今天推薦一家傲嬌火鍋店，夏天不開，只開冬天！一個月我足足光顧了六次，到底是什么讓我吃了又吃，帶去的朋

今天推薦一家傲嬌火鍋店，夏天不開，只開冬天！一個月我足足光顧了六次，到底是什么讓我吃了又吃，帶去的朋友吃過都說好呢？

他就是老式傳統木炭火鍋，其實就是老北京火鍋啦~

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想不到吧！原來溫州市區還有地方可以吃上這老北京火鍋，愛就那原汁原味的牛羊肉和濃稠醇厚的麻醬。

老北京火鍋的靈魂就是清水湯底，只需加入枸杞、桂圓、蔥白和菊花就足以撐起一鍋湯底，讓食材的新鮮程度暴露無疑！

純炭火加熱，火候均勻，時不時還有人加湯，不知不覺就能涮上三個小時，秒殺其他一切口味的火鍋！

老北京火鍋自然少不了麻醬，人手一份已經調好的芝麻醬，直接吃麻醬既細膩又很濃稠，還可以自己DIY吃出不同風味。

吃肉必須吃過癮，牛羊不知道怎么選，那么就一起來！肉類全都是現切，新鮮才有好味道。羊肉湯里抖動幾下就熟啦，羊肉嫩而不膻，味道鮮美，在這里一定要吃肉吃到過癮！

用木棒敲打蝦肉成薄片就是敲蝦啦！蝦肉涮煮一會兒就變成透明可以撈出了，勁彈爽滑，自帶天然甜味，好吃！

看不到魚卻能吃出魚的味道，煮上一分鐘即可，軟軟的韌韌的，很有嚼勁，余味綿長吃過不忘。

用目魚汁和目魚肉做成的餅后切成片，煮過之后自帶海味，軟韌可口，能咬到一粒粒目魚肉，還有一股奇妙的鮮味！

提前處理好的黑魚片，不會太厚也不會太薄，沒有腌制過，短短7秒就能變熟，沒有刺特別過癮！

溫州人火鍋怎么能少的了海鮮呢？活海鮮也有五六種選擇，大閘蟹、猷蠓、蝦菇、鱔魚等等~都鮮活到不行！

皮皮蝦還活蹦亂跳的，張牙舞爪的舒展筋骨，等等就讓你全身變紅！

咬上一口吸滿了湯汁的凍豆腐，彈性十足，濃郁的湯汁反復刺激著味蕾，好好味！

清湯涮鴨血也好好吃呢！越煮越嫩，久煮不散，吃起來緊致彈口，鮮到掉眉毛！

一進門就是看到兩個大冰柜，里面放滿了食材，如果看著菜單點不下來那么就來冰柜點點點吧，一不小心就容易點多了！

一共分上下兩層，環境雖然沒有很中式，但是勝在舒服，二樓還有一個大包廂，適合六到八人！

店名：大榕樹火鍋老北京涮羊肉

地址：溫州市鹿城區人民西路171號

電話：19138199759-577-88285799

營業時間：17:00—02:00

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

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