原標題：羊肉摻假！知名火鍋品牌被罰沒44萬

近日，國家企業信用信息公示系統顯示，連鎖火鍋品牌巴奴集團子品牌超島自選火鍋合生匯店因售賣摻假羊羔卷，被北京市朝陽區市場監督管理局罰款約42.70萬元。10月7日，巴奴集團相關負責人告訴南都灣財社記者，除了涉事的合生匯門店外，超島旗下的另外3家門店已經恢復營業

超島涉事門店被罰款42.70萬元

根據行政處罰信息， 2023年4月16日至2023年9月8日期間，超島火鍋合生匯店經營摻假摻雜的羔羊卷以及高鈣羊肉卷的貨值金額為2.13萬元，違法所得為2.01萬元。對此，北京市朝陽區市場監督管理局根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規定，責令超島涉事門店立即改正違法行為，并處罰款42.70萬元，沒收違法所得2.01萬元，沒收非法財物。

超島串串火鍋是巴奴集團創始人杜中兵兒子杜夯創立的品牌，首家門店于2020年7月在北京開業，截至目前，其在全國有4家門店，均位于北京。天眼查顯示，超島品牌歸屬于北京橙夢餐飲管理有限公司所有，法定代表人為杜夯，為巴奴集團的全資孫公司。

超島已合計賠付549.5萬元

南都灣財社此前曾報道，9月初，抖音博主“猴大腕”發布視頻稱，其在超島串串火鍋北京合生匯店購買了高鈣羊肉卷，并將其送至第三方機構檢測，檢測結果顯示，送檢的羊肉中含有鴨成分。

隨后，巴奴集團發布公告承認，超島團隊送檢的羊肉卷確實含有鴨肉成分。巴奴相關負責人此前曾告訴南都灣財社記者，此次檢測出鴨肉的羊肉卷只在超島合生匯店售賣，其他門店并沒有該款羊肉卷。

巴奴集團表示，自2023年1月15日超島合生匯店開業起，門店一共銷售了13451份羊肉，涉及8354桌顧客。自9月8日起，凡消費過此產品的顧客，可憑支付記錄，領取賠償現金1000元，預計一共將賠付835.4萬元。根據巴奴集團提供的最新信息，截至10月7日，超島已經支付了5495筆款項，合計賠付了549.5萬元。

此外，根據巴奴集團公告，超島所有門店從9月7日起全部停業整頓、全面徹查，同時引進第三方公司對超島門店所有在售產品進行全面檢測，通過政府部門及第三方質檢公司認定合格后，再確定開業時間。

10月7日，巴奴集團相關負責人告訴南都灣財社記者，除了涉事的合生匯門店外，超島旗下的另外3家門店已經恢復營業。巴奴相關負責人表示，為防止再次出現此類問題，超島負責人在十一期間前往錫林浩特選購草地羊，尋找新的羊肉供應渠道。

“超島的部分整改已經完成，菜品的相關檢測報告也已經在官方小程序公布。”巴奴相關負責人表示，合生匯店采用自選模式，目前還在調整新模式中，后續將逐步恢復營業。南都記者查詢后發現，超島官方小程序“超安心”欄目中已經公示了大部分菜品的檢測報告。“除了鍋底、小酥肉這些不方便送檢的，其他可以送檢的我們都公示了檢測報告”，該負責人表示。

采寫：南都·灣財社記者 詹丹晴

南都記者 彭雨欣

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