近日

西式快餐連鎖品牌塔斯汀

江西南昌一門店

被曝消費者點外賣吃到生雞肉

10月28日下午，

江西的一位網友在社交媒體上發帖：

“塔斯汀忍你很久了，

時隔一年再次體會

吃到生雞肉的惡心了。”

該網友還放出了其與名為“塔斯汀（科技師范店）”商戶的聊天記錄，對方先是表示“加您微信退款可以嗎”，后又稱“實在不好意思，是我們這邊的失誤，給您退款再重新送一份，可以嗎”。另外，網友稱，起初門店提出賠償400元，該網友協商后，門店同意賠償1000元并要求刪帖。

紅星資本局報道，涉事塔斯汀門店表示目前正在跟進處理中，另一家塔斯汀門店工作人員表示，其門店在剛開店時也出現過肉沒熟的情況，開店時間久了人員熟練后才避免了這一問題。

顧客吃到夾生雞腿肉

曾回應：肉發紅是正常現象

在社交平臺搜索發現

有不少消費者反映

通過外賣購買塔斯汀

漢堡、雞翅等時吃到生肉。

7月20日，青島的消費者楊先生通過外賣平臺在塔斯汀點了一份套餐，吃了一口卻發現雞腿的肉沒熟，楊先生頓時感到惡心并嘔吐。

楊先生找到商家，要求根據相關法規按1000元進行賠償，但并未如愿，后來外賣平臺給退了單并賠了50元。

對此，塔斯汀門店的老板回應“開熏火焰雞腿是按照公司流程標準來操作的，是熟的，只是中間有一點發紅，是正常現象。”

之后，楊先生也撥打了12345反映此事，但執法人員到門店檢查后，表示“從現場的情況來看沒有發現不符合食品安全的食品。”而楊先生只能提供照片，不能提供更多的證據，證據不充足，無法通過照片就認定商家違法去處罰商家。對于楊先生提出要求按照《食品安全法》賠償1000元，市場監管部門只能在中間進行調解。

9月12日，有網友發文稱“在塔斯汀點了兩個漢堡。吃到了生肉”，“找平臺客服介入，客服說無法申請更多只能給您返十塊的券”。

10月16日，江西一名網友發文稱，自己點了塔斯汀外賣，吃到最后三分之一時發現橫截面是生肉，“吃完整個人反胃，身體不舒服”。同日，該網友再次發文稱，已在外賣平臺、12315平臺投訴。塔斯汀總部客服已主動聯系處理。

門店超4000家

塔斯汀誕生于2012年

以一間西式快餐店起家

十余年過去

從一家普通的西式快餐小門店

發展成手搟現烤中國漢堡品類

門店數第一品牌

全國門店數已突破4000+

據公開數據，2020年，其門店規模為500余家，也即三年凈增3000多家門店。另據窄門餐眼數據，2022年塔斯汀開店數達2431家，2023年至今已開店2775家。

性價比，是塔斯汀在市場迅速壯大的秘訣。

數據顯示，塔斯汀人均客單價19.47元，略高于華萊士的18.87元，比肯德基的人均34.71元、麥當勞的27.86元要便宜不少。網友們把塔斯汀稱為“翻版華萊士”、“麥肯平替”，比肯德基便宜，比華萊士好吃，主打一個便宜量大。

在抖音直播間，單個塔斯汀香辣雞腿堡售價8.9元，兩個只要15.9元；包含一個香辣雞腿堡、一份粗薯條、一杯冰可樂的單人套餐，售價只要16.8元。類似的套餐，麥當勞賣22.9元，肯德基則要31元。

不少網友表示，塔斯汀“物美價廉”“希望加強品控”。

對于出現的食安問題，食品產業分析師朱丹蓬表示：“塔斯汀擴張太快了，供應鏈能力和門店管理能力還不成熟。吃出生雞肉可能是在門店制作環節上出現問題，這也反映出來其對門店培訓不到位，沒有事前事中事后的整套監管機制。

塔斯汀采用加盟模式擴張。據其招商人員，門店員工建議7-8人，由加盟商自主招聘，在開店前員工有為期1-2個月的培訓。

有吃過塔斯汀的嗎？

對于生肉問題，你怎么看？

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食品安全網

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