作者：好糾結呀

據說是潮汕牛肉火鍋的天花板大吉利！點的牛骨濃湯鍋底！里面的甜玉米巨巨巨好吃！朋友愛吃里面的蘿卜！越煮越香！（內附贈蘸料的調法哦，超好吃！）

1.木棉豆腐，咬下去軟綿綿的炸豆腐！配上酸辣醬和椒鹽好吃暈了！（我覺得比涮肉好吃哈哈哈）

2.吊龍伴，比較瘦，記得千萬不要燙超過 15秒不然會很硬！煮肉的時候看盤子上的提示！有些人覺得不好吃可能是煮的太老啦！

3.匙仁，比吊龍伴嫩一些，也是燙不超過 12秒！要點就是把肉嘩啦一下下進去然后數數，數到12趕緊用鍋上的網撈起來架上！保溫還鮮嫩！（我們一直在默默的計數)

4.玉米烙，酥酥脆脆上面撒了白糖，吃多了會膩，我覺得不如椒鹽玉米和鍋里的煮玉米哈哈哈。

5.竹升面，推薦！別看它就兩小坨，煮進去感覺撈也撈不完，巨多巨多！別煮太久撈出來（跟寬粉一起）拌沙茶醬吃，勁道的很還容易入味！

6.潮汕炸腐竹，非常好吃的大片炸腐竹，煮完像豆皮，很香。

7.可手錘牛肉丸，非常勁道彈牙，也是量特別多，一顆能嚼很久。

8.蘸料，他家沙茶醬偏甜，如果不愛吃甜可以加醬油什么的，我會調3種：

A.1勺花生醬+2勺沙茶醬+1勺蒜蓉+1勺小米辣+1勺小蔥1勺油頭酥+1勺花生碎一點麻油，這碗偏咸。

B.日大吉利秘制蘸料1勺油頭酥1勺花生碎，這碗偏甜。

C.沙茶醬白醋耗油醬油白糖蒜末香菜末多放香油。這碗偏酸咸，具有普適性。

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注意：這家店常年門口排隊，之前有次我排了近倆小時，真的會很累。所以最好早去，上午11點和下午5點應該都不需要排隊，喜歡的可以去嘗試一下啦！

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