對火鍋的喜歡沒有理由中國人有多么喜歡吃火鍋？那么我們就要想想怎么解決這幾個問題！朋友來了吃什么？人懶了吃什么？天冷了吃什么？回答這幾個問題你就知道，中國人對火鍋有多熱愛。沒有理由，也找不到理由，喜歡吃火鍋這一件事情是身為中國人的共同愛好之一。不過啊！中國那么大，大家的口味都是有所差異的，所以這火鍋的口味也會不一樣。我們今天就來看看火鍋都有什么口味！麻辣火鍋說到火鍋不得不提的就是四川和重慶兩地的火鍋，這兩地的火鍋主要是以麻、辣、鮮、香著稱，對于一些喜歡吃辣的人來說絕對是首選！因為真的很刺激！一鍋麻辣的牛油鍋底，將黃喉、鵝腸、嫩牛肉、鴨血、毛肚········放進鍋里涮一涮，在放進嘴里細細地品嘗，又香又辣！舌尖又麻又辣，但是手卻停不下來！作為一個廣東人每次吃重慶火鍋，都會辣得懷疑人生！但是又不得不承認真的好吃，真的爽！到！爆！特別提醒：因為重慶火鍋底料美味十足的緣故，很多人會購買底料回家制作各種美味，例如：炒菜、做麻辣毛血旺、香鍋麻辣豆腐·······，擔心自己的菜煮不好吃的，用這個作為調料，是一個不錯的決定！潮汕牛肉火鍋（打邊爐）因為廣東天氣的原因，如果天天吃麻辣火鍋是特別容易上火的，所以潮汕牛肉火鍋也成為了不二的選擇。潮汕牛肉火鍋店里的牛肉講究的是刀法，每一片牛肉大小差不多，下鍋里燙上10秒左右就能夠出鍋，肉質香甜，令人回味無窮！另外，我們經常會擔心遲到不正宗的牛肉丸，在潮汕牛肉火鍋店里就不用有這樣的擔心，因為潮汕牛肉火鍋店里賣得都是牛肉，而且一般都能夠看見有師傅隔著玻璃切牛肉，以示新鮮。特別提醒：到了潮汕肉火鍋店千萬不要忘記了配上蘸料，因為潮汕牛肉火鍋店的蘸料也是非常美味的！海鮮火鍋吃海鮮火鍋一定要先嘗一嘗“裸烹”的海鮮火鍋，它沒有添加任何的添加劑，保持了海鮮原有的風味。屬于一款健康類的火鍋，在這個寒風刺骨的季節了，來一鍋清淡鮮美的海鮮火鍋在合適不過了。新鮮的帝王蟹、海貝、鮑魚、生蠔、鮮蝦······吃海鮮火鍋你就會感覺到人生竟如此的美妙！夾起來一片魚片，在鍋中涮上幾秒，帶著湯汁的鮮美，刺激這味蕾！人生得意須盡歡，莫使火鍋少一味，海鮮火鍋是必嘗的火鍋之一！特別提醒：海鮮火鍋的湯記得也要嘗一碗哦！因為很多海鮮味道都留在了湯中，湯鮮味濃，美味至極！老北京涮羊肉吃羊肉最害怕的就是膻味，但是正宗的老北京涮羊肉就很好的將這個問題給解決了，并且保證了肉質的鮮嫩，口感非常的棒！所以到了北京一定能要嘗一嘗正宗老北京刷羊肉，傳統的銅鍋涮、清湯、麻醬。將肉片薄勻的羊肉往清湯里一涮，再蘸上麻醬，放入口中，鮮美至極！特別提醒：吃老北京火鍋蘸料這么搭配：芝麻醬+辣椒油+花生碎+白芝麻+辣椒面，味道真的是絕了！豬肚包雞每次吃豬肚包雞，就忍不住先和兩碗湯，湯里濃中帶清，一碗湯放在鼻前，就能夠聞到濃郁的藥材味和胡椒香氣。主要的是豬肚包雞還具有養生功能，具有健脾養胃，散寒的功能，在天冷之際來一碗豬肚包雞湯，其中的美味真的不用多說，記得讓服務員多加湯就好了！特別提醒：在還沒有往鍋里放食材之前，先來碗湯暖暖身是再合適不過了！椰子雞椰子雞是屬于海南的特色菜，主要是使用椰子水、椰子肉與雞肉一起入鍋煲制而成。在品嘗中你能夠嘗到椰香，湯清爽口。因為它的湯汁清甜可口的緣故，所以椰子雞在廣東一帶還是非常受歡迎的。特別提醒：因為味道比較清淡的原因，，有一些習慣吃重口味的火鍋的人就可能不會喜歡清淡的椰子雞，但是偶爾換一換口味也挺好的！菊花暖鍋采菊東籬下，悠然見南山！菊花火鍋適于陶淵明，也被譽為冬日里最有詩意的火鍋！在江浙一帶是非常出名的一道菜肴，也是中國五大火鍋之一。在每一次放入肉片或者魚片時，將菊花花瓣投進湯中一起煮之后，將肉片放入口中，味道清香鮮美，令人味蕾有了新的發現，使人胃口大開，是火鍋中的上品！特別提醒：菊花暖鍋也少不了醬料的搭配：耗油、芝麻油、小米椒、蒜蓉、香蔥、豆腐乳加在一切味道更好哦！番茄火鍋一般吃麻辣火鍋時都是點鴛鴦鍋，一般是麻辣牛油火鍋，一般就是番茄火鍋了，它雖然是在我們傳統的火鍋基礎上衍生出來的，但是這也是火鍋里的爆款。當然我個人覺得番茄火鍋湯，有點酸酸的，有點辣辣的，但是味道真的是非常特別，能夠刺激我們的味蕾，增加食欲。特別提醒：番茄火鍋的味道比較的清香，所以涮海鮮、蔬菜是一件不錯的選擇哦！菌菇火鍋菌菇火鍋是云南的一個素食火鍋，屬于養生類型的火鍋，它與重口味的紅肉火鍋相比，它的味道要清淡很多，與海鮮火鍋的湯到了最后感覺味道就沒有那么濃厚相比，菌菇火鍋無論是在餐前、餐中、還是餐后都是味道絕佳。特別提醒：如果你無肉不歡，請慎入！因為這里全都是素食！天下美食何其多？火鍋必須排前茅！大江南北各式各樣的火鍋都有，到了最后忍不住還想提一提鮮為人知的“粥底火鍋”，這是廣東順德的特色火鍋粥，能夠涮各種食材，先涮海鮮，再涮肉，最后再涮菜，而且用粥底涮后的海鮮、肉類依舊保持原有的鮮美。作為吃貨必須什么美食都要嘗一遍，這樣才對得起自己的胃，所以力薦這一款火鍋！好啦！好吃的火鍋那么多，告訴我你喜歡吃什么火鍋？看看哪一款火鍋人氣最旺！來源：嘴愛吃零食

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