飯火火即烹預制菜:領跑行業,展示品牌實力
2023年10月12日-14日在深圳市成功舉辦第109屆全國糖酒會,本屆糖酒會首次打卡深圳,來到大灣區,這是糖酒會構建國內國際雙循環格局的重要落子。在全球經濟格局不斷變化、國內國際雙循環發展戰略深入推進的大背景下,本屆糖酒會全面展示了中國食品和酒類行業的復蘇形勢與創新成果,彰顯了中國食品和酒類消費市場的巨大潛力。
根據相關數據,2022年中國預制菜市場規模已經超過了5000億元,預計到2025年將達到8000億元以上。在這個市場中,不乏一些優秀的預制菜品牌,其中就包括飯火火。
一站式供應服務 將中餐標準化推向世界
四川成都鳴眾食品科技有限公司飯火火即烹預制菜,在行業中具有多重優勢,首先,它的出現不僅幫助眾多商家解決了傳統廚房的痛點,還個性化根據企業性質、現場環境、場地情況、用餐方式、用餐時間等情況設計不同的供餐方式。 依托產品庫與營養膳食管理體系,根據企業特點制定不重樣菜譜。 根據企業員工工種、性別比例、年齡比例設計菜譜,滿足員工個性化用餐需求,提高員工用餐滿意度。
目前該服務體系已為紅旗連鎖、汽車4S店、市政食堂、知名寫字樓物業建設無廚小食堂百余家,日服務用餐者上萬人。
同時通過集中化生產,大幅降低了碳排放和能源消耗,有利于推動低碳生活和可持續發展,其次,飯火火預制菜采用標準化生產方式,有效減少了浪費和保護環境。此外,預制菜產品的操作簡單,無懼人員變動,只需要進行簡單的加熱等操作即可,方便快捷。
飯火火預制菜的成功得益于其獨特的市場策略,通過與當地連鎖餐飲、企業團餐、渠道經銷的合作,實現了快速的市場滲透。同時,飯火火預制菜還通過多元化的渠道布局,進一步擴大了市場份額。
飯火火預制菜的深圳糖酒會之旅
在深圳糖酒會上,飯火火預制菜展現了其卓越的實力,憑借其獨特的產品創意和出色的口感品質,使得飯火火在眾多參展品牌中脫穎而出,獲得了現場專家和消費者的一致好評。
據悉,飯火火還在第二屆中國川渝預制菜產業大會暨2023年川渝預制川菜創意創新大賽中還榮獲了多項大獎,這些獎項不僅是對飯火火預制菜的肯定,更是對其未來發展的鼓舞與激勵。
數字化還原菜品專利
飯火火預制菜在品牌建設上一直秉持著“民以食為天、食以安為先”理念,通過不斷的研發創新和市場拓展,飯火火已經在行業中樹立了良好的口碑和廣泛的市場認可度,這種基于味覺數字化的菜品還原方法,將原菜品分解得到單個味覺點,根據單個味覺點自行組合得到復合味覺點,然后利用單個味覺點和復合味覺點還原得到目標菜品,旨在分解原菜品并還原得到與原菜品味道相同或近似的目標菜品,從而實現菜品的工業化生產,數字化科學賦能讓其在消費者心目中的地位可見一斑。
新發展、新模式、新挑戰
飯火火在模式升級上:針對預制菜即烹即食的優勢,飯火火做出了產業升級,創新開發無廚食堂供應鏈模式,提供半成品即烹料理,此外,在菜品優勢上:飯火火從配菜源頭把控品質,通過嚴選時蔬、自動化清潔,保證每日菜品的新鮮度及安全性。同時,飯火火提供的自選套餐使菜品更加豐富,飯火火還擁有完整的冷鏈物流供應鏈,保證餐品的新鮮,力求還原食物淳樸味道的同時,也不忘把健康食品安全放在第一位。
持續創新與未來展望
隨著市場的不斷變化和發展,飯火火將繼續加大研發投入,拓展新的產品線,滿足更多消費者的需求,面對未來,飯火火預制菜將繼續秉持創新、專業和誠信的品牌理念,將致力于為消費者提供更優質、更便捷的預制菜產品!
冷鏈服務業務聯系電話:19937817614
華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業,已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。
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