四川人到底有好愛吃火鍋？

真是無火鍋不成活……

吵架了哇？吃一頓火鍋吧！

失戀了哇？吃一頓火鍋吧！

工作不順利郁悶嗎？

吃火鍋吧！

大數據直接告訴你，

四川人到底有多愛吃火鍋……

成都的火鍋店數量，

超過了川菜館！

4月23日《中國餐飲報告2019》發布。該報告指出，中國餐飲收入已突破4萬億，成都餐飲門店增速高于全國。大好的餐飲行業發展趨勢，充分說明了成都人民對于“吃”的熱情。2018年，火鍋是全國范圍內餐飲線上消費最火的品類，消費占比達20.3%。

在成都

川菜館干不過火鍋店

而在成都，火鍋消費更是占有絕對領先的地位，2018年川菜門店數量占比為7.5%，而火鍋為8.8%，火鍋店門店數量超過川菜。

2018年，火鍋是全國范圍內餐飲線上

消費最火的品類，

消費占比達20.3%。

而在成都，

火鍋在線消費訂單量占比達40.9%，

直接甩全國平均數兩條街……

而占比第二名的是自助餐，

第三名才是川菜館。

川菜館又一次敗了。

值得一提的是，無論在全國還是成都，小吃快餐仍然是餐飲行業的最大賽道，在所有餐飲品類中，小吃快餐的門店數量占據第一。

成都人吃夜宵吃進全國5強

前段時間，中國旅游研究院和美團點評聯合發布了《夜間餐飲消費大數據報告》，恭喜成都人哈，吃夜宵排名全國第五！

同時7月、8月和12月是夜間餐飲的高峰消費月份。2018年，成都在美團外賣的夜間餐飲消費交易額排名第5，僅次于北上廣深等4城。

夜間餐飲消費排名前20的城市依次為：北京、上海、深圳、廣州、成都、重慶、杭州、蘇州、南京、武漢、東莞、西安、鄭州、天津、佛山、長沙、昆明、寧波、無錫、福州。

成都去年GDP全國城市排第8，

吃夜宵消費排名全國第5……

通過大數據分析，成都夜間餐飲人氣最高的十個商圈分別是：雙流機場、華陽、東升鎮、溫江大學城、西南交大、伊藤世豪廣場、駟馬橋/動物園、紅牌樓、銀泰城、玉林/芳草街。

每天晚上在這些地方混的人，

我就問你們，

胖不胖？

成都女娃吃貨度KO男性

成都的女性消費者比男性更好吃，前者占58.3%，后者占41.7%。

90后成餐飲消費主力軍……

別說了，雖然都是要奔三的人了，

但是我們也是要長身體的好嗎？

成都人把火鍋吃漲價了嗎？

沒有！

從價格來看，2017年~2018年成都重點餐飲品類人均消費價格保持平穩，小吃快餐人均消費22元保持不變，火鍋、川菜人均消費價格均僅有1元增長，而2018年火遍全國的飲品品類，其人均消費價格則有所下降。這也側面說明，飲品店的增加讓消費者享受到了更多的優惠。

成都吃貨最愛去哪兒？

從餐飲熱度來看，大家耳熟能詳的寬窄巷子、IFS/香檳廣場、春熙路成為成都熱門商圈TOP3；

小吃快餐在寬窄巷子、春熙路/太古里、玉林/芳草街等熱門商圈中均為門店最多的品類；

在2018成都熱搜品類中，冒菜、小龍蝦、烤魚成為消費者熱搜榜前3名；

肯德基、曹氏鴨脖、小龍坎、德克士等入榜成都餐飲品牌TOP10；海底撈、月滿大江等餐飲品牌在餐廳口味評價、環境評價、服務評價中均排名前10。

好了，現在問題來了。

出去殺館子你更喜歡哪一個？

你是喜歡去火鍋店

↓

還是川菜館？

↓

好苦惱，好難選擇！

這個問題好難回答，

今天晚上吃個火鍋好好想一下……

來源 - 四川日報。轉載請注明來源，如有侵權請聯系刪除。整理：小小柯

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