來到成都必吃火鍋，天星正源火鍋這家店內的鍋底只需要8塊錢，到中午時期是免費，無需花錢的，或許只有寒冷天氣的時候，人們才會中午去吃火鍋。沒想到中午來時，還能在店內看到許多客人。小店上菜速度還是蠻快的。另外，店內的阿姨們服務態度也很好，需要什么的添置的時候，阿姨都會及時趕來，并且即便是點菜比較多，阿姨也會讓你及時止損，讓你不夠吃的時候，在繼續點餐。

店內的鍋底，有著很多種，如果感覺不夠辣的話，還可以自己加辣，看著鍋底是很平淡無奇的，實際上煮開后，很醇厚，并且也沒有那么的辣。一份毛肚38元，價格適中，品質也不錯，切得也很大片。從鍋中撈出后，還是很大的一片，并沒有縮水太多，吃起來又嫩又彈，中間水分也很多。不過，中辣的鍋底，吃起來還是蠻辣的。酥肉18元一份，是片狀的模樣，酥酥脆脆，麻麻辣辣，但是一點都不油，就是這種干爽的口感，十分好吃。吃起來就像是鍋巴酥肉的感覺一樣。

吃大刀腰片的時候，一定要用干碟蘸取來吃，脆嫩的腰片搭配上干爽的粉碟之后，在舌尖上不斷碰撞，還算是比較時尚的。能看出腰片分量還是很足的，超大的一片，一整片全部放入嘴巴之中，這樣吃起來才最爽。腰片吃起來沒有多少的腥膻味，吃起來甚至還能感受到一些韌勁。一咬就會斷，與毛肚的口感完全不同。

千層肚28元一份，看著很長，完全可以當成是面條去吃，搭配上蒜泥一起來吃，味道更是很讓人滿足。千層肚最大的美麗就是在于，每一根上面都包裹著原湯，味道很是濃郁。麻辣牛肉并不是其他火鍋店里吃到的那種口感，沒有裹滿辣椒，反而可以吃出肉的口感來，有的時候也能吃到辣椒的小顆粒。藕片選擇的都是腸腸藕，品質也比較不錯。

鵝腸32元一份，鴨腸18元一份，這兩種食材，只需要放入鍋中20秒時間，就能放入嘴巴之中享受味道，時間不要長，也不要短，這樣吃起來，味道才最適宜。鴨腸吃起來有點韌勁，與此同時還保留著一些棉勁，吃起來很有著嚼勁。鵝腸吃起來是又脆又嫩的感覺，口感更好，并且腸子要更多一些。兩種腸子搭配在一起吃，那種口感瞬間就變得豐富起來，絕對讓人無可挑剔。

蝦滑26元一份，很實在的蝦肉，每一口咬下去，都感覺舌尖在跳舞。節子24元一份，當中的油比較多，吃起來會稍微有一點油膩。不過，總體來講，鍋底不需要花錢的火鍋，吃起來還是蠻開心的。中午時期里，店內也有著很多人前來品嘗，好吃在于食材新鮮，鍋底夠辣，夠帶勁。綜合來講，對于重口味的食客們來講，喜歡吃辣的話，就絕對不能錯過這家小店，還是很值得特意前來品嘗一次的，值得回味。

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