20年的成都火鍋(蜀九香)

馬上開始試營業啦！

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被眾多明星打卡

范冰冰、黃曉明都來過

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蜀九香最久負盛名的就是秘制的牛油鍋底，從四川坐飛機過來無渣牛油和花椒辣椒，加入專業師傅一早熬制的高湯。

經過加熱后，鮮辣的香氣透過鼻腔直擊味蕾，讓人胃口大開。

蜀九香的牛油鍋底是大泉州出了名的。牛油必

極品雪花肥牛店內的招牌C位必屬這道極品雪花肥牛，紅白相間的大理石紋路，看得見的鮮嫩。

吃火鍋基本上都點的肥牛，肥瘦均勻的牛肉呈現出迷人的紋路

吃上一口，滿嘴香氣四溢。九香鮮蝦滑 這份現打蝦滑也深得我心，跟別家打成泥的蝦滑不同蜀九香的蝦滑還能真真切切看到蝦肉，看起來平平無奇，誰知是蝦滑中的古天樂牛場新鮮直供毛肚牛場新鮮直供的毛肚，也是吃火鍋必備，看到表面凸起的小顆粒，已經忍不住想要感受它與唇齒的碰撞了“七上八下”的口訣你可得記好，涮個15秒，微卷是最好的弧度，送進嘴里咔咔脆九香千層肚另一款爽脆代表千層肚，擺盤就有種迷人的美感，嚼起來脆彈的口感更讓人上頭

口感爽脆Q彈，舌頭像是做了一次SPA，吃一口就會愛上~吸汁小能手千層肚還能包裹住蘸汁，喜歡辣的朋友記得調好蘸料，火鍋界的小爆珠不會讓你失望的冰爆鵝腸將鵝腸在辣鍋里涮燙數秒，待鵝腸微微卷起，便是最佳食用時間。裹挾著麻辣湯汁與蘸料的鵝腸，脆嫩鮮美，在嘴里迸發出令人驚艷的風味。荷花烏魚片

蜀九香菜品經營理念是:見菜品如見人品，做菜等于做藝術的理念。一朵肉質飽滿、纖維剔透的烏魚片，

被巧妙地疊放成荷花的形狀，與墻上張大千燦爛的荷塘景致互相呼應。九香午餐肉他們家的午餐肉是長條形的，比片裝的更厚實這些也很推薦今年最火的美食單品必須是營養芊芊牛肉

，點單率高到爆！經過秘制醬料腌制后才能上桌，涮過之后，香香脆脆、鮮辣無比，簡直停不下來。

純瘦無油筋的九香牛肉，一上桌就讓人食指大動。九香雙色丸子鮮魚豆腐蜀九香的廚師們如繡娘，都是心靈手巧的人，眼里容不得半點藏拙。一塊三角形的豆腐，中間填上剁碎的魚肉，平平無奇的豆腐瞬間漲了身價，變得矜貴起來。紅湯煮過后，豆腐染上金黃，滾燙的魚肉芯令其美味不少。郡肝

一盤鮮艷的花朵端上來總是很惹人眼球的，

只有最鋒利的刀才能片出均勻等一的郡肝花紋，

花瓣上的每條花刃都暗暗顯露著廚師的刀工。

就這樣的擺盤，妥妥已入“火鍋界網紅擺盤”模仿名單。

現炸酥肉

店里還有超多經典款，黃喉、豬腦花、鴨血王、蔬菜面...雖然道道耳熟能詳，但他家的口感，你不一定吃過哦~蜀九香的店內環境也是美如畫，帶你進店一秒穿越！

二十年的光陰，如白駒過隙，可是作為一家老派火鍋餐飲，

蜀九香火鍋帶給整個餐飲行業的思考和貢獻不可小覷。

蜀九香

營業時間：09:30-22:00

【蜀九香繡湖里旗艦店】

地址：繡湖里商業中心W6-W7

預訂電話：0579-85571818

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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