在火鍋的江湖

除了一直占據統治地位的四川火鍋和老北京火鍋

這些年來真正混出了名堂來的還有

潮汕鮮牛肉火鍋~

手選潮汕牛肉

冬天總想吃點熱乎的暖暖身子，

尤其是體寒的寶寶們。

許久沒來手選了，沒想到又上了這么些新品，

又可以大飽口福了。

子母牛雜鍋

一面是牛雜鍋先吃肉再涮鍋，

另一面是純牛骨熬制的濃湯鍋，先喝湯再涮鍋。

一面是味道濃郁香氣逼人，另一面是清新淡雅營養加倍。

吊龍又叫牛里脊，

是里脊外面的一層肥瘦均勻的嫩肉哦。

手選還有一道它獨有的小口訣：

一吊去色增食欲、二吊脂肪融合增營養、三吊肥瘦適中吃健康！

這樣的10秒吊龍8分熟就可以食用啦！

肥胼

先為大家解決生字問題，

這道菜最后一個字念pian二聲，

指的是牛腹部夾層肉，紅白相間的肉肉品相很美，

涮熟之后的肉肉肥而不膩，讓人欲罷不能。

巴沙魚片

是最少女心的一道菜了，

造型是高貴的玫瑰讓人不忍下筷。

特別強調巴沙魚一定要在番茄鍋里煮涮哦，

待魚熟透整個魚肉都被番茄的香味浸透，

口感鮮美且無刺的番茄魚就這樣誕生啦。

自制午餐肉

這個自制午餐肉有點厲害了，肉塊真的老厚了。

簡直可以用大塊朵頤來形容，

趁熱吃口味巨佳，嚼在嘴里全是瘦肉賺了賺了。

小酥肉

雖說是小酥肉，但是個頭卻一點也不小。

一口下去都是精瘦的瘦肉，肉質扎實有嚼勁，

外皮被炸得酥脆，還能吃到調皮的小花椒，

空口吃和涮著吃都是極好的。

手創丸類組合

不僅顏值高，而且食材選擇更是出奇的講究。

純純的鮮蝦丸、龍蝦丸、芝士牛肉丸，

蝦丸和龍蝦丸里面真的是顆顆飽滿的蝦肉，

芝士牛肉丸更厲害不僅Q彈十足，

輕輕一咬里面的芝士還會拉絲呢~

創世紀冰粉

強烈推薦手選的冰粉??太好吃了。

可以說就是一個奶茶冰粥鍋，

復古的暖瓶和鍋子，

瞬間讓你穿越到70、80年代。

然而五彩繽紛的各種小食

又瞬間把你送回到這個甜蜜的時代。

人均110。

地址：大連市中山區柏威年五樓

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