說起福建餐飲品牌，

你會想起什么呢？

海峽君相信

不管是本地人還是外地人

都會第一時間想到大名鼎鼎的

沙縣小吃！

它被網友們戲稱為

“東方麥當勞”，

全國有超8.8萬家門店，

同時在60多個國家都

樹立了招牌，

可以說沙縣小吃已經

“攻占地球”了啊。

▲華萊士門店分布

華士食品財報顯示，2018年，其營收已經超過23億元，凈利潤超5000萬元。2019年的營業收入達到了25.50億元。2015-2019年，華士食品的凈利潤也呈上升趨勢，2019年度凈利潤達到5460萬元。

華士食品近日發布2022年半年度報告，報告期內公司實現營業收入28.8億元，同比增加16.60%；歸屬于掛牌公司股東的凈利潤5174.74萬元，同比減少50.85%。

▲華萊士2022半年度財報

目前，已在20個省份77個城市開設了近600家的“瑪格利塔”連鎖餐廳。 瑪格利塔主打純正意式披薩，品牌主打一人食，首創單片售賣模式，滿足了大眾不同口味、不同規格的食用需求。人均20元的消費，讓披薩這個高大上的舶來品，變成了“平民化”消費。

這種“分權放股，分工合作” 的經營管理模式，幫助瑪格利塔迅速發展擴張。再加上供應鏈、服務商比較發達，而瑪格利塔本身是面團供應商，掌握餅底的發酵技術和口感，還有后期的冷鏈物流的成本優勢，都成為了其核心競爭力。

豬角-閩南豬腳飯走時尚閩潮路線，破除豬腳飯低端、廉價的固有形象。店內的裝飾多處融合閩南文化元素。用濃厚的閩南文化融合國潮，打開了市場，并在互聯網上形成了一股閩南豬腳飯潮，為門店帶來了不少生意。