為深度挖掘“三農”領域優秀企業，大力宣傳特色產業，助力鄉村振興，農業農村頻道與央視農視網聯合舉辦了“鄉村振興·品牌強農”系列巡展活動，特面向全國征選百余個優秀企業亮相北京地鐵，穿越長安街向新時代致敬！

小豬查理攜其主打產品四川涼山特色走地小香豬亮相鄉村振興專列1號線主題巡展，吹響川式烤肉沖鋒號，開啟了品牌發展新征程。

吹響脫貧致富的號角，將小香豬帶出大涼山

據了解，2021年12月中旬，小豬查理川式烤肉全國開業門店數已突破500家，這家誕生僅3年的烤肉品牌展現了驚人的發展速度，其主打產品走地小香豬功不可沒。

這小香豬來自涼山彝族自治州，是全國最大的彝族聚居區，同時也是“三區三州”深度貧困地區之一。這里地勢復雜險峻，難以實現產業化，保留了原始風貌，環境沒有被污染，在這高山放養的小香豬，以大自然植被和高山土豆為主要飼料，不食用任何添加劑和合成飼料，所以肉質更鮮美細嫩。

談及小豬查理品牌的誕生，小豬查理品牌創始人丁凱說：“傳統的火盆燒烤，源于涼山彝族人家平日里粗獷簡樸的飲食方式，他們將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或暢飲自家釀制的包谷酒，自得其樂，小香豬對于他們而言是難能可貴的珍饈美味，因此小香豬是彝族人家火盆燒烤的鎮餐之寶。我們對這種原生態的火盆燒烤進行了繼承與創新，結合年輕人對川味的喜愛和對自助模式的青睞，形成特色鮮明的川式市井烤肉，將小香豬帶出大涼山，走向全國，進入到年輕人的美食生活里。”

為了能夠打通整個產業鏈條，2019年小豬查理與蜀海供應鏈達成了戰略合作，同時還在河南鄭州、河北石家莊、山東菏澤，濰坊，昌邑等地都建立了自己的食品加工廠及倉儲中心，以小豬查理川式烤肉門店為終端，四通八達的物流體系為脈絡，涼山小香豬源源不斷的走向人們的餐桌上，如今已經實現覆蓋了全國29個省級行政區，越來越多的人品嘗到了美味的涼山走地小香豬。

通過小豬查理品牌的運作，小香豬贏得了美譽，大涼山也走上了脫貧致富的道路。

做有民族特色的川式烤肉品牌，向百城千店出發

大涼山不僅有味美的小香豬，那里獨有的彝族風俗人情，同樣值得被更多的人認識。經過一系列的品牌包裝，小豬查理將彝族民族特有的服飾融入到IP形象之中，隨著品牌發展，越來越多的人認識到了這個獨特的民族服飾。

在涼山彝族的文化基因里火文化占據著舉足輕重的地位，火把節文化遺產已經被收入國家非物質文化遺產名錄，這個自漢唐起的節日，至今已沿襲了一千多年，小豬查理化身彝族文化傳播的使者，將彝族文化傳播到更多的地方，傳達著彝族人們自由奔放的生活熱情。

“小香豬”、“火文化”、“彝族情”、“川蜀味”小豬查理帶著這些民族特色標簽，從0到1，1到500裂變生長，在日韓烤肉包圍圈里，另辟蹊徑在川式烤肉細分賽道發光發熱。

據了解，2022年小豬查理川式烤肉計劃開店1000家，持續發展有中國特色的烤肉品牌，小豬查理的品牌強農之路未完待續。

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