、奉節、酉陽、南岸、豐都、江津、梁平、銅梁等十余個重慶特色區縣展團。

美食美味（央廣網發 李勝男 攝）

廣東、江西南昌、云南會澤、貴州遵義、山東樂陵、四川金陽、內蒙古開魯、四川梓潼等全國省市、區縣以及“一鄉一品”展團也同場亮相，展示了火鍋產業的包容與“近悅遠來”的魅力。

50+億重大項目簽約（央廣網發 主辦方供圖）

在開幕式舉行的重大項目簽約儀式上，渝北天友優質乳工程智能化產業園建設項目、合川鵝堂火鍋食材供應鏈加工基地項目、江津區巴山麻王預制菜生產基地項目、綦江區“高老九”復合調味品、火鍋食材及牛油生產加工項目等10個重大項目進行了簽約，項目金額53億元。

20+專業活動（央廣網發 主辦方供圖）

據了解，展會期間還將開展2023年火鍋爆品食材優選會、中國（重慶）火鍋食材產業發展大會、2023中國火鍋產業創新大會、2023成渝餐·飲融合發展高峰論壇、第三屆國際火鍋采購大會、第九屆全國飯店業職業技能競賽火鍋專項賽暨首屆全國火鍋料理職業技能大賽（預賽）、火鍋潮飲甜品大賽、火鍋文創宴等20余場專業活動。

50+火鍋快閃店（央廣網發 主辦方供圖）

本次重慶火鍋節更是突破性地匯聚了50余家全國火鍋品牌同場“爭香斗艷”。除德莊、劉一手、小天鵝、巴將軍、白樂天、秦媽等重慶火鍋代表品牌之外、北派火鍋代表“豆花姐”、粵式火鍋代表“陳記 順和”、長沙網紅火鍋“七七”等全國火鍋品牌以及四川火鍋展團也首次亮相。以二十四節氣與重慶“兩江四岸”獨特城市風貌為靈感的“重慶火鍋天下宴”，更是讓人眼前一亮。

更多精彩資訊請在應用市場下載“央廣網”客戶端。歡迎提供新聞線索，24小時報料熱線400-800-0088；消費者也可通過央廣網“啄木鳥消費者投訴平臺”線上投訴。版權聲明：本文章版權歸屬央廣網所有，未經授權不得轉載。轉載請聯系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原創的行為我們將追究責任。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：2020第20屆中國國際餐飲、火鍋食材用品博覽會與您相約

下一篇：2023第八屆鄭州餐飲業博覽會盛大開幕非洲一女孩因顏值太高，被載入吉尼斯紀錄，父親雇保鏢護送上學