重慶作為火鍋之都，來重慶不吃火鍋，真的是說不過去。之前一直都爭論說到底四川火鍋好，還是重慶火鍋好。但是我想說的是，這些都不重要，重要的是你覺得什么火鍋在你心中好，好吃的火鍋就是好。來到重慶，大大小小到處都是火鍋店，有在繁華鬧市的，有在偏僻小巷的。而且有的在淘汰，有的在新開，之前火的現在未必火，現在火的將來未必火。時間來到2018年，小編現在為您推薦我心中最新的重慶排名前十強，有網紅的十吉火鍋，也有傳統知名品牌的德莊火鍋。當然這個真的是見仁見智的事情，我只能告訴你，作為地道的本地吃貨，我推薦的火鍋，是我實實在在去店里親自品嘗過的，這個排名更多的是基于味道和綜合體驗。

NO1

十吉火鍋

十吉火鍋是新晉非常網紅的火鍋，據說火鍋底料網上銷量非常高，經過網友的認可，說明味道是非常不錯的;位于重慶觀音橋步行街好吃街，基本上是天天排隊，最好提前預約。火鍋店門頭就是大大的十吉火鍋幾個大字，內部環境裝修簡約大方; 味道非常的不錯，據說是自己工廠生產的火鍋底料。服務態度很不錯，店內姐姐些都是態度非常的好。菜品分量比較多，而且看起來很新鮮，也是現切鮮貨。

這家強烈推薦，能紅說明也是有道理的，大家可以去試試。位置:觀音橋好吃街平街層，可以網上搜。

總結:味道好、環境優美、菜品新鮮、服務好、價格公道。

推薦菜品:清油毛肚，現鴨腸，大刀腰片，武隆苕粉

NO2

大虎火鍋

正宗的老火鍋味道，有九宮格、四宮格、鴛鴦鍋等;位置還是比較好找的，在重慶九龍坡區和江北區都有門店，每天都是門庭若市，需要排隊，生意好，菜品肯定新鮮，年輕人還是比較喜歡，值得一試。

總結:味道不錯，比較辣，裝修類似于工廠風。

NO3

德莊火鍋

德莊火鍋是重慶最早的一批火鍋了，可謂是走在了時代的前端，火鍋界貨真價實的長老，不用過多介紹，在重慶人民心里早已根深蒂固。不僅僅在重慶，在全國各地都有不少的分店。不過在重慶現在的德莊火鍋店沒有之前那么多了，不知道是不是年輕人都更喜歡其他的年輕時尚品牌的火鍋店。

總結:大品牌、環境好，服務好，找不出毛病就是他最大的特點。

NO4

黃姐火鍋

黃姐火鍋算是比較有重慶特點的，環境確實不怎么樣，但是他們的重點不是在環境，而是在一些特色和味道。菜的分量都不大，服務實際上也說不是好，可能各方面比較均衡嘛，味道還是不錯的，每天還是有不少的人排隊。可以推薦大家試試，就是位置不是很好找。價格比較便宜，當然分量也不是很多了

總結:味道好、環境不太好，價格公道。

NO5

渣渣火鍋

渣渣火鍋實際上在重慶還是有不少的店，能夠在重慶存活這么久，那也是相當的不容易，說明還是有他的特色在的，很多地方都有他們的分店，味道偏辣，環境有好的，也有一搬的，大家可以去試試。

總結:味道偏辣，環境就看地方了，菜品豐盛。

NO6

朝天碼頭火鍋

朝天碼頭火鍋，是服務員顏值比較高的了，在重慶非常出名的朝天門附近，所以叫朝天碼頭火鍋，也是有道理的。裝修比較有特色的，味道也非常的不錯，不過由于再旅游景區附近，價格談不上便宜了，還是值得一試的。店的門頭裝修比較有風格。毛肚和鴨腸比較好吃，這個也是在重慶吃火鍋必點的。

總結:裝修大氣，味道好，菜品新鮮。

NO7

大龍火鍋

大龍火鍋在重慶很多地方都有，在龍頭寺火車北站也有，在沙坪壩老街也有，他的特點就說味道非常的辣，如果喜歡辣的朋友，可以去試試，環境也是比較不錯的，不過經常生意比較好，服務估計有點跟不上了，不過這些不重要，味道好就行了，麻辣牛肉味道不錯，大家可以點來試試。

總結:味道比較辣，味道好，推薦他們的麻辣牛肉。

NO8

秦媽火鍋

秦媽是重慶老牌火鍋，歷史也算是非常的悠久了，具有地道的重慶風味，很多朋友來外地都會一嘗其味。他跟德莊火鍋比較類似，現在在重慶有點老化的感覺了，實體店也越來越少了，可能在重慶之外的地區還是比較多的。味道肯定不會差，菜品也不會差，比較中庸，找不出大的問題點，環境依然不錯，值得一試。

總結:連鎖店，適合大眾口味，環境不錯，服務不錯。

NO9

二火鍋

二火鍋位于重慶沙坪壩，也是今年以來比較火的火鍋品牌，他跟黃姐火鍋非常的類似，也是不注重環境，就是在重慶的一些小巷子里面，不過現在人好像就喜歡這種感覺。他們的冰湯圓值得推薦，味道也是非常的辣，吃過的人都覺得好，也是每天排隊比較多。

總結:環境簡陋，味道非常的辣，排隊很多。

NO10

老酉火鍋

老酉火鍋，也是非常有重慶特點的火鍋，他的總店在江北觀音橋附近，在一個非常偏僻的小巷子里面，非常的不好找。只有5張桌子，注意只有5張桌子哦，關鍵也是天天排隊，老板是幾個女生一起開的。味道肯定也是相當的不錯。現在在解放碑洪崖洞附近又開了一家旗艦店。生意好菜品當然新鮮。

總結:環境古典大方，味道好，只有5張桌子，所以排隊很多。

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