選擇炸雞加盟的機會和挑戰有哪些?看這一篇文章就足夠了
毫無疑問,開炸雞店是個前景非常廣闊的創業項目,無論是管理經驗豐富的經營者,還是炸雞制作經驗充足的廚師,亦或者是餐飲從業經驗近乎為零的跨行投資者總能通過開店實現自己的創業夢。
開炸雞店是選擇自營好,還是選擇加盟連鎖品牌好呢?這個問題就像是一條十字路口,不同的選擇決定著不同的方向,但其本身沒有對錯之分,兩者都是權衡利弊之后的最優解,只不過從經驗來看,加盟更適合精力有限的人。
那么,選擇炸雞加盟的優勢有哪些?為什么推薦大家選擇靠譜的炸雞連鎖品牌呢?這篇文章告訴你答案。
一、行業趨勢
產品同質化背景下,消費者需求的變化和市場競爭的加劇,在不斷影響著炸雞店的經營,而炸雞店想要提高銷量的話,勢必需要持續創新產品,并時刻保證產品質量,只有滿足了這兩點要求,才能在市場上獲得競爭優勢。
從本質上講,炸雞店的最終目的是為了服務顧客,滿足消費者不同的口味需求,而炸雞加盟的發展趨勢為多元化和創新化,正趨于這種變化而發展。
二、整店輸出
毫無疑問的是當前“整店輸出”模式的發展已經相當成熟,特別是對于跨行投資的創業者,即使是沒有任何餐飲從業經驗也能“速成”開店,這得益于品牌總部多年的餐飲管理經驗,也是對于加盟店的整套服務輸出,包括選址、裝修、培訓、營銷、開店、督導等。
事實上,“整店輸出”模式下的加盟,適合大部分的創業者,也是相較于自營炸雞店最大的區別,可以有效提高新店人氣,以專業化、規范化的經營理念快速吸引消費者,成為受到消費者喜愛的快餐美食。
三、利潤空間
炸雞加盟店的利潤空間往往保持在65%左右,這也決定了它高利潤的屬性,對于想要月入百萬的創業者,一旦打出了名氣就必然會銷量持續高漲,這也是加盟炸雞連鎖品牌的優勢之一。
當然,具體的利潤空間還受到原材料價格、租金、人工成本等因素的影響,因此,想要利潤空間足夠大的話,也必須保證成本的合理控制,而關于這一點品牌總部一般都會想到并盡可能幫助加盟商減少成本,包括物流成本、活動推廣成本等。
總得來說,選擇適合自己的炸雞加盟品牌可以讓創業事半功倍,但是注意的是,創業是有風險的,這就聊到了關于炸雞加盟的實際問題,比如前期的投入預算等。對于創業投資者而言,不管選擇自營,或是加盟都需要慎重考慮。
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