來源：吃喝玩樂在阜陽

它是阜陽火鍋界的一霸

重慶九宮格老火鍋&80+種菜品

小編連吃10個月都不會膩！

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它來到阜陽，門店連開三家，人氣巨高

排隊排到你懷疑人生就算了！

居然還好評如潮？！

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它還有半個娛樂圈“撐腰”

各路明星紛紛去它家打卡！

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重慶老火鍋店，夠麻夠辣夠過癮

有種辣叫“重慶辣”、有種麻叫“重慶麻”，重慶大佬的原則：對不能吃辣的人零容忍。大家先來感受下大虎老火鍋的曠世牛油鍋！

看到咕嚕咕嚕冒著紅油的麻辣鍋底，小編直接吞了好幾口口水，這真的太引人犯罪了！不過吃不了辣的也別擔心，還有清湯鍋底哈。

看著滿鍋紅通通的花椒與辣椒，夾上最愛的涮菜來上幾口，不得不感嘆，人生也不過圖這一口美味罷了。

和其他重慶火鍋一樣，大虎老火鍋所用的高油水比、且混入牛油的火鍋湯底，能夠很好的保留動物肉質的鮮香。煮的肉越多，鍋底也越香，所以肉類食材雖自帶香味，但更建議放紅湯。

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80多種菜品 挑戰你的選擇恐懼癥

小編仔細翻閱菜單，發現店里的菜品差不多有80+種，還有很多食物是新鮮空運過來，真是每一種都不忍心錯過！

☉7秒即食——精品毛肚

毛肚是很多小伙伴吃火鍋時的必點菜品，大虎老火鍋的廚師每天都會在屠宰場拿最新鮮的毛肚回來。毛肚上一層層聳立的百葉，便是食材新鮮的象征。這樣的精品毛肚下鍋7、8秒即可食用，鮮香脆爽。

☉辣味十足——麻辣牛肉

麻辣牛肉是很多老火鍋都會有的一道菜，緊實的牛肉外面包裹了一層厚厚的辣椒，小編這樣的辣椒控完全控制不住自己啊。

夾上一筷子在鍋里涮燙一會，麻辣牛肉本身的辣再加上牛肉底料的辣，雙重暴擊，直接吃到嗨。

☉鮮嫩透亮——九尺鮮鵝腸

九尺鮮鵝腸絕對是看得見的清透明亮，外表裹上滑滑的蛋清，更增加了鵝腸的鮮和嫩。

這樣鮮嫩的鵝腸只需下鍋8秒，微打卷時撈起來就吃，一根一根完全停不住！

☉鮮嫩味美——腰花

大虎家的腰花從色澤上看就很新鮮，切成小塊的腰花經過紅湯的涮煮，花椒和辣椒的麻辣蓋去了內臟的臊腥味，入口滿滿都是麻辣鮮嫩的口感。

☉干吃、涮煮皆可行——小酥肉

選擇肥瘦參半的肉，裹上面粉在油中炸至金黃。這樣的干酥肉吃起來又香又有嚼勁，而入鍋涮的話又是另一番滋味，兩種吃法都很爽。不過小編這樣的吃貨是等不及涮好就要吃光光了。

☉香氣濃郁——梅林午餐肉

梅林午餐肉入鍋后一會即可食用，混合了湯料的午餐肉口感變得更加豐富，入口滑軟，香味濃郁，小編一個人直接可以光盤。

☉薄嫩爽口——上腦肥牛

上腦肥牛的肉片花紋形似大理石花斑，薄切后是涮鍋的佳品。只需稍稍一涮，涮后出鍋，牛肉的醇厚香味撞上麻辣的跳躍感，不蘸醬料也可以吃一大盤！

☉滑滑嫩嫩——新鮮鴨血

大虎家的鴨血，一上桌就能看出來是鮮鴨血，新鮮的鴨血顏色鮮亮，而且水分十足，哪怕是不喜歡吃鴨血的小編都忍不住想來一口。

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古香古韻的老重慶火鍋店

大虎老火鍋已經在阜陽連開三家分店，每家店面的裝修都很復古很有老重慶味道。暖暖的燈光從燈籠里散發出來，營造出厚重的年代感和歷史感。

墻上的各種掛件，滿滿的都是復古風，給人一種農家田園的感覺，既溫馨又舒適。

沒有現代化的裝飾，整個店內都是充滿質感的磚墻和樸素的木質桌椅。在大虎老火鍋店，一邊吃著老重慶味道，一邊穿越回老時光，這是別的地方少有的奇妙體驗。

復古、味美的大虎老火鍋

讓小編感受到一直向往的老重慶味道