中國經濟網北京10月8日訊 北京市市場監督管理局網站近日公布的行政處罰決定書（京朝市監處罰〔2023〕5258號）顯示，北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司因經營摻假摻雜羔羊卷及高鈣羊肉卷，被北京市朝陽區市場監督管理局罰款42.70萬元、沒收違法所得2.01萬元。

經查，當事人從事經營自助火鍋業務，將精選羔羊肉（火鍋高鈣）、精選羔羊肉分別制作成“高鈣羊肉卷”以及“羔羊卷”后進行銷售，每份重量為100g，銷售標價為16元/份。 2023年4月16日至2023年9月4日期間，當事人購進70kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋）。2023年9月8日，當事人庫存15.4kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋）。當事人自2023年4月16日至2023年9月8日期間共計使用了54.6kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋），制作成546份羔羊卷（100g/份）對外銷售，銷售價格為16元/份，故銷售金額為8736元。 2023年8月16日至2023年9月8日期間，當事人購進85.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋）。2023年9月8日，當事人庫存14.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋）。當事人自2023年8月16日至2023年9月8日共計使用了71kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋），制作成710份高鈣羊肉卷（100g/份）對外銷售，銷售價格為16元/份，故銷售金額為11360元。

綜上，當事人銷售上述羔羊卷（100g/份）以及高鈣羊肉卷（100g/份）的銷售金額共計20096元。當事人庫存的15.4kg精選羔羊肉（生產日期為2023年2月8日，規格為2.5kg/袋），按照進貨價格38元/kg計算，貨值金額為585.2元；庫存的14.5kg精選羔羊肉（火鍋高鈣）（生產日期為2023年6月15日，規格為2.5kg/袋），按照進貨價格46元/kg計算，貨值金額為667元。北京市朝陽區市場監督管理局執法人員于2023年9月13日對上述庫存食品原料實施了查封扣押行政強制措施。故當事人經營摻假摻雜的羔羊卷（100g/份）以及高鈣羊肉卷（100g/份）的貨值金額為21348.2元，違法所得為20096元。

依據《中華人民共和國食品安全法》（2021版）第一百二十四條第一款第（四）項 以及《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款的規定，北京市朝陽區市場監督管理局責令當事人立即改正違法行為，給予當事人如下處罰：1.罰款426964元；2.沒收違法所得20096元；3.沒收非法財物。

經中國經濟網查詢，北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司與超島自選火鍋合生匯店地址一致。

超島自選火鍋微信公眾號顯示，北京橙夢餐飲管理有限公司為超島認證主體。

天眼查APP顯示，北京橙夢餐飲管理有限公司為巴奴毛肚火鍋有限公司全資孫公司。

據紅星資本局報道，今年9月初，有博主在社交平臺上發布系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。該博主稱，共花費98元在超島購買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權威機構檢測出鴨成分。隨后，北京市朝陽區市場監管局執法人員對涉事門店進行現場檢查，并對其銷售的肉類菜品原材料（共7種）進行了抽檢。經檢測，包含涉事產品高鈣羊肉卷在內的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。9月8日，朝陽區市場監管局對超島自選火鍋合生匯店立案調查。巴奴曾對此事稱，超島為巴奴集團旗下子品牌，創立以來由獨立團隊運營。

以下為原文：

（責任編輯：何瀟）

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