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網上餐飲怎么玩每季度會發布一次火鍋品牌影響力排行榜。與上一次的中國火鍋品牌排行榜相比，總的名單沒有變化，但是排名發生了一些變動。

1.中國十大火鍋品牌搜索指數排名

二季度海底撈的搜索指數與其他火鍋品牌相比領先優勢依舊明顯，東來順近期表現比較活躍，取代了小肥羊的排名，不過二者搜索指數比較接近。另外劉一手的排名超越了德莊火鍋和蜀九香，升至第七。

從圖中可以看出海底撈的搜索指數在六月初出現過一波大幅度的上升，之后回落到正常狀態。另外劉一手的搜索指數在四月中旬是也出現過一波較大幅度上升。

2.十大火鍋品牌檢索相關詞分析

二季度各個火鍋品牌的官網和加盟政策信息受關注度依舊較高 。

與去年相比，二季度各個火鍋品牌的團購信息受關注度下降，這可能與消費者的團購使用頻率減少有關。

在二季度，海底撈的粉絲群體對“海賊王”和“taobao”這兩個關鍵詞的關注度較高。

劉一手火鍋的粉絲對對“yy”和“視頻”等關鍵詞的關注度較高。

3.十大火鍋品牌消費人群屬性分析

二季度，在十大火鍋品牌當中，男性消費者占比最高的是劉一手為63%。女性消費者占比最高的是蜀九香為50%。

30歲以下消費者占比最高的是劉一手為55%。40歲以下消費者占比最高的是黃記煌為82%。

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