關于尚撈

尚撈，1946年源于香港，距今已有70年歷史，是一家以經營港式風格回轉小火鍋為主的餐飲連鎖企業，將港式風格與大陸當地特色相結合，致力于打造健康、時尚、便捷、輕奢的餐飲品牌，引領餐飲風尚。其品牌起源可追溯到1945年。

1945年戰亂頻繁，社會動蕩。為了生存大批內地居民背井離鄉游走香港，初到他鄉生活窘迫，苦不堪言，其中有一位梁姓人士憑借著家傳的火鍋配方經過多年艱辛打拼在香港餐飲業占據了一席之地，創立了梁記火鍋。時光飛逝、歲月變遷，在1996年梁姓老人彌留之際，將火鍋配方和多年經營的火鍋產業傳承于兒子梁先生，并囑托后人將其發揚光大，永續流傳。老人很大的遺愿是希望自己的子孫能把自己畢生鐘愛的火鍋事業遍及祖國的大江南北，因為那里有自己朝思暮想的家人和血脈相承的親人。

梁先生不負重托，繼承衣缽并結合中西飲食文化之精華，將父輩的事業繼往開來，在原有基礎上進行創新和升華，創立了獨有特色的港式回轉小火鍋。以其推崇原味、自主搭配，一人一鍋的新穎用餐方式，深受廣大食客的追捧。

正當自己火鍋餐飲事業蒸蒸日上，輝煌騰達之際，2004年梁先生做出來一個讓許多人都驚訝的決定，依然放棄自己在香港苦心經營8年的火鍋店，舉家遷移瑞士，開始尋求海外發展之路，但是他始終沒有忘記父親臨終前的遺愿。

斗轉星移，滄海桑田，隨著在國外漂泊時間越長，梁先生思鄉情懷也與日俱增，在為了完成父親的遺愿，他回到了大陸。在大陸生活期間，他發現內地火鍋餐飲市場存在很多空白，蘊藏著商機，經過反復調研和對比，香港回轉小火鍋優勢明顯，在內地發展潛力巨大，且父輩的手藝也可以得到很好傳承。梁先生果斷決定于2010年在北京國貿CBD商圈成立一家尚撈港式回轉小火鍋。一人一鍋，開創旋轉吧臺式設計，無需服務員上菜，自助自取，無需大廚，操作透明，美食流動在食客的眼前。尚撈憑借正宗口味、多元化美食和創新模式，讓諸多男女老少沉醉其中。

經過兩年多的市場考驗，尚撈成為一家集品牌運營、產品研發、市場擴展、營銷管理、技術培訓、資源管理于一體的的餐飲企業 。 2012北京尚撈餐飲管理有限正式成立，并依托管理總部集團塞納印象集團的大力支持，以傳承中華飲食文化為己任，以尚撈特有商業模式為基礎，攜手發展全國戰略合作伙伴，通過連鎖經營形成規模效應，打造長線品牌。并不斷進行菜品、菜式、技術設備的更新，使得尚撈更好更快地發展。

2015年1月29日，上海股交中心傳來喜慶的鐘聲，尚撈品牌管理總部于上海股交中心成功掛牌上市!進而迎來了尚撈品牌發展的新篇章，成為其品牌發展中的又一重要里程碑。成功上市為企業的進一步快速發展注入了全新的動力!特別是為集團利用資本進入市場，開辟新途徑提供了強大的助力!

尚撈，一個不斷創新、與時俱進，引領餐飲潮流的企業，始終以不斷發展的姿態屹立于餐飲界。2016年4月8日是尚撈的又一個新紀元，北京塞納印象國際餐飲集團攜手香港影視巨星鄭則仕先生，于北京舉行簽約儀式。使得尚撈成再度為餐飲界的熱線話題，尚撈火鍋獨特的運行模式和良好的投資前景獲得鄭則仕先生的好評，同時也吸引著全國各地的加盟商慕名前來考察，目前尚撈在全國已有200多家的加盟店。并每年以瘋狂的速度進行規模擴張。

尚撈，一個以創新引領餐飲未來的企業。特別注重結合每個地域的當地特色進行創新，為其設計獨特新穎的方案，使其品牌得以穩定快速發展。從香港到大陸，到全國各地。尚撈可謂是成功實現了不同地域的跨越與結合，加盟店更是遍地開花。穩健有保證的發展前景吸引了一批有一批的投資者紛紛前來北京總部考察，在餐飲行業日益激烈的今天，尚撈依舊散發著奪目的光彩，成為餐飲界的翹楚!

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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