<廣州>落雨濕濕，涼風陣陣，不如一起打邊爐!

忽如一夜寒風來，落雨濕濕，涼風陣陣，冷到猛地打哆嗦！此時此刻，打邊爐就最正了！寒冷的冬季，圍坐在一起打邊爐是最幸福不過的事了。爐里一邊熱氣騰騰的在滾，一邊拿起拿著酒杯，一邊跟友人大聲談著生活樂與愁，暖暖吃完一頓，身心舒暢！今天，就跟隨嗨途旅行（hitutrip）一起出來打邊爐吧!

★香天下(珠江新城店)

地址：天河區花城大道86號高德匯2座402A室

統又正宗的四川火鍋，店內到處充滿中國傳統元素，古風樸實，最特別的是舞臺上有花式斟茶表演和變臉表演，享受美食的同時還能愉悅身心。鍋底，很正很辣很麻；掛面鴨腸，很爽口很好吃。

★大龍燚火鍋

地址：天河區獵德大道31號206-207(興盛路美西超市二樓)

每天都在等位，想要到店直接坐下開鍋，你得非飯市來。不過即使排隊排到吐血，食客依然無怨無悔，因為他家很多食材都是從四川空運過來，地道的四川妹子吃過都說很對味！連明星都是“自來水”！

★江上城.大俠重慶老火鍋(黃石總店)

地址：白云區黃石東路493號空港大道江夏美食廣場B1棟12-15

在廣州仍然堅持只做重慶口味的火鍋，店面裝修十分平民化，彬木長板凳，木桌子，柱上和墻上貼滿重慶方言的段子，鍋底只有紅油一種選擇，且辣度遠超出你的預想。現榨小酥肉一定要嘗！端出來的時候熱氣騰騰，肉里面放了很多花椒，現吃很脆、很香！

★麓苑軒酒家（蒸汽火鍋）

地址：越秀區麓苑路36號省經貿委招待所內

廣州第一家蒸汽火鍋，以海鮮出名，上面用來蒸魚、蝦、排骨等，一樣吃完再蒸下一道，原汁原味，營養健康；下面鍋底的小米粥吸收了上方蒸煮食物的汁液，非常美味。

★牛燉牛骨牛雜煲(體育西店)

地址：天河區體育西橫街12號

主打牛牛：牛腩、牛骨、牛雜、牛丸，湯底也有分清湯和濃湯。用瓦煲上菜，鍋料已經事先煮好，繼續煮只是讓它更加入味。所以有些部分入口即化，看得出用了不少時間去熬制，從鍋底把蘿卜撈起來看顏色就知道非常入味。

★牛鮮館(東華西路店)

地址：越秀區東華西路205號

草根潮州餐廳，在牛肉界口碑響當當！牛骨牛雜煲牛雜煲分量挺多，有牛腩、牛肚、牛腸、牛筋，底是鋪滿蘿卜和冬瓜的，味道濃郁，正！牛肉片則有很濃的黃牛味，爽而不硬，口感嚼勁很好。來往食客絡繹不絕，地道火鍋醇正飄香，鮮品好牛肉！

★探窩湯物料理(林和西店)

地址：天河區林和西橫路63號南粵閣首層

豬肚雞食材考究，沸時一揭蓋，一股濃郁的胡椒味夾雜著雞湯的濃香撲面而來，聞著已是食指大動；椰子雞是湯甜雞鮮味道美，分量也十足；桑拿雞營養健康，原汁原味，食過返尋味。

★ 椰潤園林

地址：越秀區先烈中路102號華盛大廈1-2樓

白椰子雞+黑炒米飯是絕配！火鍋底用新鮮的椰子水做的，雞肉放在里面煮得嫩嫩的，清爽不油膩，又滑又甜；黑米是正宗的海南黑米，加上臘肉、芋頭一起炒，味道剛剛好。

★嘴刁刁主題創意食店(建設五路)

地址：越秀區建設五馬路2號德安大廈首層102鋪

當骨皇翅湯底遇上魚翅、花膠、海參，就成就了全城性價比最高的豪華火鍋，魚翅花膠熬制的骨皇翅湯竟然只是鍋底，算得上是全城最豪海鮮火鍋，材料很新鮮，湯底很特別鮮甜！

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