寒冷的冬天，怎么能少得了熱氣騰騰的韓式部隊火鍋？做上一鍋就能搞定全家的一餐，而且做起來非常簡單！ 火鍋好吃的關鍵就是鍋底了，韓式部隊火鍋跟中國的火鍋一樣，調制好的部隊鍋底才是真正意義所在，用蔥伴侶6月香韓式辣椒醬最好不過了，做出來的鍋底，香辣鮮甜，醬湯濃郁，再放入面餅、泡菜、年糕以及喜歡吃的各種肉、丸子和蔬菜等，煮熟就能開吃，吃完了還可以繼續加菜加湯，熱氣騰騰非常暖和，和一幫朋友一起吃著喜歡的火鍋，一起談天談地，聊不完的話，從白天聊到晚上。火鍋就是要和有趣的人們一起吃，才能品出它的美妙地方。 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

By 呷飽飽 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 部隊火鍋底料:
• 蔥伴侶6月香韓式辣椒醬 3勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 部隊火鍋食材:
• 泡面 1塊
• 洋蔥 半個
• 大蒜 1瓣
• 年糕 5克
• 芝士片 1-2片
• 泡菜 適量
• 娃娃菜 半顆
• 金針菇 適量
• 豆腐 4塊
• 火鍋丸子 適量
• 魚餅 適量
• 蟹柳 適量
• 雞蛋 1個
• 高湯／熱水 適量

做法步驟

1、部隊火鍋制作很簡單，就是準備的食材比較多而已。 娃娃菜和金針菇洗凈，洋蔥洗凈切圈，大蒜去皮切片，豆腐切厚片，各種火鍋丸子洗凈，還有芝士片，、泡菜、雞蛋和蔥伴侶韓式辣椒醬。

2、韓式部隊火鍋好吃的關鍵就是調醬了。 碗里倒入3勺蔥伴侶6月香韓式辣椒醬，再倒入1勺生抽和1勺白糖，攪拌均勻即可。

3、鍋里先放入洋蔥圈和蒜片鋪底，再依次碼上各種火鍋丸子、年糕、蟹柳、泡菜、豆腐、娃娃菜和金針菇等。

4、淋上調好的部隊火鍋辣醬。

5、倒入適量熱水或者高湯，水量要沒過食材（用高湯煮，湯底更加濃香鮮美哦）。

6、中間放上一塊泡面，再放上1-2片芝士片，然后開火煮沸。

7、煮沸后，泡面上打入一顆雞蛋，撒上一些熟芝麻，蓋上鍋蓋，繼續煮5分鐘即可。

8、韓式部隊火鍋就完成了！香辣誘人，用筷子夾破雞蛋，里面的蛋黃像瀑布一樣流出來，讓人食欲大增。

9、在美食面前，等待的時間是漫長，待沸騰便可開吃，喝口濃湯，甜辣爽喉，精氣神十足。

10、部隊火鍋絕逼不能忘記拉面，拉面在里面煮熟，Q彈的面被芝士片包裹著，吸附了辣醬的湯汁，吸溜一大口面條，香辣爽口，濃濃奶香，帶勁！

11、蟹柳、年糕和魚餅簡直太愛了，太好吃了。

12、煮上一鍋，叫上兩三朋友，邊吃邊聊，其樂融融。

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