建行生活·第五屆拉薩火鍋美食節啟動以來，已經陸續給大家推薦了6家火鍋美食商家。今天繼續給大家推薦3家在拉薩人氣不俗的火鍋店，既有傳統火鍋，也有養生湯鍋，一起來看看吧！

蜀邑香毛肚火鍋 食材新鮮分量足

要說吃火鍋必點的菜品，不少消費者第一個想到的就是毛肚。在拉薩有這樣一家火鍋店，主打菜品就是毛肚，憑借食材新鮮、分量足、滋味好，收獲了一大批粉絲。

走進位于拉薩市城關區天路康德小區西北（當熱東路北）的蜀邑香毛肚火鍋店，首先看到的是店內懸掛著的一團團傲然怒放的梅花，淡藍色的燈籠與一把把油紙傘交相輝映，淺色木質餐桌與淡藍色的沙發搭配起來顯得清新淡雅，整體環境古風十足。冬日的午后，約上三五好友一起走進這家店，圍靠著一爐紅火的牛油鍋吃到大汗淋漓，簡直是人生樂事。

蜀邑香毛肚火鍋店店長王小麗介紹，該店是一家來自四川的連鎖火鍋店，2021年7月正式在拉薩開業，一直以來生意都不錯。“我們店是川味火鍋，辣味比較適中，大多數顧客都能適應，蜀邑香脆毛肚、現切牦牛肉、極品鵝腸都是我們店的特色菜品，深受顧客的歡迎。”王小麗說，“我們店選用的毛肚都是從區外運過來的精品毛肚，品質很好，再加上我們的師傅會用專業的冰鎮手法來保證毛肚的新鮮，浸入鍋中涮幾秒之后，香脆可口、口感十足。”

除了火鍋口味極佳外，蜀邑香毛肚火鍋店菜品的分量非常足，可謂誠意滿滿。“分量足一直是我們店的堅持，我們希望顧客在店里能吃得開心、吃得滿足。而且我們還特別講究服務質量，用周到、溫馨的服務，讓顧客有賓至如歸的感覺。”王小麗說。

如今，這家店參與了火鍋美食節活動，優惠多多。即日起至2022年2月28日，消費者到店消費滿200元可使用100元優惠券1張，酒水飲料、鍋底油碟除外，每桌可疊加使用2張，此優惠不與店內其他優惠同享。

藕然間養生湯鍋（八廓時代潮流店） 暖心又暖胃

“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季喝藕湯”。位于拉薩市林廓東路65號八廓時代潮流廣場三樓的藕然間養生湯鍋（八廓時代潮流店）自2019年入駐以來，獲得眾多拉薩市民的青睞，并獲得了無數好評和追捧！

走進藕然間養生湯鍋（八廓時代潮流店），首先映入眼簾的就是由荷葉、荷花、水流打造的布景，潺潺流水聲配合著魚戲蓮葉間的壁畫，似乎讓人身在都市里就瞧見了一個滿是蓮花的美麗畫面。“我們在裝修上處處體現蓮藕文化，就是希望顧客能在店里既能品嘗到味道鮮美的藕湯，又能享受到一個優雅的就餐環境。”藕然間養生湯鍋（八廓時代潮流店）老板格桑朗杰說。

這家店主打以蓮藕為主的特色湯鍋，配上棒子骨、豬蹄、排骨、臘排等豐富的食材，帶給消費者極致的味蕾享受。在寒冷的冬日，叫上一鍋熱氣騰騰的藕湯，看著鍋里粉嫩粉嫩的藕，一口咬下去軟糯鮮香，唇齒間盡是滿滿的幸福感。格桑朗杰告訴記者：“我們店選用的都是九眼蓮藕，這是一種熟藕，適合熬湯，吃起來不僅口感軟糯，而且營養價值高，非常適合養生食用。我們店推出的藕遇牦牛鍋、藕遇棒子骨、藕遇鮮豬蹄、藕遇鮮排骨等特色菜品都非常受消費者的歡迎，而且湯鍋外圈還能烤肉，讓消費者一次就能吃到兩種風格不同的美食，滿足大家的不同需求。”

建行生活·第五屆拉薩火鍋美食節已于14日開幕，即日起消費者可前往拉薩市朵森格路36號西藏商報社或拉薩市各建設銀行網點領取100元優惠券，到藕然間養生湯鍋（八廓時代潮流店）消費滿200元可使用100元優惠券1張，酒水飲料除外，每桌可疊加使用2張，此優惠不與店內其他優惠同享。

重慶巴王府火鍋拉薩店 好味道的秘密都在鍋底

位于拉薩市團結路天峰祥和苑14號的重慶巴王府火鍋店，是一家全國連鎖的綠色火鍋餐廳，傳承老火鍋精髓，自2019年入駐以來，受到廣大消費者的一致好評。

來到重慶巴王府火鍋店門口，一眼就被透著古樸韻味的牌匾所吸引，繼續往里走，迎面就是紅色臺階和木質大門。大步踏入店內，盤旋的“金龍”絕對吸睛，“金龍”之外是一盞盞紅燈籠搖曳生輝，在木質座椅上留下一團團紅暈。店中央矗立著一棵大樹，上面裝飾著花鳥，讓店內整體的氛圍顯得生機勃勃。重慶巴王府火鍋拉薩店執行運營總監潘文江介紹，店內裝潢風格處處體現古樸和大氣，讓賓客既能享受優雅的就餐環境，又能享受地道的火鍋美食。

對于重慶巴王府火鍋店來說，好味道的秘密都來源于它的鍋底。潘文江介紹，該店十分注重健康的經營理念，獨創了清熱降火的“飄香型”火鍋口味，同時堅持使用綠色健康的食材，不添加任何人工香精和人工色素，延承傳統炒制工藝，確保美味與健康并重。“我們店的底料在燙煮的時候，可以黏附在食物上，吃起來味道濃香熱辣，但又不會讓人覺得嗆喉嚨，下到胃里也沒有燒胃的感覺，湯底吃到最后還能保持清亮的本色，而且吃完以后，身上也不會有很大的火鍋味。”潘文江說。

記者了解到，每周二是重慶巴王府火鍋店的會員日，會員可享受300多個菜品7.8折優惠和贈送四川名小吃。此外，該店還參與了火鍋美食節活動，即日起至2022年1月31日，到店消費滿200元可使用100元優惠券1張，酒水飲料除外，每桌可疊加使用2張，此優惠不與店內其他優惠同享。（文/圖 西藏商報記者 婁夢琳 實習記者 拉吉）

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