洛陽這8家人氣爆棚的美食館子，我都是靠人名記住的！

時間：2023-10-28 04:35:14來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

洛陽人對吃非常講究，品得起山珍海味，也能吃得了街邊小攤...只要是地道的美味，就算跑遍大半個洛陽也要去吃上一口！

有一部分的路癡小吃貨們總覺得自己的方向感不是很好，他們總是以人名來記得這些店。

今天小編就帶您去幾個，還超高人氣的小店，我們不吃不散！

劉國芳胡辣湯

作為咱河南最接地氣的美食，請別小看這一碗小小的胡辣湯。有精品的牛肉胡辣湯，也有5元一碗的普通胡辣湯，不論是哪一種都是店里當仁不讓的頭牌。

蔥油餅，作為胡辣湯的經典伴侶之一，入鍋、煎炸、瀝油、出爐，聽著油響，聞著香味.....

地址：澗西區上海市場金鑫珠寶城后樓

人均：9元

阿泰廣東小吃店

從南到北，這份穿越一千八百多公里的美味，將這個城市的元氣聚攏收齊，然后卷入騰騰熱氣中，慢慢烘熟，又快速出籠。就這樣，鎖住了不少人心中對于食物的美好記憶。

這店面比較小，里面只有五張桌子，貼在墻上的白底紅字的菜單，構筑了這家小店的模樣。菜單一眼就能看完，最貴的也不會超過15塊。

對黃師傅而言，或許這里還算不上他的第二故鄉，但日復一日的用心堅持，阿泰廣東小吃已在食客味蕾上留下了專屬的烙印。

地址：澗西區太原路與中州西路交叉口西10米路南

（澗西消防支隊對面）

人均：5~15元

騰飛湘味煲仔飯

煲仔，在廣東就是砂鍋的意思。英雄配寶劍，好馬配好鞍。廚房里隨處可見的砂鍋就是做煲仔飯最佳的灶器。

這鍋蘿卜干炒香腸臘肉飯可以說是經典中的經典了，有許多人都是因為吃了這碗飯才成為了他家的死忠。我已經吃過不下30次。

燜飯是老板前幾年自己琢磨出來的做法，直接把菜和米一起燜熟，這種不同的烹飪方法，卻意外的迎合了另一種食客的口味。

地址：澗西區長春路第八人民醫院大門對面

人均：15~25元

勛哥燴餅

他們的當家非炒餅莫屬，最初的營生也是從炒餅干起，經過老板自己在家研發改良后，十幾年沒變過口味兒，人氣切一直居高不下。

可以和門口一排燴面分庭抗禮的存在。燴面吃煩了一定要來這里嘗嘗燴餅，完全不一樣的口感，而且湯里的香味全部被餅絲吸收，每來一口餅絲就能吃進一口濃湯。

這家店的老板有一個親切的名字，叫勛哥。所以這家店的名字也叫勛哥燴餅，十二年前琢磨出這道炒餅之后，就開始了自己的廚師生涯。屋里屋外，今天屋里明天屋外，變的是坐的位置，不變的是明天還會再來。

提示：清真餐廳，外菜莫入

地址：老城區中州東路與文化街交叉口東南角

人均：10~15元

馬武周甜咸牛肉湯

如果說一個城市的深夜食堂是慰藉人們心靈的地方。那么這個城市的湯館就是洛陽人的清早食堂，它帶給你的是一整天的希望。一碗湯，一個餅，一口肉，就能讓你元氣滿滿~

一個小墩兒加上一個比墩兒高不了多少的桌子，湯離臉的距離只有一二十公分，邊喝邊聞，再看著街景，真夾斯~

馬武周家的牛肉湯做的也講究，牛整架骨熬出來，也會用幾十種秘制配料調味兒，但是喝的時候就只覺得鮮，放多久都不會瀉，只會結上一層牛油皮。

地址：老城區民族路負58號

人均：10~30元

馬杰山牛肉湯

談起店名的由來，馬師傅說：剛開店的時候沒有名字，客人來喝湯說這么好喝還便宜的湯怎么能沒有名字，要不就叫“信得過回民餐廳”吧？當初還真就用了這個名字！后來，為了紀念父親，我把湯館改名為“馬杰山牛肉湯”。

馬家牛肉湯從不賣“過夜湯”，一天一換，湯中從來不多加一瓢水，賣完關門，賣不完倒掉。自湯館開始經營，至今從無例外。

讓這家店長盛不衰的不僅是馬師傅祖輩留下來的配方，還有他們留下來的可貴品質，樂善好施、誠實守信。

地址：河南省洛陽市瀍河回族區啟明東路245號

人均：39元

張魁烤鴨

位于聯盟路和鄭州路交叉口，主營烤鴨，櫥窗式的店面，雖然店面不大，但是也干凈衛生。制作過程一目了然，烤鴨新鮮出爐，老板嫻熟的片出兩盒鴨肉。

烤鴨可以直接買了帶走，也可以外賣哦！

鴨架可以炸制成椒鹽味的，這也是店里的特色，還配的有蔥絲和薄餅，烤鴨個兒挺大，肥肥的。聞起來就很香，卷餅加大蔥十分可口。

地址：澗西區聯盟路與鄭州路交叉口向西100米

人均：18元

張波鹵制

最適合鹵味的季節莫過于夏季，炎熱的天氣里面，吹著空調，吃著媽媽帶回家的美味鹵味，大口吃肉，大口喝酒，生活不就是這樣嗎？

選好的鹵味會用老湯重新再熱一下，寒冷的天氣里面，吃上一份熱乎的醬肘子，也是蠻不錯的選擇。

精選的豬肘子肉質豐滿瑩潤，有嚼勁且不膩，鹵味滲透皮脂進入肉里，糯糯的肉感太滿足！

第一次來到這里的小番茄，很詫異的是沒有看到鹵味的菜單，來這里的也都是回頭客，不用詢價直接購買。

地址：老城區義勇街內

人均：20元

怎么樣！

是不是已經流口水了？

不著急，

您先保存著，

留著放假挨個慢慢吃~

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