川菜是八大菜系之一

在川菜大廚的努力下

憑借著一菜一味，百菜百味的特點

獲得了廣大人民的熱愛

今天小聯就給大家推薦一家地道川菜

三俞竹苑川菜

讓沈陽的朋友不去四川

也能感受到川菜的魅力

創立于2006年

是一家經營川菜的連鎖餐飲品牌

發揚川菜一菜一味百菜百味的特點

從面向大眾開始，就收獲了許多好評

小聯今天介紹的這家

位于鐵西區萬象匯

交通便利、位置好找

大廳寬闊明亮

推門進去就感覺豁然開朗

工業風的設計，與傳統川菜混搭

別出心裁的設計和裝飾

在這里還能感受現代與傳統的碰撞

除了美食，在這里自拍打卡也是個不錯的選擇

找好角度、燈光、大片分分鐘就出來了

要說川菜中什么魚比較出名

酸菜魚和水煮魚不分上下

比起酸菜魚，水煮魚辣味更加明顯

被麻辣激起的味蕾，也能收獲更大的愉悅

選用食肉魚類黑魚為主食材

黑魚具有刺少肉嫩的優點

現點現殺，魚肉的新鮮看得到

切的有些透明的魚肉

加入調料淀粉等碼味

在沸騰的湯中煮數秒

再潑上一層厚厚的辣椒花椒等

夾魚肉的時候要小心點

稍微一用力就會弄爛鮮嫩的魚肉哦

吃下一大口，辣椒的香與黑魚的鮮在嘴里交融

辣椒在嘴中逐漸散發，

腦門開始滲出絲絲汗滴

但你只想一口接一口的吃魚

辣的痛快，不用吐刺吃的舒心

說起宮保雞丁，就得說說國際友人了

在國外，宮保雞丁可是中餐的招牌

許多老外一想起中餐就想到了它

嫩滑的雞肉，被醬汁包裹著

香酥的花生，酸甜辣咸鮮的口味

別說外國人了，我們自己還愛不釋手呢

舀上一大勺，和米飯混合，別提多下飯了

總吃肉類也不太好，要講究葷素搭配

竹苑山野菜，清新爽口，解油解膩

火爆圓白菜，片片爽脆，回味甘甜

只要做的好，菜也不見得沒肉好吃

古法手工熬制的酸梅湯

清涼開胃，解膩解辣

吃川菜怎么可以不來一杯呢

空閑時間里，約上三五好友

選擇三俞竹苑川菜

在優美的環境下品嘗地道川菜

讓味蕾經歷一場蜀地之旅