小豬查理川式烤肉品牌發展歷程
成長不是一蹴而就,一步一個腳印,腳踏實地,在實踐中不斷摸索尋找自己的定位和生存空間,尋找自己獨特的發展模式,尋找成為行業巨擘的階梯,才得以實現小豬查理品牌從無到有,從籍籍無名到強勢崛起,由點到面鋪展開來的成績。
品牌誕生:
2018年,小豬查理品牌誕生,彼時,日韓烤肉大行其道,競爭尤為激烈。小豬查理另辟蹊徑,通過對彝族火盆烤肉傳承與創新,融合“彝族情”“市井風”“川蜀味”“小香豬”諸多本土元素,同時采用親民實惠的自助模式,精準籠絡追求自由、個性的80、90后甚至00后年輕一代消費者,在烤肉市場脫穎而出。
構建體系:
2019年7月,歷經一年多的精心籌備的川式烤肉于北京城市副中心-通州物資學院路正式開業。2019年9月,小豬查理與蜀海供應鏈達成戰略合作,還在河南鄭州、河北石家莊、山東菏澤,濰坊,昌邑等地都建立了自己的食品加工廠及倉儲中心,形成完善的供應鏈體系,為布局全國打下牢固的基礎。與此同時,我們還著手布局,北京,鄭州,南京直營體系。
火爆開店:
2020年起,我們開始布局小豬查理在天津直營體系,重點布局山東、河北、河南市場,2020年11月,小豬查理全國第100家店在安徽滁州鳳凰西路開業。依托我們背后是完善的管理機制、新穎的經營理念、豐富的資源共享、智能化運營體系等,小豬查理迎來了高速發展,為了滿足更多門店供應,2021年5月,小豬查理工廠正式擴充建設。
2021年6月,小豬查理全國第300家店在湖北宜城新天地開業
2021年9月,小豬查理全國第400家店在河南商丘睢陽萬達開業
2021年12月,小豬查理全國第500家店在河北唐山玉田縣開業
成長仍在繼續,2022年,我們計劃開設門店至1000家。未來我們將會不斷豐滿羽翼,與合作伙伴共同成長,將小豬查理發展成為烤肉行業的佼佼者。
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