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在阜陽,我找到了一家開業30多年的老火鍋店!湯底竟然是清水

時間:2023-11-07 09:12:19來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

打開手機,天氣提醒我明天最低溫度零下7的時候。沒關系,在冷空氣快要到的晚上,我們決定去找一家在阜陽開了有30年左右的老火鍋店。

地點是老商廈對面,之前聽人說過,卻從來沒去過……對于嗅覺敏銳的美食小編,這種老店自然不能放過。


ok,fine,不用加班的晚上,公費吃喝,走起。(已經感受到你們羨慕的小眼神了)

這次的主角就是奇樂園餐廳(據說很多老阜陽人都知道)。



進店打開菜單,就被最上面的80元套餐吸引了,羊肉2份,素菜6份,不過這份套餐自然滿足不了我們,加菜,加肉!


加菜升級后,店員滿心歡喜地鉆進了廚房,縱橫美食圈良久,點菜的豪爽勁還是有的。

最先上桌的必然是鍋底,看著這鍋底是京味火鍋跑不了了!




湯底上桌服務員才開始過來加調料,這波操作小編還是第一次遇到,只怪自己太孤陋寡聞。


湯底是清水,只放三種材料,孜然、鹽和味精,果然是最不嬌柔做作的火鍋~


等了一小會!

菜上來了,80元的套餐最在意的肯定就是里面的兩盤羊肉!羊肉顏色很嫩,看著挺新鮮的,擺盤也很隨意!




每塊羊肉都很薄,下鍋十幾秒鐘差不多就熟了!吃的過程要快、準、狠,畢竟慢一步肉就沒了……




吃火鍋必點毛肚,毛肚切得都不大,吃起來很方便,下鍋之后“七上八下”是吃毛肚的精華所在……




臭豆腐,真的是愛吃的愛死,不愛吃的就滿臉嫌棄……




饅頭說,臭豆腐一定要配上油炸饃片吃才最好!吃起來非常有儀式感。



因為這道菜小月月和饅頭還有了分歧,不過在饅頭的各種誘惑之下,小月月還是嘗試了一口,吃的時候眉眼全擠在一起了,也是很搞笑。




服務員把這個拿給我們的時候,我們全是黑人問號臉。

what?這是什么東東……



服務員幫忙下鍋了才看到,原來是蝦滑!出鍋之后的蝦滑顏值立馬飆升了n個檔次。




燒雞上桌的時候,最先看到的就是上面的兩根芫荽(yan sui),擺放的好隨意。但是口感確實滿分,雞肉很嫩,燒的很爛。就沖這味道,其他的都不重要,畢竟我們不是看顏值的人。




蟹肉是開好花的,所以又名V形蟹肉,一盤8個,量是很足,這種蟹肉下鍋之后很好煮,很容易入味!





我們幾個邊吃邊刷手機,沒一會就撐了!吃飽喝足,幸福滿滿……

這次的火鍋店用小月月一個手勢來說,就是很贊,給推薦這家美食店的朋友鼓掌。




臨走前發現一件奇妙的事。這個普通的不得了的周四晚上,按理說出來約飯的應該不多,但是店里竟然坐滿了人。

我們是不是有招財貓的體質?^???^?




有一些美食,一個人吃是無趣的,就像有些路需要人陪著一起走。


那么,在下一場大雪來臨之前,你最想約上誰去好好地吃一頓,哪怕喝一場也行!

店名:奇樂園餐廳

地址:阜陽老商廈對面

文章來源:阜陽好吃好玩兒

冷鏈服務業務聯系電話:19937817614

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