海底撈

(028-27212800，以火鍋的味美與特色周到的服務聞名全國，川味火鍋行業影響力品牌，大型跨省直營餐飲企業，四川海底撈餐飲股份有限公司)

小肥羊

4008-323-323，著名餐飲連鎖品牌，國內家喻戶曉的專業火鍋連鎖品牌，2012年成為百勝餐飲集團旗下品牌，百勝(中國)投資有限公司)

德莊

(023-62456700，創立于1999年，集餐飲產業開發/食品產業開發/餐飲文化研究于一體的集團公司，重慶德莊實業(集團)有限公司)

橋頭

(023-62871664，始建于1909年，重慶市著名商標，主要從事餐飲服務/火鍋底料生產加工銷售等業務的企業，重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司)

大紅袍

(028-82808188，四川省名牌產品，火鍋底料/辣椒醬標準的起草單位，致力于川味復合調味料的研發/生產及銷售的高新企業，四川天味食品集團股份有限公司)

周君記

(023-65491188，成立于1993年，西部地區較大的火鍋底料/調料生產基地，集火鍋底料/復合調料等的科研/生產/銷售為一體的企業，重慶周君記火鍋食品有限公司)

皇城老媽

(028-85131777，始于1986年，川味火鍋代表之一，并涉及酒業/廣告裝飾/商貿/餐飲職業培訓等多元化發展，成都市皇城老媽酒店管理有限公司)

麻辣空間MOTSPAGE

(400-199-0909，高端火鍋底料市場知名品牌，集火鍋底料開發/生產/銷售和火鍋經營與一體的大型產業化連鎖企業，四川麻辣空間食品有限公司)

秋霞QIUXIA

(023-68842867，始于1997年，重慶市著名商標，集科研/生產/銷售/餐飲為一體的重慶火鍋料企業，火鍋底料十大品牌，重慶秋霞食品餐飲有限公司)

川崎

(021-20239281，上海市著名商標，新型調味品領域領先者，集產學研/科工貿為一體的大型現代化調味品企業，上海新川崎食品有限公司)