說到火鍋，那肯定是一大批吃貨們的最愛，菜品比較豐富，大家可以挑選自己喜歡的食物，唐妞也是非常愛吃火鍋，幾乎每個星期都會去吃一次火鍋，但是今天一個火鍋店員工告訴我：去吃火鍋，這4個菜再饞也別點，“坑”的都是外行人，聰明人都不點。

油豆腐

油豆腐的成本是很低的，去批發的話一整箱都要不了多少錢，而且這種油豆腐是反復經過油炸的，這樣幾乎就沒有什么營養了，但油豆腐在火鍋店里，一份也賣到了十幾元，算下來也是不便宜的，畢竟它的成本價就在那里，買過菜的朋友應該都知道，所以聰明人一般都不吃的。

海帶

一些黑心的老板，非常聰明的選擇在素食上謀取暴利。“做過手腳”的海帶的成本非常低廉，一小盤可能連1元錢都沒有。為什么呢？如果您端上來看到海帶寬寬的，顏色特別綠還很光亮，很可能是用化學品或明膠加工過的，這種吃起來非常費牙，很難咬動。一般正常海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。所以建議您少吃為妙。

海鮮

海鮮是很多人吃火鍋時必點的看上去色澤新鮮無異味，會使用大量的添加劑，來給海鮮增色、去味，使用后會造成腸胃不適。

魚丸蝦丸

魚丸蝦丸也是大家普遍愛點的一道菜，火鍋店老板最喜歡賣這個了，因為這些丸子成本很低，根本就沒有魚蝦的成分，大多是淀粉和其他一些添加劑，但因為味道和口感好所以還是會有很多人喜歡吃。吃火鍋不要點這幾樣菜，店員一不小心說漏嘴，老板自己都不吃。

火鍋店老板要是看到你點這四樣食材，一定會暗暗自喜的，一看你就是外行人了。還有很多人火鍋店吃完的食材是可以打包的，這樣也不會浪費了。

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