中國是一個非常大的國家，城市地區非常多，每個城市地區都擁有自己的特色美食。小吳是廣東人潮汕人，大家肯

中國是一個非常大的國家，城市地區非常多，每個城市地區都擁有自己的特色美食。小吳是廣東人潮汕人，大家肯定對于潮汕美食是非常好奇的吧。其實潮汕人非常會吃，不僅僅是會吃，對于吃的研究也是非常厲害的。不知道你們吃過潮汕美食嗎？

說到潮汕美食，大家可能認知里最有名氣的就是潮汕牛肉火鍋，甚至潮汕火鍋也走出潮汕，幾乎很多城市地區都會有。但是要吃到最正宗的潮汕牛肉火鍋，還是得在當地吃。今天，小吳就帶你看看最正宗的潮汕牛肉火鍋是怎么樣的。

潮汕牛肉火鍋和其他城市地區的火鍋區別還是蠻大的，都是清湯湯底，而且味道非常特別，白蘿卜的味道。當時小吳去的這家店顧客非常多，想吃還得排隊，去晚了還排不上隊。而且一走進去就可以看到有是一位師傅正在切牛肉，非常的忙碌，刀都停不下來。

接著小吳就找了個位置坐下來，然后就可以開始點菜了。點牛肉的部位非常講究，小吳最愛點的就是吊龍，吃起來口感非常好。而且這家店的牛肉價格也不算貴，五花趾38元一份，三花趾32元一份，牛肉丸28元一份，嫩肉28元一份，肥牛28元一份，吊龍也是28元一份，牛肚也是28元一份。

小吳點了兩盤五花和兩盤吊龍，一盤的量還是非常多的。而且我們涮牛肉的時候，并不是直接扔進去煮，而是要用個漏勺，放一些肉在漏勺里，然后放入滾燙的鍋里面煮八秒左右就可以拿起來了。蘸上美味的沙茶醬，簡直了，口感爆炸。鍋里面還有牛肉丸，一顆顆都是手打出來的，吃起來非常的有彈性，味道特香。不知道你們吃過嗎？

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