最近成都降溫，我剛囤了一波火鍋底料和火鍋食材，天氣冷不想去外面吃火鍋，就想在家自己煮，給你推薦幾個我囤得比較多的火鍋食材吧！

一、90%肉含量的午餐肉

午餐肉有很多品牌，大部分的肉含量都在80%一下，淀粉居多，口感不是很好，我囤的這款午餐肉是一個火鍋品牌自己定制的，肉含量達到了90%，肉感十足，口感Q彈，開罐直接就可以吃。有時候加班，我餓慌了，直接打開一罐當零食吃，一點都不腥，也不會咸，不僅可以用來煮火鍋，還可以用來做三明治、炒飯、炒粉……做法超級多。給你截幾張某寶圖片，喜歡的可以囤點，我覺得這款午餐肉比火腿腸好吃。

這款午餐肉是肉泥+肉粒的組合，比純肉泥的口感好多了，這個品牌的火鍋店里也是用的這款午餐肉，你想想看火鍋店除了鍋底最重要的是什么，當然是食材，食材不好吃的話，生意都沒了，為了留住食客，當然要把食材的品質做好，喜歡吃肉的可以趁著雙十二囤點午餐肉，搞活動的時候便宜些。

蜀九香火鍋食材配菜火腿午餐肉罐頭340g*3罐三明治燒烤泡面炒飯-tmall.com天貓?detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.1-b-s.w5003-22042627747.46.eedd6abeHuAp0v&id=628341675539&rn=ee4a577ff8bed59724185856fc65efcf&abbucket=1&scene=taobao_shop

二、四川寬粉

寬粉其實就是紅薯粉，大部分紅薯粉都比較窄，煮一會兒就糊鍋了，或者是化掉了，我囤的這款完全不用擔心這些問題，因為這個粉超級款，耐煮有嚼勁，吃起來很Q彈，每次煮一袋，我一個人就可以吃完，一定要用麻辣味的火鍋底料煮，吃著更有味。

這火鍋粉看起來肉嘟嘟的，真的非常誘人，吃到嘴里還有點彈牙的感覺，一個人吃一份超滿足的，煮好之后記得加點蔥花和蒜泥，想想就流口水。

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三、廣味小香腸

廣味小香腸有一點點甜味，有的人吃不慣，但是我覺得真的很好吃，和家里過年做的香腸味道很像，但是口感更好一些，因為很小根，吃起來口感緊致不柴，三分肥肉七分瘦肉，煮火鍋還有點爆漿的感覺。

這個用來燒烤，撒上孜然和辣椒面真的超級香，煮火鍋只是其中一種吃法，我還用來炒過青椒，味道也不錯哦。

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四、鴨血

四川人吃火鍋，幾乎必點鴨血，那種嫩滑的口感真的讓人欲罷不能，反正我是超級愛鴨血煮火鍋的，不知道你是哪里人，如果沒試過鴨血的話，強烈推薦你試試，我相信你會喜歡上這個嫩滑口感的。

這四款火鍋食材都是可以囤貨的，我雙十一囤的已經快吃完了，準備雙十二再囤點，年貨節的時候再買點回家。

如此辛苦的碼字截圖，好歹給個贊嘛。