火鍋、熱飲、取暖設備……氣溫降低催熱“溫暖消費”天才作家王朔：我對不起妻子和女兒，但我將全部遺產留給徐靜蕾

時間：2023-11-28 11:55:52來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

11月18日，參加吉林省新雪季“開板首滑”活動的滑雪愛好者在吉林市萬科松花湖度假區合影留念。新華社記者許暢攝

冬季來臨，冷空氣帶旺“暖經濟”。隨著氣溫降低，火鍋、熱飲等餐飲需求升溫，取暖設備、保暖服飾等消費也大幅增長。同時，滑雪等季節性休閑項目成為熱門選擇，并帶動配套裝備銷量大增。

接受記者采訪的業內專家表示，維持消費市場熱度，既要滿足當下需求，又要培育更多消費熱點。

氣溫降低催熱“溫暖消費”

11月以來，全國多地出現大風降溫和雨雪天氣，催熱了火鍋、熱飲、取暖家電、保暖服飾等消費。

美團外賣數據顯示，最近兩周，火鍋外賣訂單環比增長39%，成為訂單增幅最大的品類之一。從飲品上看，名稱帶“熱”的飲品銷量環比增長50%。

在東北地區，熱乎乎的鐵鍋燉成了餐飲首選。美團數據顯示，11月1日至9日，鐵鍋燉在東北地區的銷量相比去年同期大增，吉林、黑龍江和遼寧的鐵鍋燉銷量分別增長841%、495%和173%。

不僅要吃好，還要穿暖。在今年“雙11”大促期間，保暖服裝、鞋帽等成為搶手品類。淘寶數據顯示，促銷期間，九江羽絨服產業帶商家訂單量較去年同期增長145%，滄州棉服產業帶商家訂單量較去年同期增長176%，廊坊家居服產業帶商家訂單量較去年同期增長187%。

此外，取暖家電類也成為爆品。拼多多數據顯示，大促期間，智能浴霸、熱水器等產品銷量驟增。蘇寧易購數據顯示，今年“雙11”取暖類大家電需求大增，中央采暖、中央熱水器銷售額分別同比增長115%、123%。

蘇寧易購相關負責人介紹，隨著保暖需求不斷提升，取暖器市場趨向多元、細分。11月以來，以踢腳線、取暖桌、暖菜板為代表的“新”取暖產品熱銷，其中取暖桌銷售額同比增長63.5%。

“這些取暖需求還呈現明顯的地域特色，西南地區更青睞集家電、家居功能于一體的取暖桌，華東地區更偏愛小巧、輕便的暖菜板。”蘇寧易購相關負責人對《經濟參考報》記者說。

冬季娛樂帶火裝備市場

在居家溫暖消費需求釋放的同時，滑雪等冬季娛樂需求也呈現快速增長態勢，并帶火了相關裝備市場。

全國多地氣溫驟降，部分地區迎來降雪，滑雪愛好者期待的2023-2024雪季開啟。目前，新疆阿勒泰地區及河北崇禮等地的部分雪場已開板，有滑雪愛好者提前購買雪場門票并預訂酒店。根據美團數據，11月1日至9日，滑雪門票團購訂單量比2019年同期增長209%。

記者獲悉，已開園的滑雪類度假區中，一些園區開板后的首個周末客房全部售罄。

冬季娛樂項目升溫也帶動了配套裝備銷售。拼多多數據顯示，酷峰Kufun、Propro、探銳Terror等國產滑雪運動品牌在百億補貼加持下持續熱銷，滑雪眼鏡、頭盔、滑雪護具、滑雪板等在拼多多平臺最受歡迎。在國貨熱銷品牌中，11月以來，滑雪眼鏡訂單量同比增長69%，滑雪頭盔訂單量同比增長52%，滑雪護具訂單量同比增長61%。

得物App的數據顯示，11月以來，滑雪裝備銷量環比上月同期上升超14倍，滑雪服、滑雪鞋、頭盔、眼鏡、護具、手套等滑雪裝備銷量明顯提升，其中滑雪護具銷量比去年同期增長15倍，滑雪眼鏡銷量增長6倍。

培育更多消費熱點

中國數實融合50人論壇智庫專家洪勇對《經濟參考報》記者表示，冬日消費這種季節性需求的增長有助于激發消費潛力，推動商家生產和銷售相關產品。

洪勇提出，更好地滿足冬日消費需求并持續推動經濟增長，可以從三個方面推進：一是提升創新供給，商家和平臺通過創新產品和服務，滿足消費者對于保暖、休閑和美食的需求；二是發展新業態，結合數字科技和創新理念，開發線上線下結合的特色體驗項目、定制化取暖設備等；三是優化消費環境，加大對冬季旅游和休閑產業的支持力度，提升服務水平和品質，確保消費者能夠在安全、舒適的環境中享受冬日消費樂趣。

星圖金融研究院高級研究員付一夫對記者表示，隨著氣溫降低，火鍋、熱飲、保暖類衣物用品、冰雪運動器材等消費需求會增加，此時商家針對這些消費領域適時推出優質商品和服務，能夠滿足消費者需求并帶動業績增長，促進消費市場繁榮。但“冬日消費”是階段性消費熱潮，隨著冬去春來、氣溫回暖，人們的消費需求又會有新的變化。

對于如何維持消費市場熱度，付一夫認為，要多維度發力，培育更多消費熱點。進一步創新線上線下消費場景，如打造主題購物節、支持夜經濟發展、融入傳統文化因素、營造耳目一新的感官體驗等，更好地激發消費意愿。進一步優化消費供給，不斷豐富產品品類，提高產品與服務質量。（經濟參考報原標題：冷空氣帶旺冬日消費 “暖經濟”升溫）

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